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酒店行政人力总监工作总结(汇编十篇)
时光荏苒,白驹过隙,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间的工作,相信你有很多感想吧,是时候抽出时间写写工作总结了。但是却发现不知道该写些什么,以下是小编帮大家整理的最新酒店人事部工作总结范文(精选10篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
20xx年的日历即将翻过,现在马上迎来崭新的20xx年,回顾过去一年的工作经历,餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营,这一切都源于餐饮部领导的支持和信任,新的一年到来之际,透视过去的一年,工作中的风风雨雨历历在目,用最直白的语言陈述一年中的工作经验。
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
1、编写操作规程,提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督,强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配,并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4—5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评...
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酒店行政人力总监工作计划实用八篇
时间就如同白驹过隙般的流逝,我们的工作又迈入新的阶段,现在的你想必不是在做计划,就是在准备做计划吧。那么你真正懂得怎么写好计划吗?下面是小编帮大家整理的酒店人事部工作计划,希望对大家有所帮助。
1.负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。
2.负责办理普通员工的入职、离职手续,及人事变动的审核工作。
3.合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。
4.负责各部门人员编制的审核工作。
5.负责员工人事档案的管理,及对外公文之草拟和处理。
6.协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。
7.负责各种人事政策的具体实施及检查工作。
1、负责日常员工招募工作,对部门缺员进行推荐;
2、负责员工的入职、离职手续的办理;
3、考核员工的绩效,并提出改进的建议;
4、负责档案的整理、记录、收集、存档和保管工作;
5、确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规;
6、落实员工薪资核发及福利、奖金等的正确发放;
7、负责监督检查各部门、员工执行规范的情况;
8、办理员工聘用签订合同、合同续签、变更、解除、终止工作;
9、撰写酒店管理公司相关制度;
10、良好的写作能力;
11、具备两年以上酒店行业同岗位工作经验;
12、完成领导交办的其它事情。
1、负责行政人事部客人来访的接待与安排。
2、完善行政人事部文件档案的管理工作。
3、负责酒店重大节日的休假安排。
4、负责行政人事部的行政管理工作和规章制度制定。
5、负责酒店的办公设备设施的分配、调整和日常管理监督。
6、负责制定、修改酒店的组织结构图、年度工资方案和标准、年度人员编制及预算,以达到减员增效的目的。
7、定期与有关部门经理审核并修改部门的《岗位职责》、《劳动合同书》、《员工手册》及相关行政人事部表格等,以适应酒店内部和外部环境变化的需求,用最新、最适当的标准对有潜力的后备人员进行选拔,并对目前在职人员的工作表现进行评估。
8、定期与相关部门经理审核并修订酒店的部门制度与《操作程序》,以确保每项工作及任务,都被有逻辑地分解成一系列步骤,以利于进行卓有成效的工作技能及知识培训。
9、组织并实施全酒店的年度任职资格考评、工作表现评估,以便物色并提拔更称职的管理人员,优胜劣汰。
10、调查并根据本地竞争对手的最新状况,审核并修订酒店年度福利计划,以使其具有可操作性及较强的竞争力。
11、制定酒店长期的人才储备及招聘计划,并采取有效的方法及途径,以保证酒店能够及时选拔合适人才来适应酒店的发展及要求。
12、与酒店的高层管理人员一同为酒店的长远发展制定年度及长期发展战略,并做出有效的`方案,监督其实施效果。
13、代表行政人事部参加周会、酒店总经理例会及其它临时性会议。
14、监督并协调行政人事部的日常工作,以确保行政人事部的整体工作既有成果又有实效。
15、完成总经理交办的...
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