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讲解员基本礼仪常识（锦集三篇）
为进一步加强我县政务接待讲解员队伍建设，提高政务讲解解说水平，提升和展现垦利对外良好形象，拟举办全县政务接待讲解员培训班一期。方案如下：
一、培训范围
县旅游局专职讲解员，各乡镇（街道）、县直相关部门政务接待（讲解）人员，规模以上企业项目讲解人员。
二、培训内容
1、解说的技巧；2、政务礼仪规范。
三、培训时间
12月下旬，时间一天。
四、培训地点
县商务大厦附楼207
五、培训老师
建议：
（一）解说技巧部分 建议邀请专业老师进行授课
（二）政务礼仪规范 建议邀请专业老师进行授课。
为了引导我院学生树立正确的学习观、实践观，形象观，提高他们在语言、服务、技巧、礼仪等方面的水平和能力，提升学生讲解员整体形象，结合我院工作实际，特制定20xx年学生讲解员选拔培训方案：
一、领导小组
组 长：马 啸 汪金荣
副组长：刘治立 马卓群 石 强
成 员：孙琳婵 李 颖 张娅莉 张元兴 李亚娟 刘艳艳 刘月兰
二、培训对象
历史与地理学院20xx级、20xx级有意讲解的学生。
三、培训时间
20xx年6月8日、6月15日、6月22日
下午2：40—4：30
四、培训内容
（一）集中培训学习
1.讲解员基本素质
2.讲解技巧
3.讲解礼仪
（二）自学（每周1—2次）
1.利用课余时间自学相关理论知识；
2.利用历史与地理学院展馆进行讲解实践，互相讲评。
五、培训考核
1.20xx年6月2日进行第一次面试，已进行。（10分）
2.20xx年6月8日至6月22日进行培训、自学考核（以出勤、课堂表现为主要内容）。（20分）
3.20xx年6月23日进行第二次面试。（70分）
本次培训考核采取百分制，培训结束后参加面试并取得80分以上成绩方为培训合格。培训合格讲解员将由学院统一推荐到庆阳农耕文化产业园区管理局、甘肃省北石窟寺文物保护研究所等相关单位进行专业实习。
六、培训要求
1.学员必须准时参加培训，认真听课，做好笔记，学员有课或有事需向学院和老师请假；
2.培训期间有玩手机、做其他作业或看与培训课无关的.书籍者，一经发现将作相应的考核扣分处理。（手机务必处于关机或静音状态）
为满足我县文物景点及旅游市场对景区(点)讲解人员的需求，进一步深入开展旅游服务创品牌工作，培养一支服务意识突出、服务技能精通的导游讲解队伍，推动我县文物旅游从业队伍服务水平和业务素质的整体提高，进一步提升旅游形象，县文物局、县旅游局决定举办20xx年文物景点景区(点)讲解员培训班。具体操作如下：
一、培训对象：
我县各旅行社招收的讲解员
二、培训内容：
1、旅游业发展概述、导游员礼仪
2、现场导游及导游技巧
3、导游业务知识
4、导游基础知识
5、旅游法规
6、宁乡旅游概况
三、费用
本着“培训有效、收支平衡”的原则，换证的'讲解员每人交30元，新招录的讲解员每人交50元。
四、发证
培训班学员经过考试合格，由县旅游局负责颁发“讲解员证...
查看详情>>讲解礼仪常识（汇集九篇）
食堂人员服务礼仪
1、餐厅服务人员的仪表、仪容、仪态的基本要求
（1）仪表
工作时间应着规定的制服。衣服要整齐干净，注意保持衣服袖口、领口处的清洁。衣服应扣的扣子要扣好，衣服的衬里不可露出，不要挽袖子卷裤腿。要佩戴标志卡。男、女服务员均以深色皮鞋为宜，袜子颜色要略深于皮鞋颜色。
（2）仪容
男服务员不留大鬓角，后面的头发不能长到衣领，不留胡须，常修面；女服务员的头发不可长到披肩。但必须化淡妆，不准佩戴任何首饰，不准留长指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。
（3）仪态
餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔，体现出优美和典雅。坐姿要端正，表现出坐的高贵和娴雅。步态应轻盈、稳健。一般要靠右行走，不能走中间，不可跑步，不可与客人抢道。接待客人时，手势的运用要规范和适度，谈话中手势不宜过多，动作不宜过大。如为客人指点方向时应正确采用“直臂式”，请客人进入时应用“横摆式”等。同时需要注意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调配合，以免显得出硬，给客人造成误解。
服务人员在接待中要热情适度，耐心周到，对宾客的态度反映敏感，虚心听取客人意见，遇事要冷静、沉着、表情要含蓄大方。自控能力要强，使自己保持良好的心态。
2、领台服务人员礼仪
领台服务人员包括：门卫礼仪服务人员和引领服务人员。领台服务人员营业前一定要了解本店的概况和当天预约的客人情况，做好仪容、仪表和精神准备，营业前站在餐厅门口两侧或里面，便于环顾四周位置，等待迎接客人。
客人到来时要热情相迎，主动问候。在引领客人时，应问清是否预约、几位，然后把客人引到合适的座位。这主要根据客人的身份、年龄等来判定。宾客就餐完毕离开时，要有礼貌地欢送，并致告别语，目送宾客离开。
3、值台服务人员礼仪
值台人员服务礼仪主要包括开菜、点菜、斟酒、派菜、分菜时的服务礼仪。
客人被引到餐桌前，要主动问好，并给客人拉椅让座，递香巾。递香巾时，可双手捏住香巾并解递到客人面前，也可用不锈钢夹夹起香巾送给客人。
客人如点饮料，饮料应放在客人的右侧，然后打开饮料瓶盖。同时需注意要用右手握瓶，露出商标，左手托瓶子上端，将饮料徐徐倒入饮料杯中，不宜倒得太满，也不可倒太快。拉开易拉罐时，不要将罐口冲向客人，如客人没点饮料，则一定要上茶，茶杯放在垫盘上，轻轻放于桌上，把茶杯把手转向客人右手方向。
客人如预先没有定菜，值台服务人员要站在主宾的左侧，躬身双手将菜单递上，请客人点菜。点菜时可适当地向好客人推荐本店名菜。菜单一般先递给主宾、女宾或者长者。点好的菜名应准确迅速地记在菜单上，一式两份，一分送给厨台值班，一份送给帐台买单。
快开席时，值台服务人员应将主宾、主人的口布从水标内取出递给他们围上，从第一道菜开始，值台服务员应为客人斟上第一杯酒。斟酒、分类的须序是：男主宾、女主宾，从正主位左侧开始，按顺时针方向逐位斟酒，最后再斟主位。当主人、主宾祝酒、讲话时，服务员应停止一切活动，站...
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