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烘焙实习周记

发布时间:2024-09-01
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烘焙实习周记精品十一篇

烘焙实习周记

烘焙实习周记 篇1

生产线实习周记1

第一周进公司,调整好心态,积极面对新的一切。需要对公司有一个全面的了解,各个部门的分工。我需要干什么,我的工作内容是什么,要虚心接受老员工的传授。多跟部门同事交流,多向师傅学习。刚开始要多认识人,多跟人搭交道,更好的熟悉公司。同时要避免迟到早退。

实习第一周小结

通过第一周的实习,了解了公司的发展状况,基本熟悉公司员工,厂长也说我不需要在一个地方呆太久,需要多跑多看多听。了解到旺季抓生产,淡季也需跑市场。还需对市场,和其他竞争对手做尽一步的了解。更好的服务公司。

不足:做事情需要再细心一点。

第二周计划

了解面包,糕点生产线的流程,和质检的大体步奏,多去生产线转转。因为烘焙和油炸不属于同一工艺,稍有不同。需要更尽一步的区分和了解。需要多跟师傅沟通。很多东西有些许差异与区别,需要用心学习。

生产线实习周记2

烘焙于油炸的两个车间里,不同的产品有不同的工艺与生产流程,这一周学习学到了很多,也慢慢适应了生产线的工作。也对生产工艺有了一定的了解和认识。开始能够融入这个集体当中,感觉很好。

生产线实习周记3

能更好的监督生产线的流程,产品的质量,要学习添加剂的使用方法与它的国家规定指标。充分学习质检室的工作步奏与详细参数。这周还需要把厂长给的资料看完,以便更好的了解产品。

小结

很好的学习到了怎样监督生产线,以及检验产品质量的方法。了解了中国甘肃的食品安全问题,以及生产流程和附加值。这一周的.工作比较顺利,能够独立的监督生产线。

生产线实习周记4

这一周需要出去跑销售,兰州室内是金港城糖酒市场,还有临夏,定西等其他地县城市走流通和超市。要学会销售的一些心得与常识。销售的根本就是坚持你所代理的销售产品是全中国的好的。本着这个理念去和顾客协商谈单。

小结

这一周不太容易,跑了很多地方,有许多地方还不需完善,我需要进一步加强口才。同时也认识到销售是企业最重要的组成部分,它是创造企业利润点的关键所在。

生产线实习周记5

希望这一周争取能出单,能更加努力的学习销售技巧。对客户要更加的关心,更深的研究顾客的心理。同时也需要更多的了解产品信息。

小结

这一周还是有成就感的,跑成功两单,有了一些心得,做销售要以厂家为根本,要更好的了解这个产品的生产成本与质量和生产工艺,在与其他厂商的产品做比较,能有助于工作,心里有底也能更好的去做销售。同时要有一定的配套语言,把有的点要能说出来。

烘焙实习周记 篇2

一周

一个星期,刚进来就有点无所适从,感觉到周围陌生的人都在打量自己,有些微的紧张。慢慢的适应公司的节奏,跟随前辈的脚步对公司有了更多的了解,对自己工作的岗位还是比较模糊,但是应该做一些什么事情有大概的了解,感觉应该不难。

这一周的工作并不繁重,可能是照顾新人,任务比较简单,同事也挺好相处,并没有发生什么大的事故。因为是刚刚加入公司,对环境还不熟悉,人也比较陌生,所以在工作中就是上司戳一下动一下,没...

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