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酒店管理层培训总结(必备八篇)
总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而肯定成绩,得到经验,找出差距,得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,他能够提升我们的书面表达能力,为此我们要做好回顾,写好总结。我们该怎么写总结呢?下面是小编收集整理的管理层培训总结,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
转眼间20××年过去了我们迎来了新的一年钟声的响起。现在我把这一年的工作做个汇报。 回顾20××年上半年我在一楼咖啡厅工作主要协助咖啡厅班组长做好宴会预定及收集自助餐顾客意见表并在平常工作中指导员工服务中的一些细节。咖啡厅班组岗位虽是微不足道但它间接的服务和直接服务直接影响到酒店的服务质量及口碑。因此我在管理上和工作中也有着一定的压力和困难但是在全体员工的帮助和支持下使我的.工作能够顺利完成。
6月份部门岗位互换我被分配到吧台工作其工作主要是
1. 负责吧台内的日常管理及吧员的排班工作
2. 负责吧台酒水的供应和酒水质量的检查。
3. 每月底负责与财务做好酒水盘点及报表审核确保无误。
由于岗位的调换本人在工作中经验的不足曾经在工作当中有过很多的困惑也遇到过很多的挫折但在领导和同事的帮助下以及通过自身的努力和对工作的执着使自己的工作有了一定的提高但在工作中仍然还有一些不足但我会在今后的工作中勤奋好学、不断努力做好本职工作。
现将本人在工作中存在的问题述说一下
1.由于人员不足冬季民间宴席较多时吧员要协助前厅盯台造成人员短缺给工作带来不便例1楼早餐没有吧员上班有时咖啡厅人员忙于应付客人进吧台拿烟偶尔会漏开单。
2. 仓库太小吧台酒水品种较多又有一些是单位领导寄存的酒水使原本就小的仓库变得更加拥挤。
3. 年关到了各员工工作心态未调整好导致工作难以开展在工作上也常常出错。
4. 客人寄存酒水服务员没有做到口头交接及书面交接导致服务质量下降。
现将20××年的工作想法说一下
1.面对部门人员缺少积极配合前厅管理人员完成大型接待。
2.鼓动员工积极配合班组长完成部门经理下达的任务让每位员工都觉得自己在工作中的重要性。
3.建议部门经理在班前班后会以圆桌式的开会形式让每位员工都有发言的机会。
4.针对仓库的拥挤情况做好完善的解决方案如客人寄存酒水导致仓库拥挤分为三点解决:
1)客人寄存酒水做好寄存卡的交接
2)在寄存卡上注明存放时间
3)对寄存卡上的酒水寄存时间快到期时应主动打电话和客人联系。
5.再次建议酒店实行考勤打卡制。 最后衷心的感谢酒店领导对本人栽培与支持。在新的一年里我将认真工作提高自身素质和管理能力使自己的工作水平能够更上一个台阶。最后祝酒店明天会更加辉煌。
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日,我参加了公司在华东交通大学组织的中层管理干部培训。在阔别大学25年的此刻重回校园,让我重温了大学生活,心情...
查看详情>>管理层培训心得与总结(优质8篇)
总结是指在社会团体、企业或个人完成特定时期或项目后,对工作进行回顾和评价的书面材料。它帮助我们肯定成绩、总结经验、识别不足,得出有益的规律和教训。撰写有效总结不仅提升书面表达能力,还能为未来的工作提供指导。以下是管理层培训总结的相关内容,供大家借鉴和参考。
公司为提高我们管理层的管理水平及拓宽我们的视野,花了大量的人力物力对我们进行了又方向性的 培训。在此感谢人力资源部及公司。
本月培训有四堂课,第一堂课是工作教导,讲师是杨为力。课堂中最深刻的是杨老师给我们做了一个折纸游戏,通过一个折纸游戏把整堂课的内容包括进去,让我们直观的了解对员工培训要做些什么,我们自己在平时培训和教导员工中有哪些不足之处。通过培训我知道如何正确的培训和教导员工,让员工正确理解和接受我们公司的制度和生产知识。让员工已最快的速度接受良好的培训为公司创造更大的利润。
第二堂课为彭声凯老师用影视教学教我们共好理念,松鼠精神,海狸方式和野雁天赋,现在企业之中的竞争非常惨烈,只有我们有着共同的目标和信仰,像华为公司一样有狼的精神,才能是企业生存下去,并使企业有很好的发展。
第三堂课是祝根健老师的沟通技巧,其中了解到了沟通的要素和造成沟通阻碍原因,懂得了沟通的四大技巧。只有沟通才能了解员工想什么,才能了解上司想什么,才能更好的融入公司,才能个更好的解决工作上出现的问题,才能从根本上解决员工流失的问题。良好的沟通能使我们成为一个强大的.团体,是公司更有战斗力,才能更好的生存及发展。
第四堂课是孙刚老师讲的激励方法,他用一个个寓言故事教会我们很多大道理,让我们了解到何为激励方法,针对各人所需要不同给予不一样的激励。激励可以提高员工的士气,用正确的方法激励员工起到事半功倍的效果,使我们的团队有着最强的战斗力。使我们能凝聚在一起为公司创造最大的利益。
经过培训我知道自己有很多的不足之处,也了解公司对我们的重视,我会把所学的运用到工作上去,为公司做出自己的贡献。再次谢谢人力资源部和各位讲师对我们培训付出的努力。
常用企业管理方法有四种:抽屉式管理、危机式管理、一分钟管理和破格式管理
“抽屉式”管理,企业管理也称之为“职务分析”,“抽屉式”管理形容在每个管理人员办公桌的抽屉里都有一个明确的职务工作规范,在管理工作中,既不能有职无权,也不能有责无权,更不能有权无责,必须职、责、权、利相互结合。
企业进行“抽屉式”管理五个步骤:
第一步,企业管理必须建立一个由企业各个部门组成的职务分析小组。
第二步,企业管理需要正确处理企业内部集权与分权的关系。
第三步,企业管理是围绕企业的总体目标,层层分解,逐级落实职责权限范围。
第四步,企业管理中编写“职务说明”、“职务规格”,制定出对每个职务工作的要求准则。
第五步,企业管理必须考虑到考核制度与奖惩制度相结合。
随着全球经济竞争日趋激烈,世界著名大企...
查看详情>>管理层培训心得与总结
企业管理层在企业的运营中扮演着至关重要的角色。他们负责制定企业的战略方向,确保企业目标的实现,以及协调企业内部的各种资源和活动。下面是小编为大家整理的企业管理层培训总结(精选7篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
在 xx 公司组织的高层管理培训活动中,我获得了宝贵的经验和深刻的启示。以下是对此次培训情况总结:
一、领导力提升
培训着重强调了领导力的核心要素,如愿景设定、战略决策和团队激励。通过案例学习和专家分享,我深刻认识到作为高层领导,要有清晰且富有感召力的愿景,能够为团队指明方向,并激发团队成员为共同目标努力奋斗。
二、创新思维培养
课程中引入了大量的创新案例和思维训练,促使我们打破传统思维模式,勇于尝试新的理念和方法。这让我明白,在竞争激烈的市场环境中,持续创新是企业保持领先的关键。
三、战略规划与执行
培训深入探讨了企业战略的制定、评估和调整。通过实际的模拟演练,我学会了如何根据市场变化和企业内部资源,制定切实可行的战略规划,并确保有效执行和监控。
四、团队建设与管理
了解到如何打造高效团队,包括人才选拔、培养和团队文化塑造。明白了一个团结协作、积极向上的团队对于企业发展的巨大推动作用。
五、风险管理与应对
学习了如何识别和评估潜在的风险,并制定相应的应对策略。这使我在决策过程中能更加全面地考虑各种可能性,提前做好防范措施,降低企业面临的.风险。
六、沟通与协作
掌握了更有效的沟通技巧,包括与上级、同级和下属的沟通方式。同时,也明白了跨部门协作的重要性以及如何促进各部门之间的协同合作,提升整体工作效率。
此次培训为我提供了丰富的知识和实用的工具,让我能以更广阔的视野和更专业的能力,引领公司不断发展。回到工作岗位后,我将积极应用所学,为公司创造更大的价值。
通过11月14日-15日两天的培训,主要从角色定位、找准位置做对事,目标与计划、对事业最根本的忠诚,团队合作、高效沟通促共赢,资源配置、合理的时间管理,责任担当、高效执行力磨炼,次第修证、卓越领导力提升六个课程,加上其他辅助拓展活动,通过实例分析、角色模拟等方式,紧紧围绕提升中层管理人员素质的主题,向我们深入分析了管理者需具备的素质和条件。中层管理人员是公司的中流砥柱,在企业的生产经营过程中起到了承上启下的作用,提高中层管理人员的素质对公司的生存与发展是尤为重要的。心得体会如下:
1.开拓视野,增强认知、提升管理水平。
这次培训,开拓了我的视野,使我对自身的角色定位、管理者应具备的素质和应掌握的管理技能有了更深刻的理解和认识。同时,学到了很多实用的管理理念、管理知识和管理方法,特别是老师对案例的分析讲解,使我认识到目标、计划、执行力的重要性。执行力就是按质按量、不折不扣的完成工作任务,而执行力强弱是一个人、一件事情、一个团队成功与否的关键。
2.加强沟通,增进了解、团队合作共赢。
通...
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