中餐厅实习周记

中餐专业实习周记 篇1

本周，我开始我的胃肠内科护理实习.作为一名护理学生，这是我第一次接触到具体的临床实践，我感到既紧张又期待。通过这次实习，我将学习到如何与患者进行有效沟通，掌握胃肠相关疾病的护理知识，并且亲身体验到护理工作的重要性。

第一天的实习任务是病区巡视。胃肠内科病区主要收治各种胃肠道疾病，包括胃溃疡,消化道出血,胃炎等。我跟随着带班护士，逐间房间进行巡视，了解每个病人的病情和护理需求。在巡视过程中，我发现了一位老年患者情绪低落，并且食欲不佳。我与她进行了沟通，了解到她的妻子最近因病去世，心情一直不好。我向她传递了关心和安慰，并告诉她作为护士，我会尽力让她感到舒适和关心。通过这次经历，我明白了作为护士，我们不仅要关注患者的身体状况，更要关注他们的心理健康。

第二天，我参与了胃肠内镜检查。作为护理实习生，我主要的责任是为患者提供安全、舒适的环境，并协助医生完成检查。在手术室，我认真观察了每个仪器的使用过程，并积极寻求带班护士和医生的指导。在手术过程中，我特别关注了一个中年男性患者。他的表情有些紧张，我走到他旁边，安抚他的情绪，并告诉他手术不会很痛苦，我们会尽力保证他的安全。通过我的安慰和鼓励，他逐渐放松了身心，手术也顺利完成。这次实践让我明白了护士的陪伴和鼓励对患者的重要性。

第三天，我参与了胃肠道问题的护理记录。在病房内，我仔细观察患者的病情变化，并记录下每个患者的食物摄入量、排便情况以及体温等。通过记录，我可以及时了解患者的病情变化，并根据这些信息进行护理干预。在记录过程中，我遇到了一个老年患者出现了腹泻的情况。我立即向带班护士汇报，并与她一起给患者进行了护理干预，包括补充水分、调整饮食、观察病情等。通过及时的记录和护理干预，患者的腹泻症状得到了缓解，我感到非常满足和自豪。

第四天，我参与了一个病人的术后护理。这位患者进行了胃镜检查，并且在检查中发现了胃溃疡。术后的护理非常重要，我需要密切观察患者的病情变化，并帮助他恢复。在病房中，我给他做了胃肠减压，并进行了各项体征的监测。同时，我还教会了他如何正确进食、如何进行药物管理等。通过与他的交流，我发现他对自己的疾病情况了解得不多，我耐心地为他讲解和解答问题。我希望通过我的`努力和关心，能帮助他更好地管理疾病、提高生活质量。

通过这一周的实习经历，我深刻地体会到胃肠内科护理的重要性。作为一名护士，我们需要具备丰富的专业知识，灵活的沟通技巧，以及耐心和关爱的态度。胃肠内科患者往往身体虚弱、情绪低落，我们需要给予他们足够的关心和支持。我相信，通过这次实习的学习和积累，我将成为一名更好的胃肠内科护士，为患者提供更优质的护理服务。

中餐专业实习周记 篇2

实习周记第一周

20xx年xx月xx日这天，是我到××大酒店前台实习的酒店的前台毕业实习周记第一天。实习，虽然不能算是一个真正意义上的工作，但是这却是我工作生涯上的一个起点，也是从学生的时代过渡到工作人士的一个不可或缺的必经的阶段。刚进入酒店的酒店前台毕业实习周记第一天，一切，对我来说都非常的陌生，但是也让我觉得非常的新鲜。一张张的陌生的面孔，虽然彼此并不认识但是都面带微笑很友善。特别是还有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。

实习周记第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。 这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有酒店前台毕业实习周记第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西。

实习周记第三周

今天已经是酒店前台毕业实习周记第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中，总会遇到一些困难。例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

实习周记第四周

周四下午,部门经理说要给我们培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但她说的酒店前台毕业实习周记第一句话就否定了我当初的猜测。她说，只是想以聊天的形式，谈一下我们对未来的规划，并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年，可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解，用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习，过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，即使专业性的知识并不很了解，但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。除此之外，还建议我们去学一些手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们的就业面，这样找起工作来就不那么困难了。

实习周记第五周

因为刚进公司的缘故，一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起，一点一滴地积累，做好我负责的每一件小事，让领导和同事放心，将来才能成就一番大事业。 早上，我基本能保证提前到酒店，在开始工作的前一段时间，帮着收拾一下，让大家工作得更舒适，心情更愉快，也能多教我一些东西啊。 这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，不过虽然是一些琐碎的小事，却和学校里很不一样，我感觉，每一件小事都需要我亲历亲为，通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，也很值得。

实习周记第六周

在慢慢的学习与进步中，我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接触了操作了，比如接受电话预定、登记入住OK房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久，我说可能几个月的样子，她问我以后打不打算留在酒店，我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了，也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎么说，先做着吧，尽自己的能力去做好，先不考虑太多吧。

实习周记第七周

今天酒店接了一个会议，房间基本全满了，客人们通常都是一批十几个左右的来，帮他们登记的时候常常忙不过来，大多数客人都是很好的，会很耐心的等，有些客人就没有那么多的耐心。周二那天遇到了一个携程的客人，一个五十多岁的中年先生，由于客房还没有做出来，一同事就建议他把行李先存起来，等客房做好了之后在入住，谁知道，那位先生突然就大发脾气，说什么酒店的管理怎么这样，为什么让他存行李?真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些建议而已，结果还被客人骂了一顿，哎。

实习周记第八周

不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责的接待工作。就是负责接收信件，接待来访的客人，并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机，方便他们直接进行业务交流。这也是我酒店前台毕业实习周记第一次做电话转机的工作，开始时有点紧张，担心张冠李戴，怕把来访电话转错部门，给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电话接下来就适应了，发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这次实习学会的另一项能吧!不管怎样，只要有收获就是好的，就算这一天天的付出没有白费!

实习周记第九周

一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房，我接的电话，他问可不可以延迟到12点半，不收半天的房费，我问了领班，也帮这位客人修改了退房的时间。客人在12点的时候回到店，问我可不可以凭房卡打开门，我问他是不是刚才打电话的那位客人，他说是的，我说可以。后来客人下来说，他打不开门，领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿，说什么耽误了他的时间之类的话，搞得人心情很不好。因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。同事安慰我说没有什么，这个行业本来就是要习惯被客人骂，而且要在被骂的`同时保证工作不出错。看来做酒店业真是要有一个良好的心态，抗压的心态…

实习周记第十周

在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮同事的办公室收拾一下，我知道任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于自己的发展。通过前几周的实习，我已经把前面的业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我决定要抓紧时间里赶紧练习。这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。

实习周记第十一周

周三早上的时候经理找我谈话，问我学的怎么样了，我想了想说，基本的流程，操作都会了，就是不够熟练，还有很多细节自己也不能够单独处理。经理还问，最近总台有什么问题吗?我想了想，突然间觉得讶异，因为刚来那几天，我觉得总台到处都是问题，很乱，意识也很不到位，然而当我自己融入这个集体的时候，我却看不到这些了。经理继续说，难道你到我这来是怎么学做服务生的吗?难道你不想以后做管理者吗?一定要把自己的高度站上去。我点点头，表示领会，不想当将军的士兵不是好士兵。

实习周记第十二周

周六那天下午，一同事被主管叫进办公室，因为隔音效果挺好，什么都没听到，但那同事出来后眼眶红红的……傍晚一起去食堂打饭的路上，那位同事忿忿然地向我们描述当时的场景，还说了一串主管的不好听的话……当然我学会了倾听，也学会了听过就算，安慰安慰就OK了。酒店业或者说服务业都普遍这样，面临着顾客、领导、同事等方面的压力，我们这些行业的工作人员要学会抗压、减压，才能在此稳住脚跟。如果遇上不顺心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不长久。感觉我能这样想貌似是成长了，呵呵。

实习周记第十三周

虽然总体来说工作还是算顺利的，但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的时候来了一对老年的夫妇，貌似是部队的退休干部，感觉很恩爱的样子呢，老太太问我大厅有没有热水，我就去帮她在餐厅打了一些开水，当我把杯子递给老太太的时候，她非常感谢，脸上流露出的笑容，让我觉得我所做的事情是有意义的。在工作中，每天看见形形色色的客人进进出出，为他们提供不同的服务，解决各种各样的问题。有时工作真的很累，但是我却感觉很充实。

实习周记第十四周

日益体会到的是，前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的酒店前台毕业实习周记第一印象。最重要是我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满，用我们最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对待宾客要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。

实习周记第十五周

这周来了几个新的服务生，从他们身上我看到之前我的影子——带着梦想与憧憬，用青涩稚嫩的眼光看着这个世界，小心翼翼地对待所有人。经过实战磨练，我的业务熟练了很多，能够独立地解决一些问题了。前台是酒店的信息中枢，业务量大，客人多的时候真的是忙的不可开交。看到忙碌的场面就像是一场混战。当班的时候就像是在战场上，客人一批一批的上，我们一批一批的打退，在前台我们都必须遵循一个原则——让客人尽快在你眼前消失，当然不是敷衍和搪塞。因为客人到前台都是来解决问题的，我们应该尽快的帮助客人解围，不仅节省客人的时间也减少我们的麻烦。

实习周记第十六周

说到在前台上班可不是一件轻松的事情，是身心疲惫。由于业务量大，每个班次都要完成自己的任务后才能下班，遇到客房率高的时候，拖延下班时间是常有的事情，而且要把遗留的问题与下一班次交接清楚，否则会引起麻烦。另外，责任一定要落实到个人，每一笔业务之后都要有当事人的签名，以免出现问题时找不到责任人。那天，终于熬到快下班了，某同事作帐时发现少了900多元钱，很有可能是混乱之中出的差错，又找不到责任人，没办法，一个字——赔。

实习周记第十七周

为什么大学生初出来工作显得与社会格格不入呢?那天，我静下心来好好地想一想，所有这些问题的根源都来自一种心理——理想与现实的落差感。大学生走出纯洁理想化的象牙塔来到现实社会中，发现许多事情和自己想象的并不一样，甚至相差甚远，有很多人和事让我们看不惯，产生许多不平衡的心理，在这种心理的作用下，摩擦、冲突、矛盾开始在日常工作中产生。在经过一段时期的磨合之后，我们的心也累了，激情也灭了，我们被现实的社会打败了，开始学会接受，重新定义这个社会。

实习周记第十八周

前台的业务很多很杂，而且机动性很强，这里还是酒店的信息中枢，酒店里的很多信息都要从前台过滤，因此要求前台的员工对各项业务都要非常熟悉，对酒店的情况十分了解(包括酒店周边地区)，对各种信息掌握要相当及时，并时刻保持清醒的头脑，对客人的要求作出及时迅速的反应，动手要快、准、稳，细心，再细心也不为过。同时要养成一种良好的职业习惯，这是相当可贵的。到前台一段时间以后，我的动手能力增强了，而首先是我对这种服务的意识增强了，也许这是我实习后最大收获吧。

实习周记第十九周

时间也将我变成了老员工，看到前台来的几个新同事，看他们做事情会有不足之处，可以原谅，毕竟是新手，但这个理由也不是万能的。学东西要积极主动，要勤快，更要机灵，这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动，不灵活时，我会很不认同，这是一种态度问题。当很忙的时候，人手不够，自己的新同事木讷的站在一旁，我是不会那样耐心了。新来的不主动学，难道要别人主动教吗?分析到这里我十分理解我作为新人时的经历，也许人就是要经过时间和经历历练过后才懂得一些道理，也算是事后诸葛亮吧，呵呵。

实习周记第二十周

回顾这二十周以来所经历的点点滴滴，发觉实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。比如，如何与同事，与领导，与顾客相处。人际关系是刚踏入社会的大学生需要学习的重要一课。在社会中，真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行;不管现实情况怎样变化，抓住了最基本的就能以不便应万变;也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然，在半年的锻炼中，给我的还仅仅是初步的经验积累，对于迈向社会还是不够的，摆在我面前的，是一条长长的摸索之路……

中餐专业实习周记 篇3

第一周

来到公司实习，这是首周，也是我感觉度过最为漫长的一周，真的感觉压力很大，我是做电话销售的实习，而这一周的工作就是参加公司给我们做的培训，要懂得如何的去操作呼出的软件，同时也是要懂得话术该如何的运用，开始的前几天也是熟悉我们的产品，带领我们的部长也是告诉我们要卖出去的产品是哪些，又有哪些的方面是需要注意的，我们的产品是一套课程，专门针对的也是都市的白领阶层，主要是做销售的一个技巧课程，其实也是很多的人会日常用到，像在朋友圈发广告卖东西的，其实都是有一定的技巧的。

而我也是尽快的熟悉产品，然后要记住在电话沟通里面的话术，这些话术很多，要背的也是很多。在大学的时候，其实要去背的东西真的很少，而这还是高中才做的多的事情，这次的记，真的感觉不是那么多容易，光是开头的一段就是让我觉得困难。

第二周

经过头一周的培训，我也是对于话术有了很多的了解，而这周主要也是做模拟的训练，让我们更加的清楚如何的使用话术，去和客户沟通，我们也是分发了一些资料，各自扮演拨打电话的人和客户，当然周一一过来，就是先背出话术来，然后再去做模拟的训练，我也是由于一时的紧张，第一次背的时候居然出错了，而第二次也是有些勉强的通过，让我也是感觉到工作并不是那么容易去做的，何况我这还是实习的阶段，我也是了解过正式员工的同事他们的每天工作量也是非常的大，和我们相比，我们的培训真的要感觉到幸福的。在模拟之中，我也是不断的犯错，不过部长也是没有说什么，反而是说，模拟中犯错没关系，改过来就是，只要到时候真的和客户沟通不会犯错就好了。

第三周

经过了一周的模拟，我们也是熟悉了话术，运用起来也是很顺利，但是也是感受到新的一周也是压力很大，的确如此，在这一周里面，虽然我来到了公司已经半个多月了，但是也是和客户的沟通，没有什么大的成效，每天的目标其实并不是很高，但是我完成的情况并不是特别的理想，虽然经过了模拟，但是真的'和客户去沟通，还是挺生疏的，这一周的时间，我也是尽力的去完成工作的目标，部长虽然没有特别严厉的要求，但是我也是不想做的很差，那样也是觉得自己的水平太次了。

不过最后还好，目标也是勉强的完成了，也是周五快要下班的时间，才最终的达成，让我也是松了一口气，这周的工作也算是结束了。

第四周

渐渐的我也是进入到工作的一个状态上来了，当然这一周的工作任务也是加重了，毕竟之前也是适应了，每天要拨出的数量也是让我从早忙到晚，基本没有什么太多的休息时间，不过在这忙碌之中，我对于话术也是更加的熟练去掌握了，同时我也是通过量的积累，以及上周完成了目标的成就感，这周也是超额的完成，得到了部长的肯定，不过看到我的周排行在同事中的位置，我也是感到有些失落，的确实习的水平和那些优秀同事的业绩水平差距真的巨大啊。

不过我也是不气馁，我来到公司都还没有一个月，而且真的工作也才两周的时间，我想再努力努力，肯定可以迎头追上去的。毕竟我的能力我还是相信能做好的。

第五周

来公司也是一个多月了，这一周我的工作任务依然完成了，虽然每一周都是会给我们加量，但是感觉部长也是在我们承受的一个范围内给到的目标，同时我也是从开始的感觉到压力很大，到而今也是比较的适应了，不过看到优秀同事们的业绩，我也是感到有些失落，我也是算熟悉了，但是依旧没有他们那么好，不过在和同事中午休息聊天的时候，我也是清楚，他们很多都是工作半年甚至数年的都有，对于工作比我是更加的熟悉，也是有一些经验了，而我其实在交流之中，一些客户依旧还是没有那么容易的去解决，我也是请教同事，该怎么做，同事也是乐意的教我。虽然我也是听了，但是这周也是没有机会尝试，毕竟这些客户不是那么容易遇到的，同时我们做电话的销售，一些一接电话就挂掉的，这个也是没有太大的办法去解决。

第六周

我也是差不多打了快一个月的电话了，对于这份工作也是有了更多的理解，其实我们的课程我自己也是觉得不错的，虽然价格的确是有些高，不过能学到，也是能让自己懂得更多的销售技巧，我自己也是尝试了，的确挺好用的，但是客户的接受程度不是那么的高，目标的完成，已经让我并没有觉得特别有成就感了，我更是希望自己可以把一些难以解决的客户去解决，去达成交易，而这些客户，也是可能会产生大量业绩的，从这差不多一个月的拨打电话之中，我也是感受到，我也是要进入到第二轮的一个学习了，而今虽然熟悉了工作，但是要更进一步，也是需要自己对于销售的理解更深一些才行。

第七周

这周部长也是组织我们做了一次工作的分享会议，大家一起畅谈自己在工作之中遇到的问题，一些有用的经验，通过这次的会议，我也是感受到，其他的同事也是有遇到和我一样的难题，也是有一些我不曾遇到的客户类型，而听他们说，我也是对于工作有了更深的体会，一些问题，我以为很难解决的，其实同事已经是找到了方法，我也是记录下来，下次的时候去尝试使用，尽量的也是转化为自己的经验，多去尝试，做的多了，那么也是会熟悉了，更能把业绩去提升。

来公司这么长的时间，我也是感受到同事们的相处虽然有一些竞争，但是也是积极向上的，遇到问题，也是多去问他们，他们也是非常的乐意来帮忙，来帮我解决。我也是在这种氛围之中感受到自己的进步真的很快。

第八周

这周，我感受到自己遇到的客户真的特别的难缠，而且也是目标的增加，让我感觉到了压力，最终这周的业绩目标还是差一些，没有完成，我也是特别的懊恼，周五下班之后，部长也是找我谈话，对于我没有完成业绩，他也是没有说太多，也是鼓励了我，说虽然目标是没完成，但是和之前相比，其实也是一直都在进步的，而且工作之中，怎么可能不会遇到挫折。

遇到了，跌倒了，并不可怕，只要站起来，勇敢的前行，下次努力，达成就好了，也是让我觉得部长真的关心我们，照顾我们，虽然目标是差了一些，但是我并没有特别的低落，特别是部长说完之后，我也是想着，下周一定要做好，不能让部长失望，周末的时候，我也是要去多思考这周做的不好的地方是哪些，要去改进。

第九周

这一周，我又是重新的出发，重新的达成了目标，我也是感到特别的高兴，之前在周末的反思还是非常的有用，特别是部长跟我的谈话，也是让我意识到，一时的挫折并没有什么，再接再厉就是了，特别是我也是感受到自己的进步很大，和优秀的同事差距也是越拉越近了，虽然还没有超过他们，但是也不算差了。

况且我还是个实习的，我想等我经历得更多，对于客户更加的熟悉，有了更多的经验，那么我的业绩也是会名列前茅的，特别是我也是感受到看到我的成绩，其他和我一起来到公司实习的同事，也是更加的努力了，的确别人可以，那么我为什么就不行，其实也是努力，去执行，去多反思把方法用对，业绩的目标是完全可以达成的。

第十周

最后一周的工作，我依旧顺利的做好，目标业绩也是完成，有些感慨，实习就这么结束了，感觉过得真快啊，以前在学校的时候，两个月多的时间，感觉过得不算快，还觉得有些漫长，但是在工作里头，每一天都是一下子就到了下班的时间，到了周末也是感觉一周一周就这么转瞬即逝。

不过在这实习之中，我也是收获很大，认识了很多的朋友，在销售工作之中也是给予了我很多的照顾，业绩也是顺利的达成了部长布置的目标。自己也是收获很多，对于销售，对于沟通方面的技巧更加的熟悉，更多的懂得了如何去做好一份工作，通过这次的实习，我也是更加的对于进入社会有信心，也是相信自己可以去在岗位上把工作去给做好。让自己在社会上去立足。对于自己以后的发展，我也是有了更加清晰的了解，工作其实压力也会有，动力也是会有，只要自己努力，愿意去做，其实很多的事情都是可以去做好的。

中餐专业实习周记 篇4

一、实习岗位与内容

1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常。

2、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。

3、呈递菜单并点单：热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务，并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。

4、餐间服务： 随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。

5、出餐服务：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！” 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。

6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是xx元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。

7、送客：客人起身要离开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后安全、迅速的收拾干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。

9、上岗责任：应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和表面，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出现在大堂时，应保持微笑，做到提高品质的服务，给顾客留下深刻的印象。

二、实习收获与体会

工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时，客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。

(一)实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客，更明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了几个月的餐饮店工作，使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，餐饮业更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，寻求其他解决方法。

(二)实习体会

1、餐饮服务业是社会文明的窗口

随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看，餐饮业的档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的餐饮店，越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

2、服务质量是酒店管理的核心

餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的`中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。

3、酒店文化是酒店经营的灵魂

酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。

短短几个月的时间眨眼间过去，很快就结束了我的工作历程，回首竟有些留恋，经理的教诲指导，主管温和的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。

中餐专业实习周记 篇5

第一周

本周是我进入餐饮行业实习的第一周，我充满了好奇和期待。第一天，我早早地来到了餐厅，开始了我的实习生活。在餐厅经理的带领下，我参观了餐厅的各个区域，包括厨房、前厅和服务区。经理详细地介绍了餐厅的运营模式和日常工作内容，让我对餐饮行业有了初步的了解。

接下来的几天，我主要在学习餐厅的'基本服务流程和礼仪。我通过观察资深员工的服务方式，逐渐掌握了如何接待客人、点单、送餐以及处理各种突发情况。虽然一开始有些手忙脚乱，但在同事们的帮助下，我逐渐适应了节奏。

这一周，我最大的收获是认识到了餐饮行业的辛苦和不易。每一个细节都需要我们用心去对待，才能给客人提供优质的服务。

第二周

进入实习的第二周，我开始深入厨房进行学习和实践。厨房是餐厅的核心区域，也是我最感兴趣的地方。

在厨师长的指导下，我了解了各种食材的处理方法和烹饪技巧。我参与了食材的清洗、切割和配餐工作，逐渐掌握了厨房的基本操作流程。我还观看了厨师们制作各种美食的过程，感受到了烹饪的魅力。

除了学习烹饪技巧，我还注意到了厨房的卫生和安全问题。厨房的清洁和消毒工作做得非常到位，每一个员工都严格遵守食品安全规定，这让我对餐厅的卫生状况感到放心。

这一周，我深刻体会到了厨房工作的辛苦和忙碌，也更加珍惜每一道美食背后的付出。

第三周

第三周，我主要在前厅服务区进行实践和学习，努力提升自己的服务技能。

我通过观察优秀服务员的工作方式，学习如何与客人进行有效的沟通，如何根据客人的需求推荐合适的菜品，以及如何处理客人的投诉和意见。我还参加了餐厅组织的培训活动，学习了餐饮行业的专业知识和服务技巧。

在实践中，我逐渐掌握了如何快速准确地为客人点单、送餐和结账，如何在繁忙的时段保持冷静和高效。我也学会了如何与同事协作，共同应对各种挑战。

这一周，我感受到了自己在服务技能方面的提升，也更加自信地面对客人的需求。

中餐专业实习周记 篇6

实习周记一

我正式加入了xx大酒店，成为餐饮部的一员，我的职位是餐饮服务员(实习）。我一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开始进入另一个转折点，我开始半正式地踏入社会，开始工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习。更多的，我开始接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战，我喜爱充实的生活。

xx酒店拥有xx市市为数不多的大型多功能厅，以及各类大、中、小会议室，学术报告厅，会场内多媒体会议设备、专业音响、灯光、音、视、频交通系统、电视电话会议系统等会议设施一应俱全。经验丰富，训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。

本周，是我进入xx大酒店的第一周。2天的入职培训和1天的部门培训，让我感觉到内部管理相当规范与严谨，令我产生相当大的归属感。人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深刻的，莫过于酒店内完善的对员工的待遇，以及公司总经理在我们入职培训时的致辞。实际上，当时他的讲话使我撼动，个人也有相当扎实的管理基础知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经验，字字铿锵，令我不得不拜服。

初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过3天的培训，我渐渐对酒店有了初步的认识。但，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头。在酒店正式开业前，接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训，让我对未来充满美好的憧憬，我期待在未来学好专业技能的基础上，提升自我，为酒店创造利润。

实习周记二

虽然我们只在酒店进行实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解。第二是消防安全意识培训，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。第三是业务技能培训，由师傅们带着我们进行不间断的技能指导，我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。但是，我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬。

实习周记三

中餐厅的工作确实如前人所说――“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右（没有加班费），我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法>，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的.站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一

实习周记四

我的床底下放着一双崭新的高跟鞋，那是我们制服的一部分。我被分配到中餐厅x楼，每个人都说这是个美差。我的制服也与众不同，旗袍配一双高跟的黑皮鞋。穿上后整体感觉好极了。第一次穿这种高跟鞋，原本个高的我显的更高挑了。就因为这，对高跟鞋倍有好感。还没来得及细细端详这一身行头，我就上岗跟班了。我师父潘文沁细心的跟我讲了工作的程序，注意事项，以及整个厅面的分布。我就开始了全新岗位的尝试。可是工作一结束就好疼，好酸，好累。皮鞋把我的后跟磨破了。流出来的血没及时清理与丝袜粘在一起。并且由于脚长时间处于被垫高这么个状态，脚掌接触平面如针扎一般。现在看到高跟鞋我就浑身打颤，简直是梦魇。还是平底鞋实在啊！

发工资了，一点点兴奋地感觉都没有。

我这个星期除了抱怨，好像没有什么了，态度有些消极，我需要时间调整自己的态度，我好像走进了死胡同，我需要从另一个角度看问题，也许换个角度，我就会开心些，积极点。既然选择了，就坚持下去，对于一个自己不喜欢的工作，要不换，要不就不要抱怨，既然做了就做好。

实习周记五

这段实习的日子，我发现自己和《士兵突击》里的许三多竟是如此相似，我曾经一度暗自神伤，自惭形秽。万幸的是，正如许三多有一位史班长一样，我也有一位善解人意，诲人不倦的好师傅。正是师傅的循循善导和不断鼓励，才使我走过了那段最艰难最阴霾的日子。许三多后来终于成了一名尖子兵，我最后也终于能够胜任自己的工作。潘文沁，谢谢你，你是位好师傅！

坦率地说，到现在我对这样一份工作还有偏见的。然而日复一日，等我真正融入这份工

作以后，才发现它同样需要智慧和技巧，需要不断地努力，追求精益求精。三百六十行，行行出状元。xx是售票员中的状元，售票也是和传菜同样简单的工作，然而xx还是做得比别人都更胜一筹，得到所有乘客的一致认同。由此可见，哪怕再小的事，要做得最好，也实在是一件并非轻而易举的事。服务行业更是如此，事无巨细，只有做好每一个细节，才能博得客人的高度满意。

实习的过程中，有过怨言，有过退缩。但我很庆幸，有师傅的鼓舞。行百里者半九十，做任何事，都不轻言放弃，从一而终，恐怕也是一种美德。“快乐的日子总是短暂的，而痛苦的日子总是格外漫长”，等我深刻认识到这个道理，把工作当成一种乐趣，也就不绝得苦了。

任何事情都是从小做起，从头做起的。

实习周记六

时间过得真快，不知不觉中，我已经回家快一个星期了，在xx的实习我已经放弃了，原因有很多，有饭店的原因，也有自身的原因。在这一星期我也想了很多，到底是什么会让我们在中途就退出。来xx实习之前，我和同学们都说好的要坚持，可是或许是我们都还年轻，受一点委屈就会让我们放弃，再加上这工作实在是太累太苦。我也有在饭店工作的朋友，但是她们都说不累，然而有些事对我们而言不一定是绝对的，就像这次的实习一样，什么都有片面的。曾经我也有过坚持，也有过退缩，我、就是个矛盾体吧，风往哪刮我就往哪跑。回想当出在实习的日子，有过泪水，也有过欢笑，可是最终都抵不过这种苦！！！而我，并没有我想象中的那么坚强。

但是学校方面说过，如果我们找到好工作的话也是可以的。学校安排我们实习也是对我们的一种考验，是对我们自身的认识，让我们开始接触着这个复杂的社会。现在我知道自己还是对这个社会不满，以前是，现在也是，将来也不会变！！！可是我们改变不了这个社会，只能努力改变自己去适应它。现在想想当时的决定可能是一种逃避的心理在作祟，真是可笑！我只希望留下来的同学要好好的坚持下去，不要像我们这样对自己不坚信，不相信自己可以做到的，哪怕结局和我们一样，也要相信自己，不要输于现实。

中餐专业实习周记 篇7

一、实习内容和计划

通过对理论课的学习，我了解了人身保险的基本原理、各类保险产品种类和责任等相关知识。然而这只是停留在理论的层面，如何把它运用到实践中去就需要走向市场，就需要到保险公司、拜访客户等深入到保险业务的每一个环节。

为此，我和20多名本班同学准备去民生人寿保险股份有限公司洛阳分公司（以下简称“民生人寿”）和洛阳市区的居民小区进行实习。

首先我们确定了实习内容，包含以下几个方面

1、了解保险公司形成体制、公司文化与发展史。具体了解民生人寿内部的组织体系、管理体系，总公司、分公司、支公司、营销部之间管理与责权利的划分。

2、了解保险公司在展业、承保、理赔等业务流程和熟悉主要险种和相关单证。具体知道民生人寿在人寿保险、健康保险、意外伤害保险业务营销中的主要环节、主要险种。

3、进行市场调查，了解人们对保险的具体需求和认识，保险营销现状并交流心得。具体向居民介绍民生人寿产品并力促成交。

遵照上述内容，我们的计划是：

1、花费一周多一点的时间，去了解民生人寿尤其是洛阳分公司的情况、民生人寿的主流产品和业务流程。

2、安排一周时间做市场调查，了解居民的需求和认识。

3、再安排至少两周的时间做保险销售工作，进行实战演练。

二、实习环节介绍

在民生人寿实习的一个多月的时间内，我们做了如下工作：

1、通过公司讲解了解了民生人寿公司情况

民生人寿保险股份有限公司成立于20xx年，总部位于北京，是由全国工商联牵头、21家企业发起设立，由中国保险监督管理委员会直接管理的七家全国性保险公司之一。截至20xx年，民生人寿已先后在北京、河南和上海等省市设立了十家省级分公司，60多家地、市级中心支公司、支公司或中心营销服务部，近300家区、县级营销服务部，初步形成了重点市场的机构布局。现有股东22家，实收资本金27亿元人民币，资本实力大大增强，资本规模一跃坐稳全国寿险业第四位，同时也创造了中国寿险业股东增资额度的一个新纪录。

2、学习了民生人寿的产品及其责任

民生人寿的业务经营范围包括人寿保险、健康保险、意外伤害保险、上述保险业务的再保险业务和资金运用业务。险种包括：定期寿险、终身寿险、短期健康保险、长期健康保险、个人和团体意外伤害保险、两全保险和年金保险。具体了解了“合家欢”综合意外伤害保险，民生人寿《吉祥卡》保险，民生长乐保障保险等相关产品和其保障对象、保险责任、保单利益等知识。

3、在公司理赔服务部了解了理赔的流程

首先，如果发生保险事故，客户应及时向保险公司报案，并将相关的资料由自己或委托他人送到保险公司。

其次，保险公司理赔部接到材料后，会马上立案，如遇重大事故或有疑问的事故，会派专人进行调查。

第三，调查员根据要求，展开调查。

第四，理赔员对材料进行审核，确定事故是否属于保险责任范围，计算出赔付金额。如有疑问仍可派人调查。作出核赔结论。第五，理赔员将审核意见和结论上报，专人签批，签批同意后结案。第六，通知客户领取赔款或其他书面通知。

4、深入市场展开调查，介绍产品并力促成交

首先，我和同学制作了调查问卷，先后深入到了十几个居民小区进行调查，询问了他们的需求以及对保险的认识。

其次，在调查中有针对性的向居民介绍民生人寿的产品。

第三，对有需求且有感兴趣的准客户准备计划书，进行多次拜访力推产品并成交。

三、保险实习中遇到的问题分析

通过实习，我了解到我国保险业存在着不少问题。既有保险公司和保险代理人的.问题，也有居民的经济购买力和意识的问题。

1、 保险市场混乱，监管自律不到位

当前，我国保险市场十分混乱，代理手续费混乱，回扣，商业贿赂等在保险业内出现多，恶性竞争越来越突出，整个保险市场特别是代理人市场很乱，我国保险监管机构本身没有发挥出重大作用，监管很不到位，一是保监局人手少，管不过来，二来行业协会自律由于诸多原因落实很难，行业自律要发挥作用有待时日。

2、管理人员诚信缺失严重

以前一直以为是保险营销员不诚信，其实这是少数，大多是一些高管不诚信，特别是基层保险公司高管，对保险代理人员的承诺不兑现，对保险公司员工不诚信，高管们今天吃开办费，明天换单位，有的人三年换四五个单位。对广大投保人的不诚信，主要表现在有些高管不承诺赔付,人情赔、惜赔很多，有部分公司高管们首先自己没有法律意识，对保险法尚不熟悉，就能做保险公司高管，真是笑话。

3、条款难懂，障碍多，显失公平

在理赔岗位遇到的一些问题可以看出我国保险条款十分多且混乱，有的保险条款出现了重大偏差，闭门造出的条款显示公平，有的条款对消费者十分不利，造成保险合同纠纷不断，成为消费者控诉的目标。

4、保费较高，险种少

通过拜访，很多居民表示保费偏高，与收入不对等。广大人民群众要保险，没有能力买，在洛阳很多居民一年收入不到10000元，你要他花3000元多搞个养老保险，他一定不会的，每月基本上开销很大，不会去保险的。一个老大爷一年才8000，也不会花几千保险的，所以保险费相对高是一个严重问题。同时保险险种有些单调。

5、宣传不够，消费误区多，居民保险意识淡薄

保险业十分不注重宣传，从而导致保险基础知识很少人懂，媒体和群众对保险误解越来越深，又由于居民的思想观念问题，对保险的消费误区很深，这要求我们保险宣传工作多从解除保险消费误区、多宣传保险基础知识作起，而这个是广大公司不想作的，广大保险协会由于缺少钱，没能力作。

6、对关系营销在认识和实践上误入歧途

在激烈的市场竞争中，为了增加业务量，许多保险业务员采取的最直截了当的方法是“拉关系”。他们千方百计地寻找与客户有关系的权利机构、亲戚好友，通过“关系网”争得业务。甚至有的保险公司为了争取大客户、优质客户，不惜采取请客送礼或给予高额回扣等办法拉拢客户，更有甚者是所谓解决客户的“后顾之忧”，如以上言及的安排客户子女升学就业等。这既靡耗了保险公司过多的人力、物力、财力，又危害了保险公司内部的规范管理，滋生、助长了恶劣的保险营销模式。

7、轻视服务营销

保险公司为赢得客户，挤占市场，均不遗余力地开发新产品，意图通过产品创新扩展市场份额，但却忽视了保险作为一种“产品”的本质——服务，以及内生于此本质的最重要的竞争手段——服务营销。人们司空见惯的是，在投保前业务员拼命地跑客户、拉关系，而一旦签订保单、收取保费后，很少能够提供延伸服务，甚至连业务员都杳无踪影，给客户造成一种“被骗”的强烈的心理反差，也导致了保险业社会声誉的不佳。

四、保险营销改进与创新

针对上述保险业存在的问题，我们需要进行改进和创新。作为监管方面的各级监管机构应加强查处力度。保险公司应加强管理和自律，同时应加强对保险代理人的培训以提高其职业素养。全社会尤其是新闻媒体应强化宣传保险的意义，提高居民的保险意识。为此，我们应做好以下几个方面的工作。

1、增强品牌意识，大力塑造良好的企业形象

要通过企业稳健成长和优质服务、优秀的企业文化建设、公益性活动以及现代传媒手段，凝聚企业的强势品牌，大力塑造和传播企业在社会公众心目中的美好形象，营造内部朝气蓬勃、锐意进取的企业文化，借以提升企业的核心竞争力，持久地获得公众的“货币选票”。

2、加强对保险行业的监管

充分的发挥保监会对金融机构监管的作用，建立与现代社会主义市场经济相适应的保险监督体制；相关部门要加强对人寿保险业的风险评估，使其能够在保险事故发生时，如约进行赔偿；保险公司内部必须建立危险预警机制，使其保险金能够如约给付与其保险责任相适应的保险赔偿；定期对员工进行培训，建立绩效考核制度，对员工进行奖惩，并积极的接受员工的建议，对组织中出现的漏洞加以改正，从而提高保险的整体形象。

3、设计适应各客户群体的保险产品,满足不同客户的需要

目前的保险产品不是完全市场化的产品,保险产品单一,与人们的需求相差甚远,在市场上尤其是低收入群体占有一定的比例,这些人抵御各种风险的能力很弱。而我们的“老三险”已不能满足市场的需求,产品严重缺乏,已成为制约业务发展的主要瓶颈之一。虽然也有一些产品在不断推出,但还是以“产品为中心”,以险种为“单位”,缺乏以客户为中心的理念,更缺乏以客户为中心对象的综合性产品,固守“格式合同”的传统形式,缺乏个性化的需求。这种“一厢情愿”的开发,其结果必然导致其保险产品在市场上流产,得不到客户的认同。因此要推出好的产品,在不断调研市场的基础上,还应在观念上、组织上、管理上、投入上、制度上加以保证。

中餐专业实习周记 篇8

第一周：

通过紧张的面试，我终于如愿进入到XX公司实习，实习期为三个月。学习相关的专业近3年了，但这是我第一次真正的接触相关的工作。因为这是我的第一份实习工作，心里难免有些忐忑不安。怕自己没有能够做好相关的工作，给该企业带来不好的影响以及麻烦。在该企业安顿下来的时候，我们首先进行了为期5天的培训。在这5天的培训当中，我们对该企业的环境以及企业理念有了初步的了解。但由于我初来乍到，对我们的工作流程还不太不熟悉，幸好我们实习的负责人耐心的给我们讲解了一些需要注意的地方。在他的引导下我们的实习工作也逐步进入正轨。这一周学习的内容不是很多，但是最主要的还是尽快适应单位的节奏以及熟悉各个部门的工作，以便在工作中能很好的协作。

第二周

在这一个星期里，我们结束了我们的培训。正式开始了我们的实习生活。我们的工作就是在基层里做一个普通的工人，起初不能理解该企业的用意。后来慢慢就想通了。只有下放到企业的最基层才能让我们更好的去了解该企业的运作、了解该企业的企业理念。而对于我们个人来说，我们之间的大部分人都是第一次参加工作也许只有这样才能让我们更好的贯彻吃苦耐劳的精神。这个社会不缺少聪明的人，缺少的是能在困难中顶住压力的人。只有在最艰苦的工作里才能培养我们的抗打击能力，从而使我们更具社会竞争力。不过由于是我的第一份实习工作，而且是刚完成了从学生到工人角色的转换，特别是在如此艰苦的条件下所以难免觉得有些无所适从。但是，我会尽量调整心态，希望能够圆满完成这次的实习工作。

第三周

有时候我们觉得时间过得很慢，但时间又总是在不知不觉中过去了。不知不觉，来到这里已经有3个星期。在这3个星期的实习生活里虽然觉得很辛苦但还是觉得有所收获。经过了那么长的时间总算觉得自己已经进入了实习的正轨，不管是在工作上还是在生活上都在慢慢适应。我们的工作相比较学校生活来说还是有些枯燥，只是每天重复着一样的步调一样的工作。毕业和想象中的工作生活有所出入！在我的想象里，每天的工作是充满着活力以及挑战的，也许每天会忙忙碌碌，没有时间吃饭没有时间好好的休息，但是至少是充实的。我向往着那样的生活。但是生活总是事与愿违的，但即使如此我也不希望让这稍显枯燥的生活消磨掉我原有的对生活的向往以及激情。除了，调整心态我们别无选择。

第四周

到单位已经有一段时间了，但对单位的了解紧是片面还需要进一步的了解。我本是个不善于交际的人，这也一直是我的障碍。所以我到单位这么长时间了，交际圈只限于我们部门，对于部门的同事也是了解得甚少，由于平时的生活除了上班和下班没有多大的交集，因此每次一下班之后和同事之间也就没有了什么交流。由于一些老员工彼此相处的时间比较长，对彼此也要更加的了解地多，在他们之间的友谊会比我们新来的同事要深厚，于是我明显感觉到了新老员工之间的区别。我努力尝试要改变这样的状态，但是即使遇上面熟的同事也只是偶尔打个招呼，有时候我只是不知该如何开口，我做过很多这方面的努力，只是效果不佳。我希望在接下来的日子里这种状态会有所改变。我也会更加努力的融合进这个部门 。

第五周

在这一周了，我尝试了很多的方法让自己融入这个部门的圈子。于是我尽量找他

们感兴趣的话题、尽可能的在上班的空闲时间里和他们有更多的交流。在工作上，当我完成我的工作之时我也尽可能的去帮助他们。下了班以后，我并没有像以前一样整天呆在宿舍玩电脑，更多的我选择了和同事出去打打球或者是吃吃宵夜。有时候我们不得不承认有很多的感情都是在球场上以及饭桌上产生的。经过这一个星期的努力，我和部门的同事对彼此之间的了解也越来越深。对于我，他们也少了刚开始的一点点尴尬及隔阂。也许这个世界上的人形形色色，但是没有人会拒绝善意。只要你拿真心去和别人交往，你一定会得到相应的回报。在这个社会上我们不能总是太过于被动要自己去掌握与人交流的主动权，只有这样我们的未来才不会处处处于被动的状态。

第六周

由于与老员工之间相处的越来越好，于是在工作上也给我带来了很多的'便利。他们很耐心的给我讲解了一些工作上的注意事项，以及他们多年来的工作经验。我们不得不承认好的人际关系对我们自身的反正来说存在着重要的意义。不仅是个人也好还是企业也好，只有在良好的人际关系下才会有良好的合作。良好的合作往往有助于我们工作的高效完成。能让我们事半功倍而不是事倍功半。这些体会都是在实习过程中所得到的，我终于明白在我们真正踏入社会之前为什么要进行实习。因为学校所教与我们的知识毕竟有限，只有在实际的工作中我们才能学到更多的知识及体验。而这些体验是我们花再多的钱也不能购买的。因为这是只属于我们自己的，不会随着时间的流逝而被遗忘。

第七周

工作中，我们难免会犯错所以挨骂也是在所难免的。当这件事发生在我的身上的时候我才深刻体会到解释就是找理由，据理力争是没有用的。你对领导解释得越多结果就会变得更糟，所以主动承认错误是关键。由于认错态度良好于是领导也就随便骂骂也就算了。我们常常会做错事，也常常会被误解。在工作中不管我们是犯错还是被误解，我们首先要做的不是跟上级阐述我们犯错的理由首先要做的是承认错误。当被误解的时候我们不要忙着去解释，当领导处于愤怒之时，过多的争论只会让事情往更加恶劣的情况发展，倒不如听他说完然后道个歉。其实对于我们来说认错只不过是一件很简单的事情。而且关于误解，总会随着时间的的推移而水落石出的。所以没必要和上级激励力争，因为你们之间本来就是不平等的！

第八周

幸好上次的错误没有给领导留下太多的坏的印象，由于这阵子的工作完成的还算是比较好，于是领导在大家面前夸奖了我，也算是这阵子辛勤工作的回报吧。所以下班的时候觉得心情特别舒畅。我想这也许就是为什么马斯洛把自我价值的实现放在人类需要的最顶端的原因吧。每个人都需要自身的价值被肯定，当我们的价值得到实现的时候我们就会觉得愉悦，而当我们的不能得到他人的认可的时候我们就觉得难过。虽然这只是一个小小的夸奖，但对于一个实习生来说，能在众多的老员工之间得到夸奖也算是小有成就感吧。因为不是我们所做的努力都是能够被人们所认可的，这就是为什么那么多人不能得志的原因。但是我相信上帝都是公平的，我们的努力一定能够得到回报的除非我们所做的努力还不够多。因此，不要放弃的太早不走下去你不知道你接下来遇到的是什么。

第九周

这一周我们的工作比较忙，大部分的时间里我们都是在加班。加班的时间多了工人的工资也就比较高了。虽然很累但是大部分的员工还是很高兴，也许对于我们这些刚出社会的人来说不太能够理解。在加班的过程中和一位老员工闲聊，在闲聊的过程中我得知原来他已经在这个厂里面工作了7、8年。我很冒昧的问了他一个问题：为什么，在这里工作了那么多年还是一个普通员工。他没有责备我如此唐突。而是跟我说：那也没办法大字都不认识几个呢，怎么能去做那些工作呢？我突然觉得知识是多么的重要，虽然我们不能说一个人的学时就代表了一个人的能力，但是在如此功力、竞争如此大的社会。在一定的程度上一个人的学历代表着一个人的水平。因为没有企业有时间、而且愿意花时间去验证你到底有没有能力。所以只能通过一个人的学历来判断了。第一次觉得原来知识是那么的重要。

第十周

相比上一周，这一周的工作就稍微轻松一点了也没有忙了。所以下班以后我们就有了更多的时间做自己的事情了，一般在下班的时候我们都会选择去运动运动。尽管上班也有点累了，但是至少能做一些自己喜欢做的事情也算是一种放松的方法。突然在运动中觉得学校的生活已经离我们越来越远了，好好像从来没有如此的怀念过我们的校园生活。当我们还在学校的时候我们曾拼命的想要逃离我们的学校生活但是真正步入社会以后才能明白，校园的生活是我们一生中最美好的时光。在上学的时候我们常常觉得压力很大，但是现在才明白原来上学所带给我们的压力是人一生中所有的压力中最小的一部分。不得不说一句很俗的话：每个人都是这样，只有在失去的时候才会觉得可贵。

第十一周

由于学校还有一些重要的事情要做的的原因，这个星期我们领导给我们批了几天假让我们回去学校处理一些事情。当我们走进学校，那种熟悉的感觉迎面而来。这种熟悉的感觉让我们每一个人都觉得心情特别的愉悦。虽然以后还不知道还有多少次机会踏进我们的校园，但是每个人都要成长，而成长中总伴随着得到与失去。所以我们不应该只看到自己失去的那部分，而忽略了自己得到的那一部分。还记得刚上大学的时候对这个学校的种种嫌弃。突然想起一句话：学校就是自己在心里骂一千遍但不允许别人骂一遍的地方。对啊，我们总是对我们的母校带着如此复杂的感情。我们很快就办完事情在学校多呆了一天以后我们就回到了工作的地方。不知道为什么的，从学校回来突然觉得好像觉得没有那么的累了…… 第十二周

不知不觉中，来这里实习已经快两个月了，虽然时间已接近两个月，对工作也是越来越熟悉，但是有时还是会觉得力不从心。而且也失去了刚开始来实习的那种兴奋与好奇，觉得心情总是处在低谷当中，总是振奋不起来。在和领导的偶然闲聊的时候他很友好的跟我说：只要我用心地做，就会左右逢源。越做越觉乐趣，越做越起劲。听他说完顿时觉得茅塞顿开。有人说过：凡职业都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然会发生。切忌不要粗心大意，马虎了事，心浮气躁。做任何事都一样，需要有恒心、细心和毅力，那才会到达成功的彼岸！对啊，每个职业都会有它的趣味所在的，像我之前所说的不走下去，我们不知道接下来会遇到什么。所以耐心等候吧。 第十三周

在上一周和领导的闲聊之后，在这一周我反省了一下这阵子的工作状态。我突然意识到与其自怨自艾还不如干些别的事情来充实自己，于是我主动要求在空闲的时间去帮帮别的部门的忙。一方面我可以打发打发自己的时间，让自己变得充实而不至于自己的觉得生活无趣。另一方面，既然我们实习是为了学到更多的知识那就趁着实习的期间尽可能的去不同的部门感受一下不同部门的工作。也许这样对我们真正踏上社会的时候也是有所帮助的。即使是生活无趣，其实我们也是可以让它变得有趣的。其实大部分的原因不在于生活，而是取决于我们带着怎么样的心态去看待生活。

第十四周

由于这一周领导批准了我提出的要去别的部门帮忙的请求，在这一周我也正式到别的部门去帮忙了。所以会比以往更加的，忙碌一点。虽然如此，但是和以往的生活相比我倒是更加喜欢现在的生活忙忙碌碌的。通过在别的部门帮忙，我发现每个部门的工作都是紧密相连的，而每个部门的价值也是相同的，只有在每个部门的互补之中才能使整个企业的利润达到最大化。相反的只要任何一个部门稍有差池都会让整个企业的利益有所下降。因此，我觉得不管是哪一个企业都好，都应该加强企业个部门之间的联系，才能让企业在这个竞争强烈的社会生存下去。才能让企业立于不败之地。

第十五周

慢慢的在别的部门的帮忙工作也慢慢熟悉了，得到了上级领导的好评及赞扬。相比刚进入这个公司的时候不管是在为人处世上还是在工作的处理能力上也有所提高了，慢慢觉得一个人不管工作能力有多强要是不懂得怎么去和别人相处一切都是空谈的。这个实习教给我们最多的不是让我们去如何运用我们的专业知识，不是让我们去获得更多的知识，而是让我们明白何如去生活。相信没有一个人不懂的如何生活，但是却不是所有人都懂得如何在这个社会上生活。通过在这里的观察我发现一般个性太强烈的人都不会再这里呆的太久，反倒是一些较为平和的人留了下来。我想了很久，也许是因为较为平和的人更加适应这个社会的发展趋势吧。

第十六周

在这一个星期里，我还是像往常一样工作一样下班。没有什么特别的事情发生。有时候没有什么事情发生也是一件很好的事情。虽然生活没有什么惊喜但是却也是至少没有什么不好的事情。突然回过头去想在这里的那么多个日子，慢慢的好像已经很习惯。习惯这里的生活、这里的工作。日子好像也比之前想的要过的快一点，刚开始的时候曾经想过要快点结束现在也觉得还好。有时候我们觉得可能会很艰难的日子其实也是很快就过去了。所以我们总要对生活充满希望。

第十七周

这个星期又犯了点小小的错。虽然领导没有过多的责备但是心里还是觉得又些许的过意不去。人都是这个样子难免会有过错，首先要自己学会原谅自己。如果自己一直处于纠结之中不愿意给自己宽恕，那么别人又怎么来宽恕你呢？我们可以犯错但是不能一错再错。于是我这样安慰自己。在这样想之后自己也觉得心里好受一点，既然过去的事情已经不能再挽回了，那至少从现在开始我们还可以好好把握，避免下一个错误的发生。也许生活没有必要太过于纠结。(厨师实习周记大全)

第十八周

我们都说社会这趟水太深。有时候和朋友闲聊都说说起诸如此类的事情，比如上级的什么亲戚被提升为了什么什么……经过在这个企业那么长时间的实习，我不得不承认：不管是在任何一个地方都会有太多的潜规则。可是即使是这样我们还是不能被潜规则。我始终坚信只要是你有能力，只要是你能让企业有所发展，利益有所提高，不管是什么潜规则都会给你让步。与其抱怨还不如让自己更强一点，强大到有一天你会被别人看到为止……

第十九周

离实习结束的日子不远了，而实习结束了也就意味着我们很快就要真正踏入社会了。其实我在想在这段时间的实习过程中进入这个社会的各方面的准备呢？我想也许我已经做好了大部分的准备了，不管是心态上也好、生活上、工作上也好。在这个实习的过程中我们每一个人都在不知不觉中做好了准备。也许我们从来也没有发觉到这一点。我想这也许就是我们实习最大的意义吧。对于每一个刚出校门的我们，身上有太多的锐气以及娇气。我们就像是刚出山上开凿下来的石头，有太多的棱角。而这实习的几个月就像是刻石把我们打磨得更加的圆滑。只有这样子才能让我们更好的去适应这个社会。而不被社会所淘汰。我感谢这个实习来得恰到好处，让我能够及时明白：怎么样的人才是这个社会真正需要的人。 第二十周

到现在为止我的实习工作就要接近尾声，我也即将结束在这里的实习工作。在这几个月里面带给我的感触太多太多，连自己也觉得奇怪到最后竟然有点舍不得，但是生活是向前的我们必须要忘前走。也许以后我们不再需要做如此艰辛的工作，也可以脱离低层的工作。但是我不会忘记这一段时间的实习所带与我的感受，不会忘记自己的原来的样子。也许以后的路不会比现在更加顺畅，但是我坚信，这几个月的实习都挺过来了那么以后的路上还有什么可怕的呢。我相信只要努力未来一定会越来越美好的。“实践是检验真理的唯一标准”，通过这次实习，我也发觉自己有许多不足之处，但是所谓真诚所至，金石为开。在今后的生活中，我会朝着自己的目标，不断努力学习，弥补不足，为自己的理想而奋。

中餐专业实习周记 篇9

2个月的实习就这样结束了，这些日子里我学了不少的东西。除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外，更学到了一些课堂上很难学到的东西，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整好自己的心态，更让我了解到做为一个员工应该具有的执行力。餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训，然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映一个人能力的强弱，放大到一个团队中，就更能体现出来了，也可以看到一个团队的精神，这个团队领导者的能力和素质。执行力与制度，工资无关。后来他把我们分成几个小组，做了一个游戏，但输的那一组的组长必须接受相应的'惩罚，其他组员不能分担，这是很残酷的一个结果，我都在心里暗暗祈祷着，我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑，当我们的组长做到八十个的时候，我们大家一起喊加油，直到组长做完最后的几十个，看到组长因坚持而通红的脸，我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的，作为一个领导者，他就要承担相应的责任，虽然大家还有能完全接受，但丝毫不影响他的道理，只有做到这样，你才能成为一个真正的管理者！

实习对我来说是个难得的机会，让我学到在学校学不到的东西，我是学新闻类的，但是我却选择了餐饮类实习，我是要锻炼自己各个方面，我要让自己有更好的发展，以后可以面向更多的岗位，补局限于新闻类，我觉得现在的大学生就要想多方面发展，这样样才会找到更好的工作，自己也有更好的发展。

中餐专业实习周记 篇10

cad绘图员实习周记300字第一周

从8月1日开始，正式第一天上班，这个也标志着我开始踏入社会工作了。我渐渐的开始感受到工作与学校的差别，也慢慢的开始感受到了紧张的工作节奏乐。

在这一个礼拜，回顾这几天的学习，我除了学习了公司的组织架构和企业文化，以及工作礼仪等内容外，还通过系统培训学习了数据项目部介绍，包括了智能图档项目内业外业的组织架构、岗位职责、工作内容、工作流程等内容;主网电子移交项目的组织架构、生命周期等内容;资产清理项目的.目标、要求、工作流程等内容。还有学习了电力系统方面的电气知识，比方说我们学习了避雷器类型、应用和作用;熔断器技术参数、工作原理、使用说明;电压互感器、电流互感器的型号说明、作用、注意事项;耦合电容器应用和作用;接地开关作用;零序CT工作原理;中性点CT工作原理;放电线圈作用;消弧线圈作用和工作原理;电抗器作用;接地变压器工作原理;站用变作用;还有母线的作用、还有GIS的说明。

通过这次的培训课程中，我学习了公司组织架构，数据项目部的组织架构以及具体岗位职责、要求、工作流程等内容，以及电气知识;同时我还深深体会到学无止境这个道理，明白到工作也是一个学习的过程，学习的只是越多，慢慢的也会在工作中应用到，我深切体会到，在社会上优胜劣汰、适者生存，要自己能在公司站稳脚跟，必须不停学习，只有学到的东西才能将自己的脚跟越站越牢。

cad绘图员实习周记300字第二周

似乎有些不可思议，这么快就过了半个月了。难道真的像母亲所说的那样，工作起来就不知时辰了?

在这一个礼拜，我们回顾了上周的电气一次设备的相关知识。除此以外，我们还学习了变电站主要间隔的相关介绍、变电站主接线、还有变电站接线方式中的有汇流母线、无汇流母线的电气主接线中的单元接线形式、桥形接线形式和角形接线形式的相关知识的电器主接线的相关知识;以及学习了电气二次回路基础，包括二次回路、操作电源系统;图纸分类中的原理接线图的基本概念和特点;展开接线图的定义和特点以及回路编号方法;安装接线图的定义、屏面布置图的概念、屏背面接线图的定义、端子排图中的定义，排列方法和端子分类、种类表示方法;交流回路编号法和直流回路编号法。其实学了那么多，不会看图也是白学，所以，老师还教我们看二次图的基本方法和10kV馈线控制回路图的.工作原理。

在这半个月，我觉得公司的培训老师虽说只是公司的员工，没有接受过专门的教师培训，但是对我们这群小娃鬼来上课，可是给足了耐心来教导我们的，通常在不懂的时候，他们都会尽自己的能力给我们解说，若真连他们都不会了，也会问别的员工，甚至百度一下，再教导我们，所以真的很感谢培训老师。

cad绘图员实习周记300字第三周

还有一个礼拜，我就实习了一个月了。呵呵，时间过得真快吖!有时候真觉得培训老师有点不可思议，每一天培训之前，都给我们复习昨天/上个礼拜的培训内容，生怕我们忘记了似的，现在还学会了抽人来回答问题的，还真是越来越有老师的范儿了。在这个礼拜呢，我们学习了变电站卷册目录，包括学习卷册目录内包含的卷册名单等等。除了这些，在周二的那天，我们开始学习新的东西咯，那就是土建的基础知识了。这次的培训老师，可是从我们水院毕业出来的师姐啊，所以每当看到她，觉得格外的.亲切。上课的时候，我经常会看看上课的内容又看看办公室，立马觉得不可思议，开始觉得原来关于我们住的房子还有如此大的学问。在这一次的土建知识当中，我们学习了建筑物的分类、房屋构造组成部分、基础、墙体、过梁与圈梁、地面与楼板、屋顶的相关知识，还有土建图纸(识图部分)的知识。这也就说我们除了要会理论部分还要会看图纸，知道图纸每一部分对应的是什么。刚开始看的时候，我还看的蒙蒙的，有时就简直拿图纸过去给师姐，从头问到尾了。不过，师姐总能抵过我每一次的耐心拷打询问，一一给我解说图纸当中的奥秘。在这周的最后一天，培训老师又要给我们复习电气知识啦~

cad绘图员实习周记300字第四周

在这一周，我们学习了土建图纸(识图部分)的知识。如下：

㈠理论部分

1.资产设备现场清查贴标培训，包括了资产设备清查范围、现场实物清查实物贴标资料准备、主要工作业务流程等。

2.SQL20xx安装教程㈡实操部分培训老师给了我们某变电站下设备资产数据，让我们进行数据筛选。我学习到了：

（1）筛选设备要通过电网公司主网设备统一设备资产目录和电网公司主网设备资产卡片模板。

（2）有时候的数据会出现错误或者设备的数据不匹配的情况，须告知相关工作人员。

（3）在筛选数据时，须分类筛选，以免漏了数据忘记筛选。

（4）安装SQL20xx安装，须按照安装教程上的提示安装。

在这一周，我们被告知要考试，我们陷入了疯狂的复习之中，不但要复习笔记，还要将所有课件翻看一次。这一顿疯狂的复习，令我想起了大学考试的时候，总有那么一点临时抱佛脚的`味道。等到考试结果出来了，我的分数未如理想，培训老师给我们发答案，自己校正错题。一次轰轰烈烈的考试，就此落下帷幕。

cad绘图员实习周记300字第五周

是不是我们实习生都逃不过培训的命运呢?在考核完之后，紧接着又是培训了，这一次学习的是配网部分：简单叙述了配网的组成部分，以及配网系统中的电压等级;供配电系统包括了电荷等级及供电要求、配电方式;培训老师通过了图例的讲解，让我们认识接线方式;还有我最恐惧的负荷计算知识，包括了负荷计算的内容和目的;负荷计算的方法等;介绍了功率因素，包括其定义和计算的相关公式和意义;无功功率补偿，包括计算的相关公式教我们配网部分的'是一个年龄大概在60岁的培训老师，虽说年龄较大，可是教起我们来一点都不含糊，说得可是相当仔细，甚至将每个零部件的名称作用都能给你一一道来。令我最惊讶的是，他60多岁高龄了，可是照样会用CAD软件，还真的是活到老学到老啊。实在令我敬佩。

cad绘图员实习周记300字第六周

在这一周，我们开始新的任务了，那就我们翘首以待的CAD绘图软件的学习。在刚来的时候，我发现怎么有一部分的同学会用CAD软件呢，后来才知道，原来他们之前参加过学校的选修课，所以就会了。忽然感觉自己的'起点有点低，所以接下来的时间，我要更加努力，好好学习CAD知识。这一次我们学习了CAD安装;CAD基本操作的命令，包括：文字样式、图层、框选、窗选、放大、缩小、拖动、命令确认和取消、保存;画直线、元、多边形、文字等;快捷键的命令操作。在学习CAD软件的时候，我发现，如果能将CAD快捷键背下来，并且在绘图时候用到，那么我相信，我以后画图一定会比用鼠标点吖点的快很多的。在上课的时候，老师还给我们讲解了CAD软件应用需要注意的地方，比如说框选从上到下拖拉和从下到上拖拉的操作是有区别的;在画图和保存文件时，要将内部设置相对应设置好;在选项设置时，须细心并确认是否应用在当前设置等等。看来CAD，还真是个大学问，我要勤奋一点联系才好。

cad绘图员实习周记300字第七周

中秋节到啦，按照法定假期，放假3天呦。真开心。放假回来，似乎的心开始散散懒懒的，刚开始上班就盼着能快点下班，快点到周末。

话说这一周，我们要学习两个方面的内容，那就是CAD的学习和配网知识的学习了。回顾CAD学习，我们学了新的操作命令，包括：阵列、偏移、移动、旋转、缩放、延伸、修剪、打断与合并、倒圆倒角文字等，以及其快捷键的命令操作。而在配网部分，我们除了回顾旧的.知识之外，我们学习了供配电的设计知识，包括供配电系统设计原则;配电网设计准则。

对于配网的课，学得很吃力，我们几个坐的比较近的同事利用课间休息的时候互相讨论，可是也讨论不出什么所以然来，请来老赵工给我们再讲解一下，才基本理解当中概念，相对于CAD的学习，还是觉得CAD略微简单些。

cad绘图员实习周记300字第八周

在这一周，老赵工除了给我们温故而知新之外，还通过展示A型终端式公变房双台公变系统主接线图，来给我们讲解双台公变系统的运作方式，具体包括：机械及电气联锁装置三合二运作模式的运行原理、作用和运行时部分部件的操作要求，如：延时要求等;以及手动、停止、自动合闸方式的运行原理和所带动部件的运作等。在上课的时候，饶嘉谊组长也坐在我们后面听讲，所以我们就更加打起了十二分精神了。在这一次系统主接线图来讲，我们需要弄明白他们的'运行原理，这个对于我来说有点难度，可能我的逻辑性比较差吧，还是需要请赵工给我私下在上一堂课。除此以外，老赵工会经常不按牌理出牌，经常会在上课的途中安插许多课件没有的东西，从而扩充我们的课外知识。由此看来，只有不断学习才能扎得稳脚跟啊。

中餐专业实习周记 篇11

摘要：在实习的过程中，遇到了各种各样的教学问题。经过了解，知道了学生数学成绩不好的原因也是多种多样的。有的学生是因为根本不喜欢数学这门课，有的学生是不喜欢数学老师，有的学生是没有掌握到学习数学的方法......针对这些现象，作为数学教育的实习生，在教学的过程中必需结合学生实际，激发学生学习数学的兴趣和掌握学习数学的方法。

关键词：学生 兴趣 自主学习

前言：初中数学教学具有承上启下的作用，教学的成功与否，对学生能否进一步学好数学具有及其重要的作用，因此在初中数学教学中如何帮助学生学好数学，是每位数学教师不可忽视的一个问题，也是初中数学教学工作中的一个重要课题。为此，在实习实践中，我们进行了如下几点尝试。

1 教育实习

教育实习对每一位师范生来说，都是非常重要的一步，是我们师范生将理论知识转化于实际行动的必要环节。通过实习，我们可以接触与专业相关的实际工作，用理论指导实践，提高自己在社会中，在学生面前，在学校里的实际操作能力，而不仅仅是局限于书本的知识。这三个多月的生活工作体验，在实习学校校领导的关怀、老师的支持和指导，以及在队友的鼓励下，我收获了很多学校里学不到的知识，综合素质也得到了很大的提高，更加深切地体会到了作为一名教师的光荣与责任，明白了成为一名优秀的教师所要付出的艰辛和劳累。实习空闲之余，我会思考很多的问题，我发现有的学生数学成绩总是不够理想，于是我收集

材料，从教师的角度出发，试着能够寻找到解决问题的方法。

2 培养中学生对数学学习的兴趣

2.1融洽的师生关系是兴趣产生的心理基础

心理学告诉我们，建立良好的师生关系是情感教学中非常重要的一部分。师生间情感的交流和沟通，会直接影响到学生对知识学习的兴趣。作为一名教师要深爱自己的学生，经常深入到学生中去，了解他们的生活和学习情况，了解他们的兴趣爱好，真诚的关心和帮肋他们，并且听取他们课程的反映，和他们建立起深厚的感情并和他们交朋友。这样学生才会由对你这个老师的热爱，逐渐转为对你所教的学科产生兴趣。如果学生不喜欢你这个老师，那么上课的过程中他的'心情肯定不会很好，他可能会不听你的课，试问：这样学生的成绩能好吗？

2.2 营造和谐的课堂氛围，激发学生学习数学的兴趣

心理学研究表明,和谐的课堂氛围,能促进孩子智力的发展、知识的掌握和能力的提高。在和谐的课堂氛围中,孩子的思维处于积极的状态,情绪是高涨的,思维是活跃的。怎样才能创设出和谐的课堂氛围呢？采用多样化的方法教学,提高学生学习兴趣;教师保持良好的情绪,不断吸引学生的注意力;教态与教学语言也是吸引学生注意的重要条件。教师可以从以下几个方面做起：

1、教师保持良好的情绪，不断吸引学生注意

2、老师的语言动作尽量诙谐，幽默。

3、采用多样化的教学方法，提高学生学习兴趣

学生都不会喜欢没有精神的老师，如果一个老师上课没有精神，学生会认为他在唱催眠曲，所以很有可能就在课堂上睡觉。相反，如果一个老师激情澎湃，那么学生就很容易集中注意力听课，如果再加上老师的语言幽默风趣，学生听起课来自然就心情愉悦，教学效果也会好起来。再配上现代化的教学手段，不断激发学生的好奇心、求知欲，久而久之，学生就会喜欢上这个学科了。

2.2.1充分利用教具以及现代化教学手段。

由于中学生处在一个活泼好动的年龄上，教学中可以借助教具诱发学生的好奇心，调动学生学习积极性；实验探究不仅仅是物理化学这些学科中才可以有的，数学中也是可以的。数学老师也一定要注意结合探究设置问题情境，使学生在“观

察—惊叹—疑问中增强对数学学习的兴趣。因此，教师在教学中应积极创造条件做好演示实验。同时还就充分利用模型、流程图、投影、录像等现代化教学手段，使数学教学内容形象化，加深对学习对象的印象，把理论、书本知识和具体实物联系起来，使学生犹如身临其境般的学习，从而集中学生的注意力，激发他们的兴趣。

2.2.2密切联系生活

教师在教学过程中应根据数学内容，密切联系生活中的数学实际问题，让学生体会到生活处处有数学。例如，我在上平行四边形的性质那一节的时候，先让同学们回忆小学时候学过的平行四边形，就用了他们学校校门口伸缩门的照片。学生一看就知道是他们学校的例子，而且还经常见到，感觉非常的熟悉，所以效果非常好。数学教学中，通过生活中的例子，可以更好地使学生认识到数学知识与人类生活密切相关，从而认识到自己肩负的使命，从而更深刻地了解数学学科的价值，对数学学习产生浓厚的兴趣。

2.2.3尽量让学生动手

数学是一门基础的学科，探究在数学教学中占有相当重要的地位，是培养学生兴趣及各种能力的重要途径之一。教师应创造条件让学生有更多机会亲自动手，比如，除做必要的学生探究外，还可以参与老师的演示实验、准备学生实验或增加一些课外小活动，多给学生提供动手机会，以此来激发学生学习数学的兴趣。学生通过自己动手实际操作，体验成功的喜悦，这会进一步激发他们的求知欲，他们会根据自己掌握的数学知识和实验技能通过数学实验去探讨新知识解决新问题，使学习兴趣上升到更高层次。

2.2.4激发学生的探究能力

教学过程中，教师要充分利用教材中能激发学生兴趣的知识信息，利用数学探究的优势，使教学形象化，具有趣味性。当学生对探究结果产生兴趣时，教师要因势利导，有目的地启发和引导学生根据现象进行归纳总结，以达到对事物本质的认识。这样，学生在解决问题的过程中，会对学习数学产生极大兴趣，这种兴趣不仅会成为学习和探索自然科学的动力，而且也是促进学生智力发展的积极因素。另外，教师恰当的评价，适当的表杨，都是对学生学习的一种激励。教师还可以利用适应的时机给学生讲述一些数学科学家的故事以及数学发展史，这

些都将会成为学生学习数学，探索未来的动力。

2.3 体验数学的魅力，真正树立对数学的兴趣 数学有其特殊的美，如符号美、抽象美、对称美、形式美等等。初中生，年纪还太小，自己很难体会到数学的这些美，所以教师在教学的时候就要注意体现这些美。然而数学美与其它美的区别还在于它是蕴涵在其中的美。打个比方来说，大家一定都有这种感觉，绝大部分同学对音体美容易产生兴趣，而对数学感兴趣的不多。我认为，这主要有两个方面的原因：一是音体美中所表现出来的美是外显的，这种美同学们比较容易感受、认识和理解；而数学中的美虽然也有一些表现在数学对象的外表，如精美的图形、优美的公式、巧妙的解法等等，但总的来说数学中的美还是深深地蕴藏在它的基本结构之中，这种内在的理性美学生往往难以感受、认识和理解，这也是数学区别于其它学科的主要特征之一。二是长期以来，我们的数学教材过分强调逻辑体系和逻辑推演，忽视数学美感、数学直觉的作用，长此以往，学生将数学与逻辑等同起来。一味注重数学的逻辑性而忽视了数学本身的美，学习的过程中就会感到枯燥无味缺乏兴趣。所以教师在这个过程中，就应该充分发挥自己的作用，让学生更好的去认识数学的美，从而喜欢上数学这门学科。

3.培养学生自主学习的能力

所谓自主学习是指是以学生作为学习的主体，通过学生独立地分析、探索、实践、质疑、创造等方法来实现学习目标。在具体的教学中“自主学习法”可以从以下几点得到体现：即课前环节、上课环节、课后环节、课外环节。

3.1课前环节

课前环节积极备课。其中很重要的一点就是备学生。要使自己的教学思路和学生学习思路达到默契，就需要分析学生的学习心理，摸清学生已有的知识结构、教材知识结构以及大纲要求，选定哪些媒体、实物模型等，然后确定教学思路和方案。

3.2课堂环节

课堂是实施素质教育、自主学习的主渠道，是教学的中心环节。要使教师和学生成为教学情景中的角色，相互作用达到最佳状态。这样，既不把知识讲厌，

又注意引导学生探讨，教学过程有张有弛，高潮迭起，在紧张又愉快的氛围中，学生获得知识技能方法，形成了良好的思维品质。

3.3课后环节

课后是学生思维进一步发展的空间。在知识拓展、思维启迪方面，教师可给出一些与后续课有联系的问题，或者有挑战性的问题，让感兴趣的学生课后思考探索。通过问题，会激发学生相互之间深入讨论探索，既是对教材内容的深化理解，也是对教材内容的拓展、延伸，更重要的是对学生思维的拓展，开掘了学生的潜能。

3.4课外环节

学生的课外空间很大，数学课外活动的内容，就不应该仅仅限于课堂上学过的数学基础知识和基本技能，它的内容应该是丰富多彩和不断更新的。这样才能使数学课外活动真正发挥其在人才培养上所具有的特殊作用。为了培养学生的实验研究能力、进行科学方法的训练和科学态度的培养，可以选择小科学实验和小论文的内容等等。

4.实习感言

实习过程中，我发现有的学生学习并不是自愿的，他们处于一种被动的消极状态，有的学生甚至出现了厌学的现象。针对这些现象，作为数学教育的实习生，我在讲课时注意结合学生实际，激发学生学习数学的兴趣，运用数学学科的优势，帮助学生端正学习态度。我想，只要每位老师都愿意用心去帮助学生，真诚的和他们交流，想方设法帮他们解决疑惑，我相信每一个学生都是能够学好数学的。

中餐专业实习周记 篇12

西点培训第一节课是：构建执行环境。我想用曾经接触过的一个案例来表述我的感受和看法。

有家企业发展速度很快，销售额每年以高于30%的速度蓬勃发展，但是内部运营系统无法跟上销售的脚步，内部强调执行力，效果却不佳。老总和中高层对于事业非常执着，工作得非常辛苦，常常开会到深夜研究对策和措施。

当他们知到有执行力培训的时候，仿佛找到了应世良方，立刻组织大范围培训，公司内部也加大力推行执行力度。老总和高管要求各种任务布置下去之后，就应该立即执行。他们觉得运营系统的各种不适应症状应该可以立即消除。但时间过去了几个月，这家企业依然是老样子，销售人员经常遭受质量、交货等方面的投诉，研发、生产、采购、财务人员工作再怎么积极努力，还是无法满足销售部门来自客户的要求。

原因在哪里？在于他们片面理解了执行力，只追求执行速度，没想到执行效果，最后，企业的执行力其实只靠老总一个人完成，表面上执行力很好，人人执行很坚决，但是需要快速执行的事越来越多，并没有做出企业想要的结果，那就谈不上执行的有效性以及持续有效性，更谈不上组织的有效执行力了所以，企业构建执行环境时要注重执行的速度，更要注重执行结果。只强调服从和执行是片面的，应该调动开发全体员工的积极性及创造性，从而提高执行的有效结果和执行结果的准确性。

第二节课的学习内容是：客户价值。就外部客户来讲，要通过各种活动给客户提供感观享受，满足客户的个性期望需求，从感情上使这些客户进一步地贴近公司。同时，根据客户分类策略，对长期客户实行让利，在确保公司收益的同时，实施利益回报，增加他们的盈利额度，逐步提高老客户的收益，实现公司与客户双赢，才能真正建立与客户的合作伙伴关系。

建立了忠诚度，并不意味着客户就会永远忠诚于公司，还必须通过依存度建设，进一步实施客户维系策略。只有使客户不断满意我们所提供的服务，才会有客户的长期贡献，只有公司给客户创造利润更多，客户才能给公司带来更大的利润。服务给客户创造出更多的额外利润，使客户为我们所依存，那么我们的生存能力就会更大。所以，打造服务品牌，也是我们的当务之急。

第三节课讲的.是：结果与任务。什么是结果？结果就是能够满足客户需要的价值，公司是以结果做商业交换的。要时刻牢记结果的三要素——有时间，有价值，可考核。要明确一点，客户价值是做结果的方向，提供价值才是结果。合格结果、超值结果才是我们想要的结果。如何做结果？赵老师给我们两个方法：结果外包法，底线结果法。我个人提倡再加上“一次到位结果法”，因为，如果你提供的结果虽在规定的时间内，但却通过反复多次才达到，势必会增加成本，如果结果的价值远低于做结果所需的费用，那比只做任务更可怕。比如一个员工出去取价值100元的货物，差旅费就花到1000元，结果是有了，也符合结果三要素，但要是这样做下去，企业就无法生存。

第四节课是：团队精神。什么是团队精神，我觉得，团队精神就是公司上下目标一致、协同共进。就如航行于大海中的舰队，有舰长的统一指挥，有勇敢船员的群策群力，在这艘船上，每一个人都发挥着重要的作用，所有人都缺一不可。因此，任何一个成功的企业都有一个与企业文化一脉相承、卓尔不群的团队精神。团队精神应该包括凝聚力与竞争力。由字面理解，是一种合力，但它们有各自的着力点。

我们开发团的团歌就是一首革命老歌《团结就是力量》，其中有“这力量是铁，这力量是钢，比铁还硬，比钢还强”，说明一个团队有很强的凝聚力，无疑会形成这个团队较强的竞争力。所以我们开发团可以三战两胜。“抱团打天下”必然比单打独斗要强得多。古代的兵法中就讲，要想歼灭敌人，分而歼之乃之上策。但对企业内部小环境而言，凝聚力并不等同于竞争力。团队优势的形成需要内部的竞争力。所谓“户枢不蠹，流水不腐”，一个团队参与社会竞争，要优胜劣汰;同样，在团队内部也要有优胜劣汰，这样这个团队才能有竞争力，才能在参与社会竞争时不被淘汰，毕竟优胜劣汰是市场经济的规律。

有一个关于“鲶鱼效应”的故事：一帮渔民一起出海打鱼，他们捕获了很多鱼，但在回到岸上的时候，很多人的鱼因缺氧而死亡过半，只有一个老渔夫的鱼都还活着。原来这个老渔夫在出海捕鱼前，总先准备几条活跃的鲶鱼，把它们与捕获的其它的鱼一起放入水箱，由于鲶鱼很好动，它窜来窜去，不时使其它的鱼受到惊吓，整箱鱼都被扰动起来，从而使水面不断波动，将更多的氧气溶解到水中，鱼就不会因缺氧而死。这个故事启示我们：一个团队要想生存和发展，同样必须在其内部引入充满活力的“鲶鱼”——竞争机制，否则就会象其他渔夫的鱼一样，死气沉沉，缺乏活力，直至窒息而亡。一味的要求牺牲自我而达到双赢是不切合实际的。

第五节课是：负责任。敢于负责任，是每一个员工应具备的基本素质。如果你不敢或不愿担负责任，你就不可能成为一名优秀的员工。这是一种人生态度，是心态问题。比如销售部门的经理，如果你认为自己也应该为生产质量负责，并认真地把它当作自己的事，你一定会促使他们改进生产质量，因为你认为产品质量与你有关。这样，你会很快对生产部门具有发言权。有理由相信，一段时间以后，你就具有可以管理至少销售和生产两个部门的能力了。再比如，上级出了差错，如果你真的认为和你有关，愿意去负责的话，你一定会找到既顾全上级的面子、又可避免错误发生的办法。同伴出了错误，你也会觉得自己没有尽到帮助的责任。父母家人生活不如意，那是自己没有给他们创造更好的条件或没有更好的帮助他们。

你愿意负责任的事越多，你的能力就越大。负责任是扩大自己能力的一个入口。一个人有多重要，通常与他所负责任的多少成正比。当你愿意负责，并且对那些你认为和你有关的事去负责的时候，你才会变得重要起来。对于一件事，如果你事先已经认为它是不可能的，那它一定是不可能的。如果你认为它有可能，它就有可能。只要你愿意负责，没有办不到的事，所谓“世上无难事，只怕有心人”，就是有心且负责的态度。

中餐专业实习周记 篇13

转眼间我一个学期的实习工作已经结束，这段时间里我们从学生一下变成了老师，起初我感到非常的不适应，可是经过一段时间的实习锻炼，使我完成了由学生到老师的角色转变。回想这一学期的实习工作，每个场景都还历历在目。

回想我刚到我的实习学校林口中学时，看着陌生的校园，操场，教学楼以及陌生的面孔，我既紧张又兴奋。一路走来，颇多留恋，诸多感慨。在实习期间，我既是学生，又是教师。作为学生，我虚心求教，不耻下问;作为人师，我兢兢业业，倍感骄傲。我付出了很多，同时收获了更多。

十年树木，百年树人。实习期间，我以做一名高素质的优秀体育教师为目标，全面严格要求自己，不断追求进步，不断完善自己，不断超越自己。一个学期的实习，使我真正体会到做为一位老师的乐趣，同时，也使我的教学理论变成了现实，使虚拟教学变为真正的面对面的教学。回想这一学期的实习生活，每一秒都充满了汗水和感动。当我漫步在实习校园里，那出自学生一声声的真诚问候掩盖这段日子遇到的所有委屈，最后剩下的只有数不清的欣喜。

我在实习期间正好赶上学校的`广播体操，而这套广播体操却是我从未接触过的，我必须从头开始学起，为了尽快适应教学，准确的将这一套体操传授给学生，我经常在休息时间和学校的其他体育老师一起讨论，研究体操视频，独自练习，虽然开始上课时比较仓促，但是我还是慢慢的适应过来了。

来到学校经过短暂的观摩后我独自走上了讲台，虽然刚开始心情特别紧张，由于经验不足和应变能力不强，课堂出现了示范动作不熟练，分解带操动作迟缓，口号不流利，底气不足，但我还是完完整整地把课上了下来。期间我针对出现的问题进行我反思，不断的改进自己，同时也得到了学校其他老师的指点。他们无私的奉献和帮助，使我体会到了教师这个大家庭的温暖。

为了弥补自己的不足，我严格按照学校的要求，仔细地备课，写教案，积极向其他老师学习，认真把握好每次上课的机会，锻炼和培养自己的授课能力。为了在短暂的实习期间充分锻炼自己，我们主动和学校的其他老师一起上课，带学生练操，虽然比较辛苦，但当看到学生们作出标准整齐的体操时，心理更多的是欣慰和自豪。

转眼间，实习生活已经结束，这段短暂的实习生活使我的教学经验得到了一个质的飞跃，我学到了很多书本上学不到的知识。学永无止境。在取得好成绩的同时，我时刻不忘超越自己，面对教育事业的满腔热情，将鼓舞着我不断前进。在这四个多月的体育教学实习中，我深深体会到，要当一名体育教师并不难，但要出色上好每一堂课，完成每一项体育训练，培养出更多的体育优秀学生就需要付出更多的努力和汗水。教育实习让我更加坚定了献身教育事业的决心，我将继续以更加认真的态度虚心学习，不断完善自己，不断提高自身的素质和执教水平，为成为一名光荣的人民教师而努力奋斗!