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食品公司文员实习总结(合集十一篇)
一段时间的实习生活又接近尾声,想必都收获了成长和成绩,需要回过头来对这段实习经历认真地分析总结了。你想好怎么写实习报告了吗?以下是小编整理的食品公司实习报告(通用11篇),希望能够帮助到大家。
三月三号,我来到xx食品厂,感觉大家都很热心,感觉不是来公司实习,而像是回家了。三月四号,开始正式实习,跟想象的差不多,就是感觉有些冷,不过,大家都很照顾,而且发了那么多用品,也就不那么冷了,然后来到了车间,开始了实习生涯。
工作流程:解冻—去耳—去内脏—去皮—翻洗—修形—检验—称重—清洗—泡药—泡冰水—分级—检验—清洗—控水—称重—摆盘—速冻—金属探测—冷藏
1、工作的第一天,就来到解冻车间,跟着班长学习到很多知识,原来,鱿鱼的解冻时间是根据不同重量的冰块计算出来的,在解冻前,要先用手掰盘,然后用不锈钢棍搅拌,直到鱿鱼半解冻状态,再把破碎的,红色的等不好的原料处理掉。
2、解冻完成之后,就把鱿鱼耳撕掉,但是不能撕裂筒体,在用手把头和内脏抽出,之后用去皮机将鱼皮去除干净。
3、将鱼筒体的鱼皮去干净,再将鱼针抽出,这里要特别注意,因为很多操作工为了赶进度,而没有很仔细的处理,经常有残留的鱼针。再将鱼筒内壁翻开,取出鱼白,将内壁清洗干净,然后再翻过来清洗外壁。
4、清洗完之后用刀把鱼翅骨剔除干净,鱼筒边缘切齐,切掉尾尖,宽度不得小于1厘米
5、设专门检验鱿鱼筒品质状况,对不合格的产品予以返工,将次品挑出,将检验好的鱿鱼筒称重,记录数据以便于泡药;再用流水将鱼筒洗干净。
6、接下来要进行泡药,这一步也很重要,鱼:水=1:1.2,每半小时搅拌一次,水温控制在10度以下。泡药40—44小时后要进行换水,首先将药液放掉,在用清水洗2遍,加第三遍水的时候加入碎冰,泡3—4个小时,水温不能超过10度。然后进行分级。再设人员进行检验,挑出次品,将鱼筒上的黑点和其他杂质去除干净。
7、用流水洗干净摆好放在控水架上,控水10分钟。
8、根据客户要求进行摆盘,每一层都用蓝膜隔开,将包好的鱼速冻,产品中心温度-18度。将冻好的鱼包装,封口。每一件都需进行金属探测,每小时校正一次,做好记录。
9、冷冻合格的产品,及时入库,库温-18度以下。
工作中存在的问题以及建议:
1、工作时发现,有些工人为了赶进度,而忽视了加工质量。
2、必须从源头开始抓起,这样在后续加工过程中才会事半功倍。
3、在有些工人进入车间的时候,洗手消毒敷衍了事,没有严格按照步骤进行。
4、对于产品的加工要求,有些工人不太了解,比如在挑选的时候没有把发红的,破碎的鱿鱼挑出来,从而影响质量。
参加工作后我更加深刻的深刻体会到这句话的真正含义。除了英语和计算机操作外,课本上学的理论知识}用到的很少很少。我担任的是文员一职,平时在工作只是接接电话,处理一些不重要的文件,几乎没用上自己所学的专业知识。但是在实习的`过程...
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食品公司口号标语58条
节约光荣,人见人喜欢,浪费耻辱,人闻人恶。~~许多人喜欢读一些有趣的句子,经过整理,栏目小编为你呈上食品公司口号标语58条,供你阅读参考,并请收藏本页面!
1、生活之美,欢乐遍天下。
2、健康到处传播,饮食疗法松茅汤。
3、畅销欧美十一年,值得你信赖。
4、因为食品安全关系到人们的生命健康,只有保证食品安全,才能保障人们安全饮食。
5、一力通宋茂堂,疾病隐晦一扫。
6、享受欧洲的味道,美食是新生活。
7、牛叉叉不是说出来的,是吃出来的牛叉叉,我要叉!
8、粗粮,吃旧的,粗布衣服,穿旧的。
9、别跟我说话。它是美味的!
10、回报国人,愿一生入口平安。
11、饮食养生之道,宋茂堂。
12、关于食品厂八个字标语:
13、热爱生活,热爱美食,享受美味时刻。
14、片刻的悠闲,片刻的深情。
15、没有不富裕的工作,没有没有活力的商业,没有不稳定的农业,没有混乱的食物。
16、儿童食品安全十大问题你知道吗?
17、大力推广使用“一客一夹”,切实保障人民群众身体健康。
18、全球美食,多品味休闲。
19、海外归来,美味依然。
20、在尚品,健康食品往往是手牵手的。
21、进入新时代,精彩好光。
22、休闲品味更欧化,是熏香的新食品。
23、食安凝聚正能量,鹏城放飞新梦想。――作者:叶清招
24、节约粮食是每个人的责任。节约粮食对每个人都有好处。
25、不慌不忙的选择,当然更符合欧洲人的口味。
26、同步欧美高标准,安全放心有保证。
27、高品质的产品,创造健康的生活。
28、f。h。的气味。、尚品论人生。
29、地球上的食物应该为所有人保留。
30、不顾眼前吃喝,节衣缩食,度过饥荒。
31、健康的选择,f·h·尚品。
32、食物是令人愉快的,快乐的和美味的。
33、味美香传,欧美检验。
34、虽君莫掷米,勤俭留美名。
35、节约食物,从我做起,节约食物,现在就开始。
36、难以阻挡**,随时享受。
37、四字标语简明扼要,容易被人们接受和记忆。
38、只有从根本上解决问题,才能更好地保障人们的食品安全。
39、创建国家食品安全示范城市,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
40、创建国家食品安全示范城市,让人民群众吃得放心。
41、牛叉叉食品,可人风味尽体现!
42、这个地方只属于爱吃的你。
43、过香欧洲味,肉香世界。
44、加强舆论监督,促进法律普及。
45、悠然畅游神州大地,假日酒店与您同行。
46、坚持持续改进以满足客户需求。
47、味道很好,人越多越开心,就是越欧洲化。
48、中药与食品同源,是雅并存。
49、十一载风雨历程,美味休闲更安全。
50、吃得可好,充饥可,但身不华,盖身可。
51、这个新年不要节衣缩食,要节约粮食。
52、照顾好你的健康和你的身体。
53、此外,为了保证食品安全,还需要提高公众对食品安全的认识和意识,加强监管...
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