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最新幼儿园厨师竞聘演讲稿精品
孩子是祖国的未来,要想竞聘幼儿园岗位成功,需要做到有一颗热爱教育事业的心,具有具有奉献精神,为了孩子做到心中有爱。下面是小编为大家收集整理的幼儿园教师竞聘演讲稿(精选8篇),希望对大家有帮助!
各位领导、各位评委、老师们:
有人说过:“一个好园长就是一所好幼儿园。”今天,如果承蒙大家的信任与支持,我竞聘成功,我将严格遵循幼儿教育规律,用爱贯穿整个教育工作的始终,循序渐进,循循善诱,使我们的幼教工作,如同丝丝春雨,“润物无声”。为此,我将在做好各项常规工作的基础上,着重抓好以下四方面的工作:
第一、加强师资队伍建设和管理。
一流的幼儿园需要一流的教师队伍,名园要有名师支撑。所以,我要着力加强教师管理,既要重视规章制度对教师的约束作用,又要注重以人为本,实行人性化管理,要掌握好了解人、说服人、关心人、使用人的本领。我要努力营造适合幼儿园管理特点的用人机制、竞争机制、激励机制、约束机制等,为广大教师创设一个有利于他们施展才华的环境,从根本上调动教师的积极性;同时我还要重视教师业务能力的培养与提高,通过在职进修、教学评比、参观学习等手段,不断促进教师提高业务水平,打造一支水平精湛的教师队伍。
第二、努力创办特色幼儿园。
目前,我们阳光幼儿园办得是不错了,得到了很多家长的认可和
好评。但是,这不是我们的最终目标,我们的目标是使阳光幼儿园成为市级一流幼儿园。所以,我们的`幼儿园不能总停留在一个水平上,要保持常新常青,始终给人耳目一新的感觉,就必须办出自己的特色。六一、国庆等重大节日的新颖的联欢活动可以成为我们的特色,音乐、美术、体育等方面的教学尝试,也可以是我们的特色。总之,我们要开动脑筋,集思广益,以自己的特色更好地为幼儿和家长服务。
第三,搞好园内环境美化。
孩子一天中的大部分时间是在幼儿园度过的。对孩子的美育教育,不应该只停留在书本上,而应该贯穿于整个教育活动的全过程。其中环境的影响不容忽视,整洁的环境,亮丽的色彩,可爱的卡通形象,以及小草、鲜花、绿树都是对孩子们进行美育的好教材。因此,我要进一步加强幼儿园的环境建设,努力为孩子们营造一个温馨、优美的环境。
另外,我还要注意督促、检查食堂工作。按照科学的标准,合理安排膳食,保证孩子们的充足营养,保证他们健康成长。
尊敬的各位领导、各位评委、各位老师,孩子是家庭的未来、民族的希望。为了给孩子们一个健康、快乐、幸福的童年,为了使祖国的幼苗茁壮成长,我愿团结和带领阳光幼儿园的全体教师,爱岗敬业,勤奋工作,用我们的爱托起明天的太阳!我自信,在大家的支持和帮助下,我有能力使我们阳光幼儿园越办越好!
我的演讲完毕,谢谢大家!
尊敬的各位领导,各位老师:
大家好!记得有人说过:“人最大的不足不在于看不到自身的不足,而在于看不到自身巨大的潜能,80%的人只发挥了个人能力的20%”,很早的时候我就知道这句话。...
查看详情>>[精]幼儿园厨师爱岗敬业演讲稿(通用5篇)
演讲稿可以起到整理演讲者的思路、提示演讲的内容、限定演讲的速度的作用。在发展不断提速的社会中,越来越多地方需要用到演讲稿,写起演讲稿来就毫无头绪?下面是小编整理的幼儿园教师爱岗敬业演讲稿五分钟,仅供参考,欢迎大家阅读。
尊敬的各位领导,为孩子奉献全部的老师们:
大家上午好!今天我演讲的题目是《用责任与奉献捍卫荣誉》。
幼儿教师,一个值得骄傲和自豪的名字;幼儿教师,一个青春涌动和激情四射的名字;幼儿教师,一个拼搏奉献无私忘我的名字;幼儿教师,一个我们共同的名字!这个名字不仅仅是个代号,更是一种荣誉,就像士兵用鲜血捍卫军人的荣誉一样,我是一名来自xx幼儿园的普通教师,要用责任与奉献捍卫xx幼儿园的荣誉。
记得xx年刚xx幼儿园,我在回家的路上碰到了以前的同事,他友好的问我现在在哪上班,我怕别人嫌弃我教的是小孩儿,不好意思地说:“理工大幼儿园。”他一听,激动地说:“那个幼儿园好呀!在周口可是数得着的好幼儿园,听说上你们园都得提前一年排队报名。”听到这儿,我的心忽然明亮起来,我顿时感到无比自豪。是啊,幼儿园现在能有这么高的荣誉与好评,是几代理幼人共同努力奋斗的结果。作为新人我只有珍惜这来之不易的工作,与老教师一起用责任与奉献捍卫这份荣誉!
在刚来幼儿园的`日子里,我能深深体会到来自领导与普通教职员工的那份责任心。每个人都默默工作在自己的岗位上,尽职尽责,爱岗敬业,团结互助。我也默默记下了每次和孩子交流都蹲下来的张燕舞老师;记下了陈甜甜老师亲切的称呼每个孩子为宝贝;记下了王霁老师在孩子不剩饭时摸着孩子的头说:“真棒”;记下了郑文君老师一进教室那发自内心的微笑。这些爱的细节靠什么支撑?除了对工作的热爱,还有对幼教事业那强烈的责任心! 说到“责任”,我想到另外一个词“奉献”。每天清晨是你早早的来园,只为陪伴那些个别早来的幼儿;
在教学活动中,是你严格按照教学要求,用科学的方法把知识和技能传授给孩子;每天午休时,是你巡回检查孩子的被子是否盖好并及时纠正不良睡姿;放学后,是你还在和个别家长交流直到天黑。无数个你组成了理幼这个大家庭,每个家庭成员的奉献纯洁无暇,朴实无华,这种奉献是不能用时间和金钱来衡量的。
在这责任和奉献并存的环境里,我也逐渐的成为一名深受孩子喜欢和家长认可的幼儿教师。 班上有个小朋友性格胆小、内向,刚来时从不跟同伴玩,也不说一句话;甚至不吃不拉。看到他这个样子,我的心都疼了。于是,每天我都主动接近他,不愿其烦地哄他、喂他吃饭;
有时甚至自己不吃也希望他能吃进一口。多少次喉咙沙哑、多少次想放弃;但一想到幼儿教育的本质,还是忍了下来。经过了一个多月,一天他终于肯自己拿着勺子吃饭了,当时我的心情是无法形容的,是多么的喜悦、欣慰啊,然而我的泪水再也止不住的流下来了!早操时我便手把手地教他做操,用亲切和蔼信任的语气与他交谈,使她消除了紧张情绪,增强了自信...
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幼儿园厨师爱岗敬业演讲稿1000字
演讲稿可以起到整理演讲者的思路、提示演讲的内容、限定演讲的速度的作用。在发展不断提速的社会中,越来越多地方需要用到演讲稿,写起演讲稿来就毫无头绪?下面是小编整理的幼儿园教师爱岗敬业演讲稿五分钟,仅供参考,欢迎大家阅读。
尊敬的各位领导、同事:
大家好!
在这金秋送爽,硕果累累的季节,我怀着无比激动和感恩的心情以及对我们公司餐饮事业发展的美好憧憬站在竞职的演讲台,我激动是因为领导给了我这次展示自我的机会,感恩是因为领导这么多年对我的栽培,今天在这里我感谢领导,感谢领导对公司经营的英明决策,使我们公司各家店的生意都红红火火,而且,即将开设新店,使我有机会参加竞聘新店厨师长的竞聘竞职演讲。
我之所以竞聘新店厨师长这个职位,是考虑到新店的工作环境和我自身优势,目的是使我们的新店工作更快更好的发展,为我们公司发展尽一份责任和力量,因为新店开业,要面临很多问题,一、没有固定客源,二、大部分员工都是新招进来的技术水平低,不熟悉公司的规定,在管理上会存在很多困难,要让后厨为新店开业打好漂亮的第一仗,树立起我们公司的良好形象,厨师长这一职务显得至关重要,竞聘厨师长我的优势是在于:
第一:我为人诚恳
对于领导来说,雇佣一个诚实可靠的管理人员是尤其重要的,我来“食间”也有8年左右,8年抗战况且取得了胜利,我对“食间”又如何能不了解?!应该说不是了解?!那是熟悉,那是亲切,那是温馨,那就像是家一样的地方,我一直都把这里的事当做自己家里的事来做。付出常人百倍以至于千倍的努力来完成我的工作。
第二:我非常了解后厨的工作环境
在“食间”7年,我从一个切菜的到正式厨师再到后厨的主管。这样的工作经历使我对后厨的所有工作都有了深入的了解,从细微的工作——卫生保持,到复杂的后厨管理,对我来说都是再、熟练、不过了。在座的各位领导都是看着广东成长起来的,最初的.桂林店工作,然后调到重庆路店,之后又到湖西路店。我一路走来做的都是厨房工作,经过这三个店使我学到了很多种菜品制作,同时也接触了形形色色的后厨员工和同行业人,对于后厨发生了什么事,将发生什么事我都能第一时间洞察到。7年多的“食间”日常工作,让我具备了一定组织协调能力和综合分析能力,领导和同事给我提出了很多宝贵意见和建议,使我积累了如何管理好后厨,如何做到上通下达,如何与同事、与前台沟通协调的工作技巧。
第三:在厨艺方面
7年来,我一直在后厨工作,每天都参与食品的制作,分阶段的到各地学习,在这里我再次感谢各位领导,不断给我出去学习的机会,总的来说;,无论做食间的老牌菜,还是新的食品制作我都可以让顾客满意。
第四:吃苦耐劳
乐于奉献是我工作的理念,高中毕业我选择了餐饮工作,因为我喜欢这一行业,立志把餐饮工作做为我唯一的事业来发展,所以再苦再累我无怨言,我的工作原则就是勇于承担责任,勇于挑战自我,敬业爱店,愿与公司共同发展。
第五:开通思想
勇于创...
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厨师长演讲稿11篇
在不断进步的时代,能够利用到发言稿的场合越来越多,发言稿以发表意见,表达观点为主,是为演讲而事先准备好的文稿。怎么写发言稿才能避免踩雷呢?以下是小编精心整理的厨师长年会发言稿(精选11篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
尊敬的各位领导,各位同仁们:
20xx年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。现将一年来的工作总结如下:
1、加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
2、加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强xx人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
3、合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
4、进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的'奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作,厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6、体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7、坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
8、各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。
9、创造具有xx特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩,但我们更多的思考应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在新的一年中,共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。
尊敬的各位领导、亲爱的各位家人:
大家好!我叫宋xx,来自友谊店。岗位是主管。我性格外向、随和,爱好广泛,善于与人沟通。从业十八年来,在阅历和经验增长的同时,也经历了无数的挫折,也曾经迷茫和彷徨,甚至想过放弃。是柳...
查看详情>>最新厨师竞聘演讲稿(范本14篇)
演讲稿的内容需要根据具体情况和场合来确定,必须要真情流露,同时要尊重听众。在学习、工作和生活中,演讲稿的作用日益凸显。那么,如何写14篇合适的演讲稿呢?以下是我整理的14篇竞聘厨师演讲稿,希望对你有所帮助,欢迎参考。
电信办公室主任竞聘演讲稿
各位领导,各位同仁:
下午好!我叫xx,是公司办公室工作的一名员工。我xxxx年参加工作,今年xx岁,文化程度大专。1998年至20xx年10月在xx电信局办公室工作,负责全州办公自动化网络系统的治理,在3年的工作中,熟练把握了办公自动化流程及办公自动化系统,并接受过省局办公自动化网络高级治理员培训。20xx年10月至今,在xx电信实业公司负责综合办公室工作,20xx年起任办公室主任。我对自己的评价是,思想稳定,集体荣誉感较强,有扎实的办公室工作素养,有脚踏实地的工作作风,有爱岗敬业的职业道德,更有专心为公司服务的工作热情。多年来办公室工作的锤炼,让我对文秘、劳动人事治理、养老保险、企业宣传报道、档案治理等办公室工作都全面的熟悉和实践。勤于学习和追求完美的性格让我具备了较强公文写作能力,操作计算机能力和沟通协调能力。
在xx电信实业的三年多时间里,作为综合办公室负责人,我通过合理安排,全面落实,不断树立办公室工作新气象,努力开创办公室工作新局面,使企业的内外关系协调、综合治理、公文信息等工作都有了起色,为公司综合办公室工作下一步更加优质高效地开展工作奠定了良好的基础。
今天我能站在这里,是组织多年的培养让我羽翼渐丰,具备了这样的能力;是领导多年的关心让我不断进步,对工作布满信心;是同事长期的支持让我倍感暖和,对未来布满期待。在这里,我要衷心的感谢组织的培养,领导的信任和同事的关心。
今天我参加新公司办公室主任的竞聘,心中有一些感慨,也有一些激动,更有一些担心。感慨的是我们又将面临一次洗心革面的内部改革;激动的是我能在这里为大家讲述我的观点。我真心希望我的陈述能得到大家的认同,把我的担心转变成对工作的信心和勇气。我从事办公室工作已有6年多时间了。经过这些年的积累,我熟悉到:办公室作为公司综合协调部门,其工作是非常重要的。他不仅要搞好综合治理,实现企业规范、高效的运转;在当前公司化运作过程中更要调配好人力资源,实现人尽其才,才尽其用;同时也要搞好协调,为公司发展创造精诚团结、齐心协力的良好局面。办公室工作虽然繁杂,但我觉得,主要还是要做好"三个服务",这便是,一要为企业的发展服务,二是要为公司领导服务,三是要为员工服好务。办公室作为企业的后台支撑部门,一定要给自己一个适当的定位,一切工作都要围绕企业的发展,为企业目标的实现和不断的壮大服务,为领导和员工服务也是基于为企业发展服务的。所以,只有服务工作做好了,办公室工作才可能做的更好。当前,电信实业的市场环境和体制都发生了很大的变化,新的公司化运作机制向传统的企业治理...
查看详情>>2024厨师的演讲稿(集合九篇)
我们为您搜集了一些主题相关内容:“厨师的演讲稿”,当我们马上要站上台开始演讲前。准备好的演讲稿可以使演讲者更加尊重和重视听众的反应,演讲不一定要全部真人真事,运用一些虚构的夸张的方法也能激起观众的兴趣,你知道有哪些主题演讲稿的优秀范文可以借鉴吗?本文仅供您在工作和学习中参考如需决策请自行判断。
开业前后,行政总厨一方面为厨师团队组织专业培训,另一方面不断讨论制作新菜。备货,备料大家有是干劲十足的,加班,加点,那是司空见惯的。"勤奋敬业,业精技高,追求完美,严字当头,永争第一。
"咱们的企业精神不断的激励着我们不断努力,不断做到精益求精,不断的做到更好…我们的菜品,历来为北京的食客津津乐道,所谓品牌带动品质,品质推动品牌,口味带动口碑,口碑传播口味。
太阳总在有信念的地方升起,月亮也总在有信念的地方朦胧,信念是永恒的微笑,使你的心灵永远充满激情,使你的双眼永远清澈明亮。厨师就像一颗星,没有太阳那样热烈,没有月亮那样温柔,没有朝霞那样眩目,没有白云那样高远,不同于明星那样耀眼,不同于教师那样让人尊敬,不会同于police那样让人崇敬和敬仰,也不会同于**那样被人亲切的称为“天使”,但是,这样的人群就是这样的默默的,无私的,无怨无悔,与世无争,总是在一个不显眼的角落里,默默的奉献那份光和热。
我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道,奉献我们全部的青春,智慧和力量,投入到企业,和她一起成长,一起强大,一起感受荣耀,一起见证辉煌!
厨师爱岗敬业演讲稿(二)
任何一个平凡的岗位都是展示各种才能的舞台。在本职岗位上恪尽职守、埋头苦干,是一种奉献,是一种真诚自愿的付出,是一种愉悦人心的获得;是一种纯洁高尚的精神,更是一种升华自我的境界。总务部食堂是后勤工作的重中之重,做好食堂膳食工作,服务好公司全体员工,保障公司正常运营,这是工作的出发点和落脚点。
食堂工作是辛苦的。不要说每天有成堆的餐具要洗涤,也不要说每天有凌乱的餐桌要收拾,更不要说在放假期间,别人已经休息了,而食堂员工仍继续坚守岗位。食堂原定标准为175人/餐次,但目前实际用餐人数约为450人/餐次,竟超出250%之多!
虽然超负荷,可是食堂目前仍然保持正常运转,这其中的奥秘是什么呢?我们再回首公司遭遇历史上最强的台风,船坞移位,设施设备受损严重,公司领导看在眼里,急在心头。在紧急会议上,各部门抽调骨干人员彻夜巡逻,确保大风造成的损失降到最低。
为了给值班人员增加夜班,厨师长要求离开3名服务人员,其余人员正常下班。可是久久没有一个人离去,“我留下吧,你家里还有宝宝需要照顾”,“不,我留下,你明天早班4点多就得起床,哪能扛得住”。争执不下,厨师长只好指定人员。
目前,他们在困难中首先想到的是别人,而艰苦的工作是他们自己。这一幕幕正是“团结协作、无私奉献”的中远船务企业文化精神的生动体现!
食堂工作是默默无闻的。当餐厅的地面光明...
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厨师竞聘演讲稿范文简短(集锦8篇)
在这里好工具范文网编辑为大家准备了一篇关于“厨师竞聘演讲稿范文简短”的阅读材料。人的一生中我们最需要做的事情就是勇敢的奋斗,为了帮助我们更加顺利地完成演讲任务。准备演讲稿可以让你更充分体现你的个性特点和思想风格,演讲稿要求观点鲜明,有说服力。如您想要了解更多关于这个话题的信息请关注我们的网站!
尊敬的各位领导:
你们好!
本人来自甘肃省兰州市我叫###,今年21岁,xx年11月份在运城上岛咖啡西餐厅工作,xx年7月份很高兴来到第2客厅这个大家庭厨房部厨师一职,和同仁们工作在一起,本人在这里先感告一声,所在第2客厅领导对我的照顾和工作上的支持,这次竞聘给了我挑战自己的舞台,在这快一年的风雨打拼里,在余店长行政总厨和王厨师长及我的带班,严谨教导下同时我也学了不少东西,学会怎样做人、做事,我从做小弟道师傅遇到批评不丧气、遇到表扬不傲气,提高个人素质,约束自己,服从领导的合理安排跟外场部、吧台部工作人员语言交流,沟通更加不断的加强学习,不断提高自己,处好师徒关系。在这么好的环境下工作,要做到万无一失,确定菜的色、香、味、形,营养价值高,成本的控制,节约保持原料的形态,菜的光滑,饱满,增加菜的营养。
前期我也付出了很多,所以得来今天的成绩我感到很高兴,同时也感谢我的领导,俗话说的好“干一行爱一行”,既然我们选择了厨师服务这一行业那么就要做好,就要具备企业精神,团结、奋进、创新、成功。
其次的程序化,首先头脑要有一定的程序去做事,胸有成竹,当然第一时间要有:勤快、脾气少一点,胆量大一点,脑筋活一点,理由少一点。
厨师要了解烹饪技术,技术的发展,技术的特点,职能要求和烹饪知识。假如我是一名厨房领班:
1、安全是一个单位的主题,防止厨房火灾、煤气泄漏。
2、合理食品添加剂,深技改进食品的质量而不能破坏同有的营养质量。
3、保持成本的标准,成本的价低,百分率的把握,省下的就是赚下的。
4、节约:要做到水不浪费,按时开关电源、开关煤气、开源节流。
5、假如我是一名厨房领班,要培养出一批不怕吃苦、爱钻研、有积极性的班组
6、协助厨师长做好厨房一切工作,以身作则。
既然公司给了我这一次机会,机会不等人要把握“三分条件,七分创
造”,本人从做小弟到师傅,受气、受苦是理所当然,“苦难是一生的老师,勤劳征服一切”,不要拿自己的长处比人家的短处,“想要人前显贵,必须人后受罪”,我已这一原则做事,在厨房有做的不对的地方,和其他工作人员配合交流,说话语气重的,厨师长、我的带班领班已批评,在这次应聘中,假如上不去没关系,我会在加油,继续努力,如果被选上,希望领导已更深的教导,严格的管理,其次,同仁们指导我会做的更好。
厨师长竞聘演讲稿、厨师竞聘演讲稿范文精选
尊敬的领导:
你们好!
我叫xx,来自xx。现在在xx厨房。在这个平台我学了很多。
学的很好的就是坚持。这次又是展现...
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厨师竞聘演讲稿范文集锦
从“厨师竞聘演讲稿范文”中我们可以获得很多有价值的启示,如果想要完成好此次的演讲任务。演讲稿的准备可以让我们更好地了解演讲的目的和意义,演讲稿需要具备节奏感,从而更好地吸引听众的注意,哪些主题演讲稿算得上很优秀呢?请您认真研究本文。
尊敬的评委老师:
大家好!我非常感谢评委老师的参加,并且很荣幸在这里竞聘厨师长一职。在这三分钟的演讲中,我将介绍自己对于厨师长这个职位的理解,并且详细阐述我为什么能够胜任这个职位。
首先,我对厨房非常热爱。我从小就喜欢在家里帮忙做饭,我的父母也是非常优秀的厨师。在我上大学之后,我依旧会在假期回家,和父母一起做饭。在这个过程中,我慢慢体会到厨房的精髓,并且积累了一定的经验和技能。在我大学时期,我也参加过一些厨房实习,磨练了自己的实践能力。因此,我相信我对于厨房这个职业有足够的敬意和热爱,这也是我认为我适合做厨师长一职的原因之一。
其次,我有自我完善的意识。我不断地学习,不断地改进自己的技能,并且在实践中不断地总结经验。在我之前的职业生涯中,我深刻地意识到,每个厨师都有着自己的风格和特色。然而,一个优秀的厨师长需要的是协调整个厨房的运作,调动、改善厨房中每个人的技能,使整个团队更加有活力。因此,我非常重视自身的团队合作和领导能力,同时也有一定的培训和指导经验,相信自己能够带领团队取得更好的成绩。
最后,我相信保持开放和创新是厨师长必备的素质。每一位顶尖的厨师长,都需要保持开放和创新的思维,不断地接触新的、未知的范畴,开发新的菜品和技巧。在这个竞争激烈的时代,只有不断地学习和更新,才能留在食客们的口中和心里。因此,我也会积极地寻找新鲜的、独特的食材,尝试探索和实验新的烹饪方法,提高自己的烹饪技巧和菜品品质。
在我看来,做好厨师长这个职位,需要具备热爱,自我完善的意识,以及保持开放和创新的素质。我相信自己可以胜任此职位,带领我的团队做出更加优秀的菜品,为食客们带来最好的用餐体验。感谢评委老师的倾听。
尊敬的各位领导:
你们好!
我叫陈强,来自四川成都。现在在桂三秋厨房岗位是炉头,我现在要做的就是,协助厨师完成领班传达下日常任务 卫生 出餐 五常 以及安全工作。完成上级交办的其它工作任务。
我现在的级别是资深b级,今天我要竞聘的是厨师a。对于a级是有点过高,但是这是一次机会,有了机会就要把握。自己要有理想。今年应该要升到什么职位,才算对自己工作的认真付出。还要对自己要求高点。
我认为厨师的工作职责有:
一 认真执行公司有关规章制度。
二 协助领班完成日常工作任务。
三 每日负责完成卫生工作及监督所对应的厨工卫生工作。
四 熟悉厨房运作,保证食物使用,用水,用电,用油,用气安全。
五 开源节流,减少损耗。
六 与同事部门之间关系良好,发现问题立即汇报上级。
七 不断巩固和提高自身业务和技术水平,正确指导下属业务知识。
八 完成...
查看详情>>厨师的演讲稿八篇
通过读一读“厨师的演讲稿”您或许能够找到一些解答。不要打无准备的仗,为了帮助自己发言时不忘词。准备演讲稿也是一种表达尊重的方式,好的演讲稿应该只有一个提纲、一张卡片,需要做到随机应变、临场发挥、灵活掌握。希望您能经常光顾我们网站的最新资讯以检视企业发展方向!
实习厨师长竞聘考核办法
为提高公司厨师管理队伍的管理能力和技术水平,逐步形成优秀人才脱颖而出、能上能下、富有竞争的选人用人机制,为公司的发展注入新的动力和活力,储备人才,特制定此方案:
一、基本原则:
坚持德才兼备、注重实绩的原则;公平、公开、公正、择优录用的原则;坚持程序公开、员工公认、个人意愿服从公司调整安排的原则。
二、组织机构:
组长:
副组长:
组员:
三、组织部门:
企管部具体负责此次活动的组织。
四、考核时间:
1、各店于3月1日之前将人员名单上报公司企管部。
2、考核时间:3月3日—3月5日
五、考核地点:
***酒店
六、竞聘条件:
1、认同公司的企业文化和发展规划;
2、具备所竞聘岗位需要的专业知识和实践经验,有较强的管理组织、协调能力;
3、有较强的事业心和责任感,坚持原则、敢于负责、作风正派、开拓进取;
4、入职时间在3年以上;
5、具有中专以上文化学历或初级以上技师职称的,年龄50岁以下;
七、选拔范围:
1、公司各店厨房部副厨师长必须参加竞聘考核;
2、公司各店厨房部选拔推荐优秀主管参加竞聘考核。
八、竞聘人员:
九、竞聘名额:
竞聘实习厨师长4名。
十、竞聘考核内容(500分):按成绩进行选拔
1、标准菜单的搭配、设计、毛利核算、成本控制(100分):根据不同标准的菜单进行搭配、核算。
2、实践考核(100分):竞聘选手特长展示,成品出品2个。
3、厨务管理理论知识考核(100分);
4、厨务管理竞聘答辩演讲(100分):每位选手要求演讲稿2000字,在5分钟内演讲完毕,从本人的优势、对厨务管理的理解及竞聘成功后的工作思路和重点进行阐述。根据评委提出的2个问题进行现场答辩。
5、管理能力民主测评(100分);
十一、实习期考核规定:
实习期为3个月,实习期结束由公司统一安排考核转正;合格人员由公司统一安排工作。考核未合格人员恢复原职工作。
十二、实习厨师长工作内容:
1、厨师长岗位职责:
1)接受行政总厨的工作指令,向其汇报工作。
2)负责制定管理人员的工作职责,对管理人员进行考核和评估,根据其工作实施,提出奖惩意见,报部门审批、监督和协调各班组之间的工作。
3)参与菜点规格,食品原料采购规格,食品原料加工规格的制定,负责制定标准菜谱,并惯彻实施。
4)负责厨房菜点的创新,开发和应用。并根据季节,市场货源情况,有针对性的调整菜单和菜价。
5)指挥和协调各班组,做好各项开餐工作,进行现场督导,保证菜点的规格质量,出菜速度符合规定的要求。
6)开餐结束后,要督导各班组做好清理、储藏、安全等工作。
7)亲身负责大型宴会及重要客人的菜肴烹制和监督烹...
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