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酒店财务工作计划十二篇
时间过得真快,总在不经意间流逝,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,请一起努力,写一份计划吧。计划到底怎么拟定才合适呢?以下是小编为大家收集的酒店财务工作计划,欢迎阅读与收藏。
一、用积极主动的态度来迎接客人
去年我的客服工作是不够好的,这一点我自己最为清楚。针对去年的客服工作,我将用积极主动的态度来迎接客人。去年是我从事商场客服工作的第一年,我还没有能够完全从消费者的位置转移到商场客服的位置,总在对待客人的时候不怎么主动,更不用提“积极”这个词了。在去年年终总结的时候,我意识到了自己的问题,所以在今年的工作计划中,我首先要求自己的就是要用积极主动的态度来迎接客人。要么就不要做客服的工作,要么就做好客服工作,既然选择了客服这个岗位,那就要转变自己的位置来对待认真工作!
二、用耐心包容的态度来帮助客人
在商场做客服的时候,是要有无私的奉献精神的。这就跟求神拜佛一样,如果你只是祈求平安,说不定菩萨听见了还会赐你平安或者其他更多的东西,但如果你提着东西去向菩萨求着求那,菩萨一看就觉得压力很大,菩萨就不会选择帮你去实现你的请求的。做客服也一样,顾客就是上帝,你只有无私的,用耐心和包容的态度去对待他们,帮助他们的时候,做客服的才会有可能有所收获。我今年就要用这样的耐心和包容继续无私的帮助客人,让他们真正感受到我对他们的好,而给我机会向他们推销产品。
三、用友善和平的态度来维系客人
去年我还有一个事情也做的不够好,归根结底还是因为我位置没有转换过来。去年和我不怎么积极主动地迎接客人一样,我也不怎么愿意去维系客人,时常客人买完了东西,我就懒得再去维系了,甚至于有客人找我的话,我还会不再愿意回答他们的话。在今年我要改变这一点,要用友善和平的态度去维系在我手里买过东西的客人,让他们有机会再来我这里光顾!只有对我这里有了好印象,他们才会记得我这里,才会来我这里买我的东西的!
一、餐饮部经营目标
餐饮部全年预计实现销售900万元,与同期相比中餐厅预计实现销售600万元与同期相比西餐听预计实现销售320万元与同期相比
二、经营调整方面
1、西餐厅菜品调整方面
充分发挥西餐厨师长的特长,主要从二个方面:
1)小朋友为出发点,烤肉为主披萨、汉堡、及鸡排、鸡腿、鸡翅等配备西式餐点。
2)中青年女士(学生)为出发点加上大连地域,以海鲜为主,青菜、肉菜加上麻辣烫等为辅,让来店客人感觉有格式的选择,形成一种西式、海鲜及配备中式菜肴的多选择行餐厅,从而提升西餐厅的知名度。前期以保本经营略带盈利的原则(为期四个月),从而拉动人气至此提升知名度后调整价格提高利润。经营状况允许调整西餐厅环境,更换桌椅营造高雅氛围来吸引中高端客群。
2、中餐厅菜品调整方面
1)调整中餐厅菜品的展示区,让客人感觉有选择的余地。
2)加快菜品的更新,主要从两个层面进行一是厨师长带头进行自发研制菜品,二是走出去...
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酒店财务个人工作计划16篇
为了实现每个工作阶段的成功完成,我们是时候准备一份高质量的工作计划了。这份规划好的工作计划可以让你的工作变得轻松,处理起来更加方便,好工具范文网小编用心整理为大家呈现最新的“酒店财务个人工作计划”,感谢你阅读希望信息对你有所帮助!
一、从指导思想出发
面对严峻的20xx年经济形式下,整个财务部员工正确树立坚定的信念在工作更加要发挥好“企业信息系统”的作用,为酒店内部经营管理者及酒店外部会计信息使用者提供及时、真实、可靠的会计信息。并且要提高服务质量,降低经营成本;秉承“企业价值化”的理财观念,不断加强酒店的财务管理工作切实做好财务预测,财务决策,财务预算,财务控制和财务分析五项工作,提高酒店的整体的经济效益。
二、加强部门业务及思想上的培训
进一步明确财务部内部各项工作分工,明确各岗位工作职责,明确各项工作具体步骤及流程,精确地把管理落实在个人行为,以期提高财务部工作效率以及工作质量;细化各项成本控制工作,加强酒店成本控制力度;解决日常工作中遇到的实际问题,营运期间安全工作的布置和落实,并从以下几方面进行开展:
明确财务部内部各项工作分工,加强业务培训。明确各岗位工作职责对日常工作中遇到的实际问题进行沟通与讨论,以期通过实际案例的分析达到业务培训的目的。
明确除日常各类账项审核、处理的工作内容之外,作为部门管理者对部门其他各岗位的监督、指导功能以及对领导的协助、汇报功能;明确各类成本的核算要求,对仓库的监管功能,成本分析工作及相关报告的出具,以及仓库电算化工作内容的布置;审理各类收入审计报表的钩稽关系,以及对各类应收账款催收、信用卡pos机追收等各项工作的落实;明确对各类货币资金的管理要求以及对各类备用金账项的管理要求等,定期盘点库存现金,保证资金的安全性;明确各财务岗位内审专员对各收银岗位的监督、检查、指导功能,要求收银主管定期盘点收银备用金情况,同时加强对收银员工作纪律及职业素养的培训;对财务人员日常工作纪律、工作态度、职业道德等内容进行的培训。
我来到咱们酒店工作也已经是第二年上面了,前面一年我主要是在学习中度过的,因为刚刚毕业,很多地方也非常的陌生,只有先学习了,才能有更好的一些发展。在这一点上我是非常严谨的。两年的时间已经过去了,时间也感觉流逝的越来越快,新的一年即将抵达我的眼前,我想我也应该为自己的将来做一些打算了,所以此次我想为自己未来一年的工作做一次计划,以下是我初步的计划,我会随着时间的发展而进行调整。
一、把握时间、提高自己的工作效率
其实作为酒店的一名财务员,我一开始是觉得有一点无法适应的,在酒店做财务每一天都非常的忙,因为我们酒店的规模有这么大,且每月流动资金也非常的大。这都是需要我们财务员去把控时间的,有时候一天的工作如果不抓紧的话,可能当天还无法完成。这一年是我成长趋近成熟的一年,所以很多事情我都...
查看详情>>酒店财务工作计划5篇
为了对自己的职业发展有清晰认识,现在是制定一份工作计划的重要时刻。我们需要一个明确的计划来指导我们的工作,明确我们要做什么,要完成哪些任务。您是否已准备好学习和编写工作计划?本篇文章是编辑专门整理的“酒店财务工作计划”,请持续关注我们,最佳办法是收藏我们的网站!
一、__年度总结:
自__年12月营业至__年末,营业额明显下滑。财务数据显示,进入__年3月份,营业额大幅度下降,直至年末进入12月份,仍处于亏损状态,经调查具体原因分析如下:
1、试营业、初营业期间,宣传和折扣力度大,吸引了大批量客源,又值火锅旺季开业,客源的自然流高。
2、进入3月份客源、营业额明显下降,主要原因是受大气候影响,加之宣传和折扣力度迅速缩水,气温较往年回升快导致部分客源流失。
3、为抢占有利时机开业,人员筹备时间紧张,没有进行系统而规范性的培训。前厅、后厨基本都是理论化操作。故而,后厨出品的稳定性和流程都存在很大的欠缺。前挺员工更欠缺基本的服务技能,尤其是用心性和主动性,超前的服务意识更谈不上,这也是导致客源流失的原因之一。
4、营业额下滑后,为控制成本,迅速裁员节流,力度较大,加之__年大气候的影响,外来务工人员流动性比往年大,回乡居多,各商家薪资竞争比较激烈。故而员工流失多,补充少,始终处于被动服务状态。恶性循环,造成了招人难、用人难、留人更难的问题,出品和服务质量始终没有进展。由于上述诸多因素,客人的满意度很低。
5、特殊状况:约大半年,男女共用一个卫生间,且物业改建装修噪音扰_,也使顾客受到了必须的影响以至流失。卫生间的客诉和误会居大众点评负面影响之首。
6、本店所在地区固定客源多,流动客源少,顾客多样性低,地理位置略偏,构成了固定客源逐渐减少,又无外流客源增加的劣势局面,生意日渐清淡,营业额久不浮升。
7、硬件设施的维修和更新也不是很到位,电磁炉的损坏率偏高,诸多原因都会造成客源的逐渐流失。
二、__年度工作重点:
(一)后厨:
1、争取保证员工整体变动不大。
2、提高各岗位的基本技能和操作流程。
3、实行员工补位,一人多岗制。冷菜、刨肉、烧烤、面点做到2/3人员均能操作。
4、严把出品质量、份量关。
5、开源节流,充分利用好边角废料。
6、提高员工素质,定期培训。
7、加大卫生管理力度。
8、争取创新出新
(二)前厅:
1、加大培训力度,提高前厅员工的服务知识和基本的业务技能,提高工的从业潜力和超前的服务意识。
2、给工灌输“开源节流,增收节支”意识,控制好成本。前厅用品工具定位定人,职责到人。住宿的员工督促节约用水、电。控制好办公用品,用好每一张纸,每一支笔。
3、加强各部门之间的协调工作,饭店是一支团队,各部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨等部门有着紧密的关系,如出现问题,应主动和各部门进行协调解决,避免事情的恶化。
4、时刻注意硬件设施的检修和维护,检查设备运转是否...
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