酒店年终总结

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酒店年终总结(篇1)

某某年已悄然谢幕，某某某酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为某某年的工作奠定良好基础，今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下某某年工作思路，希望各位给予指正。

一、某某年工作总结

回顾某某年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特把某某年工作总结如下。

1、工作成绩描述

⑴在半年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩;

⑵外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;

⑶人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;

⑷质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立;

⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店发展共同努力。

2、工作失误总结

⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响;

⑵注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到工作要求;

⑶培训工作缺乏系统性，在某某年注意改进;

3、个人优势分析

⑴具有较强的亲和力，具备一定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境;

⑵具有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识融会贯通，并运用于实际工作中;

⑶具有协调控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强;

⑷工作细致性较强，善于从细节处开展工作，对工作大有进益;

4、个人劣势分析

⑴因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏;

⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行为。

二、某某年工作计划

展望充满挑战的某某年，有许多计划正待我们一一去实施实现，所以在某某年开端之时，有必要对工作进行一个全面的设计与规划，在此特将部门计划向各位进行通报，以期大家对我的计划进行建议与修正，并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。

1、总体工作计划描述

一个基本原则：以饭店经营发展为基本原则，一切工作围绕这一原则逐步开展。

两项重要工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;

三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升;

2、某某某某年具体工作计划

⑴明确自身职责，树立工作形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在某某某某年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，协助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。

⑵人力资源管理工作：某某某某年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争，达到良好考核机制几方面开展工作，使人力资源管理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。

⑶培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障，在某某某某年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠定良好基础。

⑷质检工作形成体系，建立严格可行性标准，达到更佳工作效果。在某某某某年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈，不以处罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合，形成真实有效的质检工作环，达到更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作提供依据。

⑸外协工作在原有外联基础上，“开发新朋友，不忘老朋友”与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，及时处理和协调各种情况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。

⑹以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店安全管理，强化单位“安全预防”的能力，确保了饭店全年无重大安全责任事故。在某某某某年举行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查，保证其良好运转，在某某某某年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定安全责任书，使安全工作日常化、制度化，规范化达到更好的效果。

某某年承载着许多人的梦想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望自己可以在工作上有所进益，发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;在某某年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人!

酒店年终总结(篇2)

虽然从成为酒店主管到本年年终只有将近一年的时间，但我能够通过职责的履行在当前职务上积累经验，对我来说这是工作能力提升的过程自然要予以重视，怀揣着这样让我很重视本年度酒店主管工作的完成，而我也在领导的安排下对酒店的各项工作进行部署，无论是人员安排还是酒店业务管理都能够较好地完成，但我也明白仅仅满足于些许成就的获得并不能带来工作能力的提升，现对我在这一年酒店主管工作进行以下总结。

做好人事安排管理从而监管好酒店员工的工作，我明白酒店的发展与诸多员工们的努力是分不开的，因此我除了做好自身的工作以外也会对其他员工的表现进行监管，主要是希望通过这种方式来督促他们认真做好工作并提出合理的建议，对于工作状态较差的员工也会及时进行警告并要求对方注意影响，在这一年的工作中我能够对酒店的各项工作进行人事方面的安排，即安排员工各司其职从而为了共同目标的实现而努力，事实证明这种有准备地完成工作往往能够取得不错的进展。

认真完成年初制定的目标并对酒店的经营策略进行调整，由于在年初便制定好发展策略的缘故从而能够很好地完成自身的工作，我也有在每月工作任务的基础上设立更高难度的目标，这样的话也能够不断鞭策自己并争取在工作中做得更好，我也明白计划的制定并非是一成不变从而在不断调整着经营策略，毕竟市场的变化以及客户的需求也会让酒店的生意受到影响，所以随时进行调整从而采取适合酒店发展的策略则能够取得不错的成果。

安排保安人员做好安全防护工作并对新员工进行培训，在酒店各项工作中安全问题往往是需要予以重视的，所以我在本年度安排了保安人员对酒店各处进行巡视，对于可能造成安全事故的隐患进行排查并找出原因所在，而且酒店的消防设备也会定期进行更新从而确保能够进行使用，我也邀请了相关部门的人员对酒店保安进行培训从而提升他们对消防知识的学习。另外我也对招聘的新员工进行了统一培训并帮助他们掌握工作技能，对我来说这项工作的完成也是为了酒店的发展奠定基础。

酒店主管工作的完成着实让我在这一年积累了不少经验，我也明白工作的完成与领导的支持以及底下员工们的配合是分不开的，所以我要继续做好这份工作才能够对得起他们对自己的期待。

紧张与忙碌的20--即将过去，回顾这一年的工作，有许多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。

首先先做一下本年的工作总结：

在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:

1、在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工作热情和工作实效。

规范各项操作规程，稳步提高工作效率。

2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，控制成本费用。

3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理安排地毯洗涤。

4、培训方面：制定月培训计划，落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小事”，对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软;关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用;以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。

明年的工作计划分为以下几大点：

一、 配合部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。

二、 大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。

三、 通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。

四、 加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。

五、 利用休息时间努力学习相关业务知识。

把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

通过日常的工作，发现部门存在的一些不足：

1、 房间卫生有待进一步提高

2、 岗位的服务用语有待进一步加强。

3、 服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。

4、 楼层布草管理比较混乱。

5、 楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理

针对以上的不足，本人的整改方案：

1、继续加强对各岗位的培训工作，强化员工的服务技能与服务意识。

2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。

3、加强布草监管力度，实行实名保管制度，每月进行盘点，对出现的问题追究相关责任人。

5、加强与PA的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，另由于PA机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费，所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

以上是本人对部门工作的总结与计划，部门的不足与改进。综上所述，我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下，我部全体员工会共同努力，联手齐心，共同为酒店的20--年的经营管理方针和政策尽全力。总之，作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作，为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平，质检工作、增强员工的凝聚力，提高员工的基本素质，配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!

酒店年终总结(篇3)

酒店消防年度工作总结

一、引言

随着酒店业的迅速发展，酒店消防工作显得尤为重要。消防安全事关人员生命财产安全，也是酒店运营的基石。为了总结酒店消防年度工作，不断提高消防工作水平，提升酒店消防安全等级，特撰写此文以作总结。

二、酒店消防设施设备更新升级

在本年度，酒店积极推进消防设施设备的更新升级工作。首先，进行了全面的消防设备检查和维护，确保设备的正常运行。其次，针对一些老旧设备，进行了更换和升级，以适应新的消防安全标准和技术要求。在设备更新升级的过程中，兼顾费用与效益，确保消防设施设备的完善性、可靠性和智能化。

三、员工消防培训与演练

为提升员工的消防意识和应急处理能力，酒店开展了一系列消防培训与演练。首先，通过定期举办消防安全知识培训，加强员工对消防基础知识的了解，提高识别火灾隐患和火灾扑救能力。其次，组织实施应急演练，检验员工在紧急情况下的反应能力和处置能力。这些培训与演练全面提高了员工的消防意识和技能，增强了酒店应对火灾和其他突发事件的能力。

四、消防巡查与隐患排查

酒店注重日常的消防巡查与隐患排查工作。每天定期巡查消防设施设备的运行情况，确保其正常工作。定期进行综合性的消防安全检查，发现、记录和及时整改现场隐患，防止火灾和其他安全事故的发生。同时，建立和完善隐患排查和整改制度，确保消防隐患得到及时有效的处理和整改。

五、加强与相关部门的合作与联动

酒店积极与相关部门开展合作与联动，提升整体的消防安全水平。与消防部门保持密切联系，及时了解相关消防政策法规和安全宣传信息。与警察、医院和应急救援等部门建立了紧急通讯和合作机制，对紧急情况进行快速响应和处理。通过多方合作与联动，酒店形成了一个消防安全的多层次保障体系。

六、消防宣传与活动开展

酒店在消防宣传和活动方面进行了积极的开展。通过张贴宣传海报、播放消防安全视频等，提高员工和客人的消防安全意识。组织开展消防讲座、演讲比赛等，深入推广消防安全知识，形成浓厚的消防安全氛围。与社区、学校等开展合作，共同组织消防安全宣传活动，扩大宣传影响力，增强公众对火灾和消防安全的重视程度。

七、消防灭火战斗演练

酒店组织了消防灭火战斗演练，提高员工的实际操作能力。通过组织实战演练，培养员工对火灾的认知能力、应急处理能力和团队合作精神。演练中，员工模拟火灾现场进行灭火和疏散等应急操作，提高了应对火灾紧急情况时的反应速度和灭火效果。

八、消防责任制落实

酒店建立了完善的消防责任制度，明确相关岗位的消防职责和任务。制定消防工作方案，明确各级责任人的职责与权限，确保消防工作的有序进行。同时，加强绩效考核和奖惩机制，激励员工积极参与消防工作，形成全员参与、全员负责的消防安全意识。

九、结语

通过本年度的酒店消防工作总结，我们看到了酒店消防工作的不断发展和进步。酒店将进一步加强与相关部门的合作，提升员工的消防意识和技能，积极开展宣传活动，落实消防责任制，从而实现酒店消防安全管理的全方位、全过程有效控制，确保人员生命财产安全和酒店的可持续发展。

酒店年终总结(篇4)

时光荏苒。回顾我2020年的工作，可以说是有得有失。在各位领导和同事的帮助和帮助下，我和我的一些工作取得了长足的进步。今年的工作总结如下。

一、工作成果说明

一年来，部分工作取得重大进展，规范管理和制度建设取得重要成果建造;各项工作取得重要突破，为酒店营造良好的外部经营环境奠定了基础；人力资源工作取得进展，从人员选拔、人员培训到人力资源科学管理和部署；质检工作取得进展，质检体系基本建立；行政部的工作为酒店的整体运营提供基础支撑，与各部门紧密联系，共同为酒店的发展而努力。

2. 人力资源管理工作

行政部门将员工的招聘和培训作为重要的人力资源管理工作之一，从人才建设 引进渠道，扩大员工提升空间，形成员工良性竞争，形成良好的考核机制，都是工作的各个环节，使人力资源管理工作系统化，最终在酒店内形成具有竞争力的员工队伍。

3、培训工作

良好的培训工作是酒店顺利运营的重要保证。今年，我将建立完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、普通培训、管理者培训入手，将培训工作分层、综合培训层次。培训体系将覆盖酒店的各个领域和方面，将培训工作与质量相结合。检查工作有效结合，主要原则是培训我需要和我将需要，将培训作为企业文化的重要组成部分，通过培训为酒店经营打下良好的基础。

四、质检工作构成制度

建立严格的可行性标准，以取得更好的工作成果。在年度质检工作中，要建立完善的制度，形成酒店质检与部分质检联动的工作模式。就是将质检结果与员工培训和部分考核紧密结合，形成真实有效的质检工作循环，以取得更好的工作成果。为企业管理提供依据。

五、狠抓酒店安全管理

强化单位“安全防范”能力，确保酒店全年无重大安全责任事故。每年举行一次消防演练，加大消防培训，将消防安全工作提升到重要高度，结合酒店实践情况对消防监控系统进行全面检查，确保其良好运行，并计划组织一年三到四个。在整个酒店范围内进行安全检查，每月组织一次小范围的例行检查。同时，将安全工作责任落实到人，与第一责任人签订安全责任书，使安全工作常态化、制度化。 , 归一化以获得更好的结果。

新的一年承载着无数人的梦想，它以信息时代特有的速度向我们扑来。进入今年，希望看到自己能在工作中过得愉快。在职业生涯中，我会扬长避短，学习和欣赏更多的人生风景；我希望看到一些工作可以在现有的基础上进行改进；在接下来的一年里，我和我将努力提高我们的内功和提高。内涵，内功的积累，记忆的拓展，把一部分打造成一个真正和谐的团队，优秀的团队，专业的团队，也让自己成为具有专业素质的专业酒店经理！