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酒店员工教学计划
日子如同白驹过隙,我们的工作又将迎来新的进步,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。相信大家又在为写计划犯愁了?下面是小编为大家收集的酒店员工培训计划方案,希望对大家有所帮助。
一、培训背景
企业新员工,特别是刚毕业的大学生,面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变,需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。要想求得成功、获得发展,必须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态等,新员工更是如此。
二、培训对象
人员:新招入员工20(大学毕业生)
三、培训目的
1.使新进员工熟悉和了解公司的基本情况,相关部门工作流程及各项制度
政策,增强对企业的认同感和归属感,鼓励新员工的士气;了解公司历史、政策、企业文化,提供讨论的平台。
2.帮助新进员工尽快适应工作环境,投入工作角色,提高工作效率和绩效。
四、培训计划
1、培训讲师:酒店人力资源部经理、前厅部负责人、餐厅部门主管
2、培训方法:ppt授课、现场练习、师带徒“老员工带新员工”
①ppt授课:传授内容多,知识比较系统、全面,有利于大面积培养人才;有利于教师的发挥;学员可利用教师环境相互沟通;也能够向教师请教疑难问题;员工平均培训费用较低。
②师带徒:师傅在新员工前面工作并示范怎么做,以及会要求新员工练习跟着做。一对一教学有利于新员工学习也不会影响工作的`进度。
③通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象,打造职业化
挑20位在服务方面表现比较好的老员工,一人带一位新员工进行实战培训,老员工在一边工作(例如老员工怎么迎接顾客、怎么招待顾客、怎么上菜斟酒)新员工在旁边观摩学习,并结合前面教的理论知识进一步加深对服务的认知与实际操练;在实际工作中遇到问题可以马上请教老员工。
3、培训时间:20xx.11.15-20xx.11.17(3天)
4、培训地点:酒店多媒体会议室
5、培训具体如下:
五、新员工培训日程安排表
培训作息时间:
上课时间:一节课50分钟课间休息15分钟(自由休息也可以提问)
上午:
第一节课08:30——09:20
第二节课09:35——10:25
第三节课10:40——11:30
下午:
第四节课14:30——15:20
第五节课15:35——16:25
第六节课16:40——17:30
为争上五宾馆,打造符合标准的五星酒店软件环境,我酒店为了适应知识经济发展需要,更好的应对市场经济的挑战,提高酒店员工的整体素质,提升酒店的核心竞争力,特制定出此计划。
现根据本酒店的实际情况制定出20xx年员工培训计划,计划分为四部分:
一、发动员工自学
二、内部培训
三、外部培训
四、举办各种活动。
一、发动酒店内部员工自学
全面提高员工文化素质,最为重要的是发动员工自发的去学习。为此,酒店计划从两个方面着手:
1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏,积极向员工宣传提高自身价值...
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