今天我参加了茶楼组织培训,老师分别从茶叶的销售,员工的协作、平时的礼仪进行了培训,这让我受益匪浅。
首先,老师从销售讲起,使我明白了销售的出去不仅仅是一个大企业实现盈利、实现企业目标及价值的重要体现,小公司或者小店也是一样,东西不卖出去,有效货币得不到流通,企业价值得不到体现,人的价值就更不要说了,茶楼以前的销售可以说是被动销售,我们应该更主动的推荐销售,引导消费,创造消费,完成茶楼销售额,完善个人价值。另外对销售我提两点建议:一、在做好店铺销售的同时,实现铺外销售,二、重试网络及手机信息群发营销。
其次,老师讲到员工协作,员工的协作也是说团队的协作关系,团队就是一个整体。
俗话说,“一个和尚挑水喝,两个和尚抬水喝,三个和尚没水喝。一只蚂蚁来搬米,搬来搬去搬不起,两只蚂蚁来搬米,身体晃来又晃去,三只蚂蚁来搬米,轻轻抬着进洞里。”上面这两种说法有截然不同的结果。“三个和尚”是一个团体,可是他们没水喝是因为互相推诿、不讲协作;“三只蚂蚁来搬米”之所以能“轻轻抬着进洞里”,正是团结协作的结果。有首歌唱得好“团结就是力量”,而且团队合作的力量是无穷尽的,如果每个员工都能把团队协作精神用好将创造出不可思议的奇迹。
再次,老师对礼仪进行了精心的培训。礼仪是在人际交往中,以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程,涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来看,礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来看,礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、一种交际方式或交际方法,是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。从传播的角度来看,礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。礼仪可见多么重要,作为一名服务行业的工作人员,只有更好的去刻苦训练礼仪,修正不足,使自己能外悦顾客,内练品质。做一名合格的茶艺服务人员,为茶楼赢得更多的回头客而努力。
最后,我希望以后能有更多这样的培训。
微笑销售就是说销售过程面部表情要柔和,让客户不至于有不适的感觉。
微笑的要点是:口眼鼻眉肌结合,做到真笑。发自内心的.微笑,会自然调动人的五官,使眼睛略眯、眉毛上扬、鼻翼张开、脸肌收拢、嘴角上翘。 神情结合,显出气质。笑的时候要精神饱满、神采奕奕、亲切甜美。 声情并茂,相辅相成。
只有声情并茂,你的热情、诚意才能为人理解,并起到锦上添花的效果。 与仪表举止的美和谐一致,从外表上形成完美统一的效果。
注意微笑时不要缺乏诚意、强装笑脸;不要露出笑容随即收起;不要仅为情绪左右而笑;不要把微笑只留给上级、朋友等少数人。
介绍礼仪分三步,先是介绍,然后握手,再然后为了方便以后联系就是名片互换。
介绍是指介绍双方从中沟通,使双方建立关系的意思。介绍和被介绍是一种经常采用的的社会形式。介绍的突出作用,在于它能缩短人们之间的距离,其次是它能帮助扩大社交的圈子,加快彼此之间的了解。
在现代社会中,介绍有各种各样的方式,按社交场合来区分,有正式介绍和非正式介绍;按介绍者的人数来区分,有集体介绍和个别介绍;按介绍者来区分,有自我介绍和他人介绍,按介绍者的地位、层次来区分,有重点介绍和一般介绍;按被介绍对象的性质和介绍采取的形式来区分,又有商业性介绍,社交性介绍和家庭成员介绍。
相互介绍时要注意:语言要清晰,让对方听清,语调柔和,有礼貌。
正确的握手需有正确的姿势,握手时上身应稍微前倾,两足立正,伸出右手,距离受礼者约一步,四指并拢,拇指张开,向受礼者握手,后松开。握手时必须是上下摆动,而不能左右摇摆。
不同场合,以及对方的年龄、性别、,身份、地位等握手礼还不相同。如果握手的双方年龄相仿的异性时,按一般规矩,应由女方先伸出手,男士只是轻轻一握即可,与妇女握手,不必拘谨,视对方的年龄,身份而异,应以自然,热情和真挚为宜。
当你与老人或与贵宾握手,不仅是为了问候和致意,还是一种尊敬的表示,握手是应等对方先伸手,再伸手去握,双目应注视对方面露笑容,身体微向前倾,最好快步趋前,用双手表示尊敬。
如果遇到若干人在一起,握手致意的顺序应是:先贵宾,老人,后同事、晚辈,先女后男,,不要竞相交叉握手,或跨门坎甚至隔着门槛握。遇到身份高的熟悉的老人,不要径直前去握手,应是在对方应酬之后,再上前问候握手致意。
当您与上级或下级握手时,上级应先于下级伸手,当几位上级握手时,可按其职位高低的顺序,但也可有介绍后再致意。如果职位相当,顺序应是先长(或女性)后再是其他人,不论上级下级都应热情大方,不亢不卑,礼貌相待。
名片互换普遍流行于商场界,收取名片时应双手接过,经看后才能使收好,发送名片时要有分寸,不得随意滥发。
销售人员在介绍时应注意称呼、头衔,当介绍人做了介绍以后,被介绍的双方就应该互相问候说:你好,或在“你好”之后再重复一遍对方的姓名或称谓,一般的,当女士被介绍给男士时它可坐着不动,只需点头或示意就可以了。
一、导购角色认识
导购是零售的终端销售者,公司的企业文化,价值理念,经营管理思想都要通过导购体现出来
二、未来主要发展三条道路
40%的钟情于自己开店或者办公司,2%的人能够成为公司白领,2%的人坚守类似本岗位。
三、扮演的四大角色
1、企业形象代表:常与顾客面对面沟通,一举一动,一言一行除了代表个人的修养/素质外,在顾客的眼中就代表着公司的的服务风格与精神面貌,所以要时时刻刻注意自己的言行举止,使顾客信赖,乐于再次光临。
2、信息传播沟通者:对公司的各种促销信息、活动内容、活动期限了如指掌,在向顾客介绍商品,应做出详细介绍,如果顾客有问到有关事项时,都能详细解答,以便给顾客更多的购买理由。
3、顾客的生活顾问:要充分了解自己所销售商品的特性、使用方法、用途、功能、价值及每一件商品的给顾客带来的好处。才能够适时地为顾客提供最好的建议与帮助。因此优秀的4、导购不仅在服务上,业绩上有最好的表现,同时还是顾客的生活顾问,应站在顾客的立场上给他们咨询和建议。
5、消费者的服务大使:在现代的竞争中,优势来自于无形的服务,一系列的小细节都能征服顾客,压倒竞争对手。
四、导购的职业理念
一名成功的导购人员,除了对自己职业和工作有明确认识外,还需要具备成为一名成功导购的职业理念:态度、责任、诚信、服务、和专业。
1、态度第一:良好的心态和健康的心理是职业化生涯中必备的内在素质。对导购来说,踏实、勤奋、谦虚、亲切的心理姿态都是须具备的。
责任最宝贵:任何一个公司花钱雇人,赋于员工的不仅是一份工作,更是一种责任,“责任比能力更宝贵”
2、学会尊重,信守承诺:在与顾客的交流中,要学会忍耐和尊重,学会倾听,一分耕耘一分收获,无论买与不买,无论本地他乡,无论顾客观点对与错,都应尊重对方,诚实介绍企业和产品,实事求是,不贬低对手,信守对顾客的承诺。
3、服务至上:消费不仅仅是产品,更重要是文化、服务、享受、成交固然很好,不成交同样需要全力服务。(麻烦是自己处理不当的结果,困难是学习不够的反射,挫折是自己努力不够的代价。)
专业、所以自信:一名导购必须充满自信,乐观向上,只有不断的学习和积累,有必的知识储备,培养对公司、产品的信心,才能自信。
五、导购的职责
作为一名导购,最主要的工作是把产品卖出去,为公民事赚取利润,也只有这样,导购才有其存在的价值。
但这一点也包括很多内容,首先我们导购要充分了解产品的及其相关信息,比如料子好在那里,衣服款形那些地方是精心设计的,最近流行什么款式,要懂的东西可多,这样才不会问倒。
1、如何帮助顾客呢
询问顾客对商品的兴趣、爱好、帮助选择自己喜欢的商品。
向顾客介绍产品的卖点,说明买到此产品将会带来什么样的益处。
回答在顾客对产品的.疑问。说服顾客够买的决心。
向顾客推存别的项目让顾客相信购买此种商品是一种明智的选择。
向顾客提供很多有用的信息,出许多的好主意,好建议,能够帮顾客选择中意的商品
2、商品陈列与维护
3、销售同时宣传品牌:
导购不仅要销售商品,更要宣传产品背后的品牌,因此导购要在介绍产品的基础上,介绍产品的品牌价值和品牌承诺,让顾客不仅买到产品本身,更是买到一份放心
通过卖场与顾客的交流,向顾客宣传本品牌产品与企业形象,提高知名度。
派发本品牌的各种宣传资料和促销口,扩大品牌宣传范围。
认真做好商品的陈列摆放,利用陈列为品牌作宣传。
4、 收集和反馈终端信息
留意顾客对产品的建议,及时妥善处理顾客的异议,并及时向店长汇报。
搜集竞争品牌产品价格和市场活动等信息。
了解卖场的销售,库存情况和补货要求。
六、仪容仪表(给顾客美好的第一印象)
发型发式宜整洁忌夸张。
面部修饰须洁净自然。
统一着装有规范。
七、活用肢体语言:无声胜有声
肢体语言包括姿势、手势、表情、身体装饰、行为举止等诸多方式,在许多情况下肢体语言更带有无意识性、更原始、更难作假、因而比言语更真实反映某些感受和想法。
肢体语言代表的意义
眯着眼——不同意,厌恶、发怒或不欣赏
扭绞双手——紧张,不安或害怕
懒散地的坐做在椅中——无聊或轻松一下
点头——同意或明白了
抬头挺胸——自信、果断
晃动拳头——愤怒或富攻击性
打呵欠——厌烦
轻拍肩背——鼓励,安慰
笑——同意或满意
八、服务礼仪(省略部份)
眼神
1、注视部位:与顾客交流时,应用60%-70%的时间 注视对方,注视的部位是两眼和嘴之间的三角区域,目光要祥和、亲切、自然、不能太急切,要尽量让对方感觉到你的真诚。
2、注视范围:为顾客介绍时,应用余光观察四周是否有顾客在看别的产品,然后决定是否要放大音量或用其它办法吸引过来
3、注视方式:与顾客“正视”以示尊重和礼貌(在顾客说错话或不安时,不应再直视对方,否则误解为对他的讽刺)
微笑:要与顾客有感情上的沟通,当你对他微笑时,要表达的意思是“见到您我很高兴,愿意为你服务”亦把在感情上上把顾客当亲人,当朋友,与他们同欢喜、共忧伤成为知心人。
九、顾客的两大购买动机:理智动机和感情动机
1、理智动机:是顾客在对某种比较熟悉的基础上进行理性决择和购买行为,拥有理智动机的多时那些具有丰富的生活阅历,有一定的文化修养,比较成熟的成年人,他们在生活实践中养成了爱思考的习惯,并把这种习惯带到购买当中。消费心理:
求实心理。不太会强调商品的美观悦目,而立足于商品的基本效用,以朴实耐用为主偏得技术性能,而对外观、性能、价格、品牌等考虑则在其次,这类顾客对时尚产品兴趣不大
求廉心理。以喜欢低价格为特征,消费选择价格最低的那种商品,促销能牵动千万的人,就是有这种心理的人,此类顾客多受支付能力的限制,推存商品要考虑他们的经济能力,使他们有限的资金用到有效的消费上,切忌华而不实的消费。
求美心理。顾客在选购商品时,不仅关注商品的价格,性能,质量,服务等,而且还关注商品的包装,款式,颜色,强调商品艺术美。此类顾客对审美要求很高,在推存产品时一定要审美的角度出发让顾客有更自主的选择和比较
保障心理。所购商品有无良好的售后保障成为左右购买的行为。
2、感情动机:是由人的感情需要而引发的欲望和购买动机。
求名心理。这是一种以显示自己地位和威望为主要目的购买心理,以求名牌和特殊商品为特征,其购买心理多倾向于高档化,名贵化,复古化,如名牌手表等,这类顾客购买力很高,导购更应该注重名牌产品的售后问题
攀比心理。这是一种带有争强好胜的冲动情感的购买心理,以求商品的时髦与新颖为主,对商品的实用性和耐久性及价格的高低并不在意,导购应对时尚知识有所了解掌握,这样才能做好顾客发好参谋
尊重心理。顾客是上帝,如果导购真诚的为他服务,尊得他的购买行为,商品的价格和质量有不尽人意之处,顾客感到盛情难却,也乐于购买,还会产生再光顾的动机。
猎奇心理。以求商品的奇特为特征,这是一种求商品超时和新颖为主要目的心理动机,并努力寻求商品的新的质量,功能,花样和款式。奇特的产品必有奇特的功能或工艺,导购应该比顾客熟悉这类产品工艺和它特别的功能,才能够更好地宣传商品
十、顾客购物心理的八个阶段
1、注意:过往潜在顾客眺望店铺或橱窗的商品,或者走进店铺看陈列商品,都是注意。如果导购能引起顾客对产品的注意,就意味成功了一半
2、兴趣:盯住商品,兴趣来源于两个方面;商品(品牌,广告,促销,POP)和导购的服务使他愉悦。这时他会触摸或翻看商品,同时可能向导购问一些他所关心的问题。
3、联想:看到商品他会进一步想该商品会给自己带来什么的益处,能解决哪些问题,带来什么帮助。
4、欲求:将联想延伸,就会产生购买的欲望和冲动,当他仔细询问某种商品时,就已经表现他非常感兴趣,有购买欲望了。当然顾客还会产生这样的疑虑,这是对我来最好的吗,还有没有更好的?
5、比较:顾客将该商品与曾看到过同类的产品在品牌,款式,性能,价格,价格,质量,等方面进行比较分析,以便作进一步选择,也有一些顾客会拿不定主意,我们就要适时向顾客提一些有价值的建议,帮助顾客下决心(此阶段的顾客对供挑选的商品拿不定主意,因为他们正有求于良好的建议,如果不良好的引导,顾客将会流失,所以对导购的技巧相当重要
6、决定:在产生了各种比较的思想斗争之后,大部份的顾客会对商品产生信任感并决定购买。影响信任感的因素有:相信导购(优质服务和专业素质)相信商品(企业的品牌和信誉)
7、行动:下决心购买,此购买行动对卖方面而言,是期盼已久的重要时机,成交之所以困难就在于掌握时机,一时时机消逝,即使畅销的商品也会变滞销。
8、满足:即使收了顾客的钱,成交行为还不能算完全终了,必须将所购物品包装,送一顾客手里,使顾客有满足感,一般来说购物的满足有两项:为买到好商品而感到满足;购物终了时的满足感;当顾客带着满足感走出店铺,必将折服于我们高明的销售技巧和热情服务,日后也会成为店里老顾客。
提高销售人员的自身修养和综合素质
在人际交往中,礼仪往往是衡量一个人文明程度的重要标准。我们可以通过一个人对礼仪运用的程度,了解其修养的高低、文明程度、道德的水平。所以,在销售当中,销售人员学习礼仪、运用礼仪,有利于:提高自身的修养和综合素质。
塑造销售人员良好的个人形象
礼仪的基本目的就是树立和塑造良好的个人形象。一个人讲究礼仪,就会在公众面前树立良好的个人形象。个人形象是一个人仪容、表情、举止、服饰、谈吐的集中体现,礼仪对这些方面有着详细的规范。销售人员学习礼仪、运用礼仪,将有利于:
销售人员更好、更规范的设计个人形象、维护个人形象。
更好、更充分地展示销售人员的良好修养和优雅风度。
为赢得公众的赞誉奠定良好的基础。
有助于顾客的交流和沟通,改善人际关系
销售人员良好的个人礼仪就是一把打开社交之门的钥匙。销售人员在交际活动中,通过礼仪规范自己的言行举止,有利于:
向顾客表达自己的尊重、敬佩、友好,增进彼此之间的了解与信任。
对顾客以礼相待,让顾客对你产生信赖。
增加顾客资源,让你的销售业绩突飞猛进。
塑造良好的企业形象
在销售过程中,销售人员不仅代表着自己,还代表着一个企业的形象,销售人员在与顾客接触的时候,有责任塑造和维护企业的良好形象。这就要求销售人员的言谈举止要对公司的形象负责。这是因为:
一个企业要想成功,就要在公众心目中树立其良好的企业形象,这样企业的产品才会被接受。
一个具有良好信誉和形象的企业,能获得社会各方的信任和支持,在激烈的竞争中处于不败之地。
目前,在产品性能和质量趋同的情况下,企业之间的竞争更多的体现在服务质量的竞争上。同样的产品,顾客自然会选择服务质量好的企业。而服务质量的高低,很大程度上取决于销售人员对于礼仪的意识。
初识门店销售服务礼仪
真诚的服务态度与贴切的礼仪是立足门店经营的保证,那么何谓门店销售服务礼仪呢?店面销售服务礼仪是门店人员在与顾客的交往中,以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程。涉及穿着、交往、沟通、情商、营销等内容。
从传播学的角度来看,销售服务礼仪是门店人员在与顾客人际交往中进行相互沟通的技巧,从个人修养的角度来看,销售服务礼仪是门店人员内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来看,销售服务礼仪是人际交往中适用的一种艺术,一种交际方式或交际方法。是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。
门店销售服务礼仪的原则
在门店经营过程中,作为一种约定俗称的行为规范,销售服务礼仪有其自身规律性的东西,这也就是门店销售服务礼仪的原则。
敬人
尊敬他人是销售服务礼仪获得成功实施的重要保证,也是销售服务礼仪的核心,敬人的原则要求销售人员在面对客户的时候,一定要把对顾客的尊敬和重视放在首位,切勿伤害顾客的自尊心。
自律
自律就是要克己,慎重,门店销售服务人员在运用礼仪的时候,要积极主动,自觉自愿,表里如一,自我对照,自我反省,自我要求,自我检点,不能再人前人后不一样,生人熟人面前不相同。
适度
门店销售服务人员运用礼仪,在与做其他事情一样,讲究具体问题具体分析,而且应当牢记过犹不及,所谓适度,就是要求在运用礼仪时要掌握普遍规律,又要针对具体情况,认真得体,掌握分寸,不能做得过了头,也不能做的不到位。
真诚和热情
门店销售人员在应用礼仪的时候,必须诚心诚意,待人以诚。这样去做,才易于为他人所接受。不允许在运用销售服务礼仪的时候逢场作戏,言行不一,口是心非,投机取巧。
主动
主动就是自身的主观能动性,就是要对门店顾客需要的各项要求想的早,想的全,想的急,真正做到想顾客所想,帮顾客所需。这就需要门店销售人员树立职业使命意识,消除雇佣观点,以主人翁的态度和高度责任感对待自己从事的行业。
充分准备。上班前要将当班的整个工作,按轻重缓急安排好,做到心中有数,忙而不乱,充分的准备,是做好工作的前提。
处事沉着,行动敏捷。做到“眼勤、口勤、手勤、腿勤”,力争做到不等门店顾客开口提出要求,就能及时提供服务。善于发现问题,及时解决问题。不管分内分外,都要尽力主动给予帮助;反复检查,及时补正。
门店销售日常基本服务礼仪
形象意识
门店服务人员必须具备强烈的形象意识,从基本做起,塑造良好形象。 门店销售人员仪容、仪表、着装之道。 门店销售人员的衣着应当符合门店形象。原则上,门店销售人员的穿着及修饰应稳重大方、整齐清爽、干净利落。 员工衣着要求得体、协调、整洁、悦目。 上衣、裤子等最好相配,衣服平整,符合时节。 西装左胸前口袋不放手帕以外的任何东西,禁止两手下垂插入下口袋中。 男士长袖衬衫要塞在裤腰内,袖子最好不卷起,发型为短平头。 女士宜化淡妆,勿戴过多头饰,裙装应配过膝长袜,领口过低及过短的衣服不宜穿着。
社交、谈吐
在门店范围内的交谈中,要讲普通话,交谈中善于倾听,不随便打断他人的谈话,不鲁莽提问,不问及他人隐私,不要言语纠缠不休或语带讽刺,更勿出言不逊,恶语伤人。
与顾客交谈诚恳、热情、不卑不亢,语言流利,准确,业务之外,注意话题健康、客观;采用迎送礼节。
与同事交谈,注意措辞分明,谦虚谨慎,维护门店形象,不互相倾轧,客观正派,不泄露商业机密。
举止和体态语的艺术
举止是门店服务人员在工作中行为、动作方面的礼节、礼貌要求,姿态是服务人员在行走、站立和就坐时身体应保持姿势方面的礼节、礼貌要求。一个人的举止是他形象的一副素描,举止不仅表现了一个人的'仪表容貌,也反映了一个人内在的气质和涵养。
门店销售服务人员的举止要端庄,动作要文明,要有所遵循,有所约束,在顾客面前打喷嚏、打哈欠、挖耳屎、剔牙齿、打饱嗝、哼歌嬉闹、吃东西更不允许。接待服饰、打扮、相貌奇特的客人,应做到不目盯久视,不惊奇窃笑,不交头接耳,不品评讨论。
门店销售服务礼仪意识小测试
作为一线门店人员,在遇到以下有关服务礼仪的问题时,你应该如何做出反应呢?
1、如果顾客找不到所需的商品在哪儿,你应该怎么办?
门店销售人员看到顾客应该面带微笑,主动地与顾客打招呼,“您好,需要我帮忙吗?”
当顾客需要服务人员提供商品使用、特点、质量等方面的信息时,门店服务人员应停止手中的活为顾客进行解答,并指引顾客其需购买商品所在位置。
2、顾客要买的商品没有怎么办?
如果顾客看中门店中的一款商品,但没有其喜欢的颜色和型号,销售服务人员应带领顾客到顾客服务部订购,如果不能订购或没有存货,则对顾客说“对不起,我们商店现在没有您需要的款式或颜色,请您选购其他商品。”
3、如果顾客需要服务人员为他在两种不同品牌的同类商品中作出选择,应如何解释?
门店销售服务人员可以详细介绍每一种商品的特点、性能等,列举不同厂家商品的优缺点,再介绍一下这两种商品在商店的销售情况(哪一类商品卖的稍好一点),请顾客根据自己实际爱好和需求去选择商品,不要直接为顾客作出选择。
4、入股顾客对在门店已购买的商品的价格和质量有所怀疑,应如何为顾客消除疑虑?
先不要建议顾客将商品拿回来退货,应从两个方面为顾客解释,首先,商店是直接与知名、有信誉保证的供货厂商建立供货关系,商品质量有保证;并且,商品实行的是合理定价政策,可以保证商品物有所值,在此同时,请注意尊重顾客的选择,以顾客的选择为最终结果。
5、员工看到顾客损坏了门店的设备或商品应如何处理?
此时,员工应有礼貌制止,并通知安全管理部员工处理此事,避免与顾客在大庭广众下发生争执,影响门店的形象。
6、如果顾客买的东西太多,搬不动怎么办?
门店销售人员应主动帮助顾客搬动,必要时负责装车,若顾客无自备车可建议其到顾客服务部办理送货手续。
7、如果顾客在买完商品后,说商品有瑕疵应如何处理?
这种情况,首先应在销售之前与顾客共同检验商品的完好(包括配件),并使用专用包装袋封装。
8、顾客无理取闹怎么办?顾客要见值班经理或负责人怎么办?
如发生此类事件要十分冷静,不得与顾客发生口角,态度要十分礼貌,并可请部门经理,当日值班经理出面解决争执。
9、顾客突发疾病怎么办?
遇到这种情况,首先要通知其陪同人员,征得同意后,帮助顾客轿车迅速送往医院。
10、顾客询问销售人员工资怎么办?
应礼貌告诉顾客:“对不起,根据公司的规定我们的工资是保密的,请您原谅。”
门店销售服务礼仪知识总结:一个门店的商品及门店专业形象是门店综合实力的体现,往往具有持久的、高效的竞争优势,门店专业形象哪里来?来自商品的质量、功能、款式、门店人员的服务等,在门店专业形象中这些因素是动态的、发展的,而对门店专业形象形成影响最大的是门店服务人员的专业形象。
1、出席宴请的礼节。
推销人员如接到必须赴约的宴会邀请,应尽早答复对方,以便主人安排。对注有“r、s、v、p”(请答复)字样的请柬,无论出席与否均应迅速答复。对注有“regret only”(不能出席请复)字样的,则在不能出席时才复。经口头约妥再发出的请柬,上面一般注有“to remind”(备忘)字样,只起提醒作用,可不必答复。答复时,可打电话或付以便函。
推销人员接到请柬后,应立即核实宴请的主人、时间、地点、是否邀请了配偶等。接受邀请后不要随意改动,不能出席,应尽早向主人解释、道歉。
推销人员到达宴请地点后,应主动前往主人迎宾处,向主人问好,按西方习惯,可向主人赠送花束。入座之前,先了解自己的桌位、座位。如邻座是年长者或妇女,应主动为其拉开椅子,协助他们先坐下。邻座如不相识,可先作自我介绍。应热情有礼地与同桌的人交谈。不应只同熟人或一两个人说话。
推销人员在致酒辞时,一般是主人和主宾先碰杯。身份低或年轻者与身份高年长者碰杯时,应稍欠身点头,杯沿与对方杯沿略低则表示尊敬。在主人和主宾致祝酒辞时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,不应借此机会抽烟。
推销人员应待主人招呼后,才开始时餐。时餐时要文雅,应闭嘴咀嚼,不发出声响。食物太热时,待稍凉后再吃,切勿用嘴吹。鱼刺、骨头、菜渣不要直接外吐,可用餐巾遮口。无论是主人还是陪客均应如此。
推销人员在喝茶或咖啡时,一般应右手拿杯把,右手端盛怀的小碟。茶几或桌上所备的小匙,一般是用来放糖搅拌用的。切勿用它来喝茶、咖啡。一般吃水果后,宴会即结束,此时,主人应向主宾示意,主宾做好离席准备,然后从座位上起立,这是让全体起立的信号。女主人邀请女宾退席后,男宾可留下到休息厅吸烟,正式宴会,吃饭过程中不吸烟。宴会后,应有礼貌地向主人握手道谢。通常是男宾先与男主人告别,女宾先与女主人告别,然后交叉再与其他人告别,一般是在主宾离席后陆续告辞。如确有事需提前退席,应向主人说明及客人致歉后悄悄离去,不必惊动太多客人,影响整个宴会气氛。
一般参加正式宴会后二至三天内,客人可致送印有“致谢”p·r·pour remercier)字样的名片表示感谢,用铅笔在名片的底部书写,名片可寄出或亲自送达。如亲自送达不见主人时,可将名片的上角向下折,然后再弄平,表示是由本人亲送,也可附感谢信表示感谢。
2、招待的宴请礼仪。
推销员准备设宴招待顾客时,首先要从工作需要出发,不要搞得太铺张,由于各国各地区、各民族风土人情不同,有着不同的风俗习惯,所以尊重顾客的习惯、爱好,使宴请活动有轻松愉快的气氛。
招待顾客的时间、地点最好在宴请前与顾客商定。地点一般不宜选在顾客投宿的旅社或饭店举办。因为顾客往往会把投宿的旅社,当自己家一样看待,所以在他们所住的地方招待客人,就等于在客人家里招待他们一样,感觉别扭,一般不妥。
较正式的宴请要提前一周左右发请柬。已经口头约妥的活动,仍应补送请柬。在国际交往中常在请柬右上方或下方注“to remind”(备忘)字样,需要安排座位的宴请活动,为确切掌握出席情况,请柬上一般用法文缩写注上“r、s、v、p”字样(请答复)字样;如只需不出席者答复可注上“regrets only”(因故不能出席请答复)并注明电话号码;亦可在请柬发出后用电话询问能否出席。请柬内容包括活动形式、举行时间及地点主人姓名(如以单位名义邀请,可用单位名称)。请柬行文不用标点符号,所提到的人名、单位名、节日名称等均用全称。中文请柬行文中不提被邀请者的姓名。其姓名写在请柬信封上,主人姓名放在落款处。请柬可以印刷,亦可手写,但手写字迹要美观、清晰。请柬信封上被邀请人的姓名、职务要写准确。
推销人员作为主人在客人到达前,要安排好席位以便客人来了入座。按国际上习惯, 席位安排原则为:同一桌上,席位高低以距离主人的座位远近而定,右高左低;外国习惯男女穿插安排,以女主人为准,主宾在女主人右上方,次主宾 在男主人右上方;我国习惯按个人本身职务排列,以便谈话,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主宾坐在男主右上方,其夫人坐在女主人右上方。陪同人员要坐在末端,避免让客人坐末端。
推销人员招待顾客进餐,要注意仪表,最好穿正式的服装,整洁大方。要做适当化妆,显得隆重、重视、有气氛。头发要梳理整齐,夏天穿凉鞋时要穿袜子。晏会开始之前,主人应在门口迎接来宾,有时还可有少数其他主要人员陪同主人列队欢迎客人,客人抵达后,宾主相互握手问候,随即由工作人员将客人引至休息小厅小憩。在休息厅内应同相应身份者照应客人,并以饮料待客。若无休息厅,可请客人直接进入宴会厅,但不可马上入座。主宾到达后,主人应陪同他进入休息厅与其它客人会面,当主人陪同主宾进入宴会厅后,全体人员方可入座,此时宴会即可开始。
西方宾客抵达宴会厅时,有专人负责唱名,而在宴会上以女主人为第一主人,人们入座、用餐、离座用餐时,均应以女主人行动为准,不得抢先。
菜一上来,主人应注意招呼客人进餐,要与同桌的人普遍交谈;敬洒不要强求,饮酒过量会失言、失态,会给招待起反作用。
有些宴请如安排正式讲话,应在热菜之后,甜食之前进行,主人先讲。亦可入席即讲。吃完水果后,主人与主宾离座,宴会即告结束。客人离去时,主人应送至门口,热情送别。在比较正式的场合,在门口列队欢迎客人的人们,此时还应当列队于门口,与客人们一一握手话别,表示欢送之意。
上述赴宴礼仪要求,较为严格规范。推销人员在一般的推销宴请时,可适当灵活一些,但基本的重要的礼节要遵守,更重要的是要培养自身的礼仪习惯。
3、礼仪习惯
a、接到对方请柬
(1)严守时间
(2)致祝酒辞,一般是主人和主宾先碰杯。
(3)进餐
(4)喝酒
(5)喝茶或咖啡
(6)散席
b、招待宴请的礼仪。
(1)准备招待客人时
较正式的宴请要提前一周左右发请柬,已经口头约好的活动,仍应外送请柬。
(2)作为主人在客人到达之前,要安排好座位以便客人来了入座。
① 按国际习惯
② 我国习惯
③ 外国习惯
a. 英国式的坐位顺序:主人坐在桌子两端,原则上是男女交叉坐。
b. 法国式的坐位顺序:法国式的坐法是,主人相对坐在桌子中央。
c、招待客人进餐,要注意仪表
① 穿正式的服装,整洁大方;
② 要做适当化妆,显得隆重、重视、有气氛;
③ 头发要梳理整齐;
④ 夏天穿凉鞋时要穿袜子;
⑤ 宴会开始之前,主人应在门口迎接来宾。
d、招呼客人进餐
菜一上来,主人应注意招呼客人进餐。
发布时间:2025-03-31
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