开业火锅文案

【#句子# #火锅馆开业活动文案（系列37句）#】∵ 凡端午节三天(20XX.06.04—06.06)至店顾客每桌另赠：龙情蜜意端午粽一份,过江龙火锅爽一扎

∵ 持代餐券前来消费请见代餐券使用细则.

∵ 用餐食物为客人自取,不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。

∵ 前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆****火锅”全国连锁**店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝****火锅全国连锁**店开业；消费满100元，送**元消费券(一正一反）。

∵ 开业第三日（3日）

∵ 开业首日：

∵ 大门口铺红地毯。

∵ 店的小吃多样化并适时添加新的特色品种，如果竞争对手每天只提供一种水果拼盘，那我们单店则提供多种水果拼盘拱顾客选择。

∵ 宏观/微观环境分析

∵ 可制作“收银袋”，收银袋上印刷我们单店的有关介绍和订坐电话，用于装收银台找补给客人的零钱，既卫生又方便，并且起到宣传单店的作用。

∵ 时间：20XX.05.20——20XX.06.20;

∵ 背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐,古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。

∵ 负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。

∵ 开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。

∵ 建立营销队伍。单店经理也应是出色的营销员，是行销队伍的，全体员工都应是单店的行销员，开展全员营销。店经理、楼面、执行经理起主要作用，也是核心力量，内抓管理，外拓市场。总店的营销方案在单店执行必须有单店营销团体的评估和预测，有必要的话需要进行补充和创新。

∵ 提高活动期的翻台率;

∵ 提高过江龙火锅知名度;

∵ 厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。

∵ 由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

∵ 高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。

∵ 实施本方案所需物品及经费预算。

∵ 包括我们前面说的开辟“豪华包间”也是机会区的一种创新。

∵ 如果对方米饭收钱的话，咱们的米饭就采用免费，如果竟争对手的米饭不收钱，那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成，如泰国香米、东北大米等，突出自己的特点。

∵ 地点(place)

∵ 每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。

∵ 凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。

∵ VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、DM单、POP吊旗、****专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

∵ 竞争者，机会\威胁分析（OT分析）

∵ 找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国**家店同庆**店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送**元（消费券）、吃****火锅，好礼送不断。活动时间：**年**月**日-**年**月**日。

∵ 本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。

∵ 本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。

∵ 门头上悬挂两面****POP旗。

∵ 建立兼职营销队伍。列名单、排名单：

∵ 价格(price)

∵ 本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。

∵ 为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。

∵ 上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。