中医食疗保健学实验收获

中医食疗保健学实验收获 篇1

古往今来，中国人都十分讲究养生之道，而中国的饮食文化又是博大精深，吃可是大有学问的。利用食物来保健强身，预防和治疗疾病，或促进机体康复以及延缓衰老的方法，在中国医学中称为“饮食疗法”，或称之“食疗”、“食治”。早在唐代孙思邈《备急千金要方》中就曾指出：“安身之本，必资之于食，救疾之速，必凭于药。不知食宜者，不足以生存也;不明药忌者，不能以除病也。斯之二事，有灵之所要也。若忽而学，诚可悲夫，是故食能排邪而安脏腑。悦神爽志以资血气。若能用食平病，释情遭疾者，可谓良工。”由此可见，中医食疗的重要作用及临床意义。5;h5,百拇医药

通过《中医食疗学》课的学习，使我认识到阴阳五行相生相克及它们在中医学中运用。金、木、水、火、土各主不同的脏腑，不同的脏腑各有其功能，而脏腑之间又是相互联系，相互影响的。既然要进行食疗，那么我们首先必须要弄清楚破坏人体相对平衡状态，引起疾病的原因，主要是风寒暑湿燥火六气。然后，我们要对症下药。而对症下药之前，我们要通过“望、闻、问、切”四种诊断方法确定病症，之后才能根据药性下药。不同的药食有不同的味，而不同味道的药食则有不同的功效。

通过学习，使我掌握了不少滋补养生的食谱，以后我就可以针对自己不同时候的不同需要进行食疗，可谓终身受益。平时，人们很容易犯一个毛病，就是别人说吃了这个好，自己就跟着吃，而没有考虑是否适合自己。

1、因人制宜。不同的人体的素质禀赋、体质强弱、性格类型各不相同，各人之嗜好也不一样，即使在同一人体，于一生中各个时期其体质及血气盛衰也有所变化。进行食疗时，必须充分考虑到这些情况，区别对待，采取最适宜的食疗方案。不同的性别、不同的年龄的人，其饮食宜忌有所不同。不同形态的人，其饮食宜忌也有差异。例如体胖的人多痰湿，适宜多食清淡化痰的食物：体瘦的人多阴虚，血亏津少，所以宜多吃滋阴生津的食物。

2、因时制宜。人与自然界是息息相关的整体，自然界有寒、热、温、凉四时不同的气候。食物也有不同的四性、五味，人民日常生活饮食要与气候相适应，才能调养机体，健身防病。如春天气候渐暖，饮食既不能过温，也不能过寒。当选择平淡清补的食品，如蛋类、山药、萝卜等为宜。夏天气候炎热，人体水分蒸发过多，津液耗伤，消化功能减弱，加之贪食生冷，极易引起消化不良，日常生活应减少肉食，宜选择清热生津，易消化的食物，如鱼类、粥类、蔬菜、莲藕、西瓜之类。秋天气候渐凉而干燥，人们胃肠功能经过夏天的耗损逐渐增强，但不宜过食荤腥油腻，防止胃肠负担过重，应选择平补生津润燥之品，食宜配合乳制品、蛋类、梨子、苹果、香蕉和蜂蜜等食品。冬天气候寒冷，食宜温补，增强御寒能力，如配食牛、羊、鸡肉之类，适当佐些辛辣调味之品，但不能过多，以免生痰助热。上述四季食补，若气候异常，应当酌情掌握。

3、因地制宜。我国地域广阔，各地的自然条件、人文情况均不一样，因而人们的饮食习惯、体质以至所患疾病亦各有异。食疗中，也必须注意到地域的不同，相应地采取不同的手段。

综上所述，“三因”制宜是食疗中必须遵循的原则。只有在“三因”制宜原则指导下辨证配膳，才能充分体现中医食疗的科学性、实用性，突出中医特色，更好地发挥食疗强身健体、防治疾病的作用。

最后，我想提两个我对本课程的小小建议。第一是希望老师能补充一些食物的忌讳，即什么情况下不宜食用什么，以及食物之间的相克，即吃了什么后不应吃什么。第二是希望老师能对像“气虚、血虚”等一些较抽象的症举出一些病症特征，临床表现，让我们更易掌握如何判断它们。经过近一个学期的学习，让我掌握了不少饮食的学问，可谓受益匪浅。

中医食疗保健学实验收获 篇2

中国的传统中医源远流长，博大精深，是中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识相结合的结晶，是中国古代劳动人民通过长期医疗实践逐步形成并发展成的医学理论体系。中医学以阴阳五行作为理论基础，将人体看成是气、形、神的统一体，通过望、闻、问、切，四诊法共用的方法，探求病因、病性、病位、分析病机及人体内五脏六腑、经络关节、气血津液的变化、判断邪正消长，进而得出病名，归纳出症型，同时，中医坚持以辩证法为原则，制定“汗、吐、下、和、温、清、补、消”等治法，使用中药、针灸、推拿、按摩、拔罐、气功、食疗等多种治疗手段，使人体达到阴阳调和而康复。中医治疗的积极影响在于不但能够帮助恢复人体的阴阳平衡，而且还能兼顾生命与生活的品质，更为重要的是，中医学的最终目标并不仅仅只是着眼于治病，而是帮助人类达到如同在《黄帝内经》中所提出的四种典范人物，即真人、至人、圣人、贤人的境界。对此我深有体会：

我母亲在怀孕期间，经历了长达数个月的妊娠反应，在此期间，她只能进食稀饭，同时由于家庭贫困，没有其他别的有益的补充，因此，出生以后我三天两头感冒，从小学开始就明显感觉在冬季的时候四肢发凉，终日精神不振，天气一变化就会头痛，而且会持续数天之久，乃至于我不上课也无需请假。之前由于嫌中药熬制麻烦，我家人大都带我去看西医，做胃镜、胸透，拍头部和颈部核磁共振，但是结果显示一切良好，医生也仅仅开了一些常规的药来吃，效果几乎为零。进入高中阶段，可能是由于功课负担过大，每天下午5点左右都会准时头痛，整个颈部和头部都十分冰凉，必须有一个人为我不断按摩才能缓解疼痛，否则就会有强烈的呕吐感。由于我家有偏头痛的男性遗传倾向，我父母也只能干着急，能做的只能是按摩和炖天麻汤。

直到我表姐的公公，一个在湖南承包医院的老板知道我的情况后，替我请来了他们旗下最有名的中医来为我诊断，其结果是：我的头痛并非遗传，而是由于“先天之气”不足造成阳气不足引起的，“气”不足则血气不通，关节僵硬，经络郁积不畅，所以就会精神萎靡，脸色泛黄，四肢发凉；而下午天气转凉或者气候变化的时候，风邪之气就会乘虚而入，而阳气不足，晚上睡姿不正确所造成的颈部和肩部不适，使得头部成为身体中最为脆弱的一环，风邪之气从肩部和颈部进入，进一步到达头部，这才是我长期头痛的根本原因。

找到病因之后，医生认为我需要补“精、气、血”，多管齐下治疗：首先，为我开出了一连串不知道具体是何物的食材，要求每天两顿饭通过与不同食物搭配来吃，接着，拿出一些经过秘方制作的药粉，要求我每天晚上泡脚，每周“蒸一次”，最后是每3天进行拔火罐、针灸和推拿，同时建议我泡枸杞和桂圆干作为日常的饮品，这样持续近2个月后，我感觉精神好了许多，不再感觉腿部僵直无力，食欲也好了许多，最为重要的是，头痛的持续时间和频率下降了许多，在接下来的3年时间里，除了拔火罐之外，我继续坚持食疗和泡脚，使我在高二那年暑假后不久彻底和头痛告别，使我免受身心的煎熬，也使我的体质好了许多，甚至连感冒也很少发生。如果不是中医，仅仅靠西医，真不知道结果会怎么样。

对于中医关于“人”的看法和诊断方法，我深以为然。中医学认为人是自然界的一个组成部分，由阴阳两大类物质构成，阴阳二气相互对立而又相互依存，一旦这种动态平衡受到破坏，就会表现出病理的状态。而在治疗疾病之时，中医并非像大多数西医的观点那样采取孤立静止的看问题方法，而是认为人的生命活动规律以及疾病的发生等都与自然界的各种变化息息相关，人们所处的自然环境不同及人对自然环境的`适应程度不同，其体质特征和发病规律亦有所区别。因此在诊断、治疗同一种疾病时，多注重因时、因地、因人制宜，并非千篇一律。认为人体各个组织、器官共处于一个统一体中，不论在生理上还是在病理上都是互相联系、互相影响的。因而从来不孤立地看待某一生理或病理现象，头痛医头，脚痛医脚，而多从整体的角度来对待疾病的治疗与预防，特别强调“整体观”。

20XX年春夏之际，我的父亲开始了其长达近3个月的咳嗽，一开始仅仅认为是室外天气太热，室内冷气太大所致而引起的热伤风，因此不以为意。一周以后，随着流鼻涕等感冒的伴随症状的消失，咳嗽却开始严重，继续吃感冒药和消炎药也不见效，经过多次的西医诊断，判断为慢性咽炎发作，于是进行胸透、吃吴太咽炎片和阿莫西林，但是咳嗽还是止不住，又经过一位老西医的诊断后认为是过敏性的咽炎，加开了几种抗过敏的白色小药片，一开始咳嗽被压下去了，但是那个尾巴怎么也去不掉，反复多次后又变得严重了，最后还是一位老中医解决了这一难题，他采用中医经典的四诊法来断症：我老爹面色虚浮，眼袋浮肿，表明压力过大，工作时间过长，休息不足；舌苔白中带黄，显厚，表明胃气郁积，观看喉咙情况后认为咽炎无法引致这么严重的咳嗽，通过询问，得知我爸三餐不规律，在外应酬过多，油腻和鱼腥的东西摄入过多，同时，由于体质不佳，室内外温差过大，导致寒气积聚，加剧了胃气的郁积，而过多的胃气由于消化功能不佳只能上行，对喉咙进行刺激，使得由感冒引起的咳嗽转变为胃气引起的咳嗽而难以被发觉，西药的功能仅在于消炎，而无法平抑胃气，这才是咳嗽长期未愈的根本原因。

这位老中医一改之前消炎的用药方针，先开了三帖中药来消除积食，加大肠胃的消化和排出能力，同时要求我父亲在最近两周之内减少在外应酬的次数，加大对粗粮和蔬菜的摄入量，并且减少工作量，增加睡眠时间，然后开了几服药来抑制胃反流、反酸，用归脾丸来增强脾胃的功能，仅仅过了两周，喉咙部位的不适感基本消失，咳嗽也基本得到抑制，甚至连由慢性咽炎引起的刷牙的呕吐也好转了许多。

然而，现在社会，人们对于能够迅速痊愈比以更小的代价痊愈看的更重，而西医快速见效的特点也迎合了现在大部分人的心理，再加上其他原因，使得中医的发展面临尴尬的境况，人们往往是经过多次西医诊断无效之后才想到中医，但是，此时很可能已经错过了最佳的治疗时机，需要我们引以为戒：我们不应该忽视中医的疗效，应该加大对中医的保护和发展，才能保证这一学科得以更好的传承发展下去。

中医食疗保健学实验收获 篇3

跟刘全军老师学习艾灸的学员都很珍惜这次难得的学习机会，在最短的时间内完成了由艾灸学习学员的角色转换，谦虚、虔诚地接受培训的知识，学习氛围你追我赶、学习专注，大家都能静下心，全神贯注，认真的学习和记录，及时完成学业，如饥似渴地接受着艾灸刘老师及其他老师的理念。大家都觉得机会是如此的难得，学习气氛十分浓厚，特别想回到了学生时代，从新在来一次。

一、五彩纷呈，讲解课程全面系统。

刘全军老师讲课就象是非常美味的盛宴，所有知识大餐都毫无保留呈现在我们的面前，真是“听君一堂课，胜读十年书”。各位大师们把自己在学习和艾灸临床经验拿出来与大家分享，深入浅出，可谓是异彩纷呈。刘老师的艾灸技术不愧为当代名师，对指导临床工作有较大帮助，使我们不仅了解了全国艾灸市场的`现状，也对如何做好自己管理方法有了新的思路。做好艾灸临床工作，需要脚踏实地，持之以恒，不能心存侥幸。一心助人。有大慈恻隐之心来帮助顾客。

二、学无止境，更新学习观念。

听大师们滔滔不绝、挥洒自如的艾灸课，心中十分佩服他们，佩服他们的自信，佩服他们的敏锐，佩服他们知识的渊博。想想如此才气从何而来？所有人都是走着同一条道，那就是不断的读书学习，关注专业知识，关注国家大事，日复一日，永无止境。就像听课时孙老师说过的一句话：“人生是一个长跑，要一直坚持下去。”学习也是如此，要让读书学习已像吃饭睡觉一样，成为我们必不可少的生活方式。我虽然不能成为名家，但我可以从现在起就行动起来，像专家一样投入到读书学习的活动中去，让读书学习也成为我生命活动中不可或缺的组成部分。对照自己的工作实际，将所学知识为我所用。

最后非常感谢刘全军艾灸的老师们教会我这么多的中医、艾灸、按摩等等方方面面的知识和临床经验，也因为有了这个平台，让我认识了更多和我一样有了创业想法志同道合的同仁们。我们一起加油，用艾灸去帮助更多需要帮助的人。收获财富的同时也收获着属于自己的那份幸福！让我们一起加油加油！

中医食疗保健学实验收获 篇4

本学期我选修了《中医药膳食疗法》这门课程。这门课程是同学推荐选读的。她说，老师是一个很幽默的人，又能够学到东西，而且不点名(嘻嘻)。

通过一个学期的学习，我才发现原来食疗是有这么悠久的历史文化背景的。 《黄帝内经》强调“饮食有节”、“五味调和”的养生方法，以补精益气，防止早衰。唐代名医孙思邈《千金方〃食治篇》中明确指出：“为医者当洞查病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”“食能排邪而安脏腑，若能用食平疴，释情遗疾者，可谓良工。”由此可见，中医食疗的确是具有很深的'历史文化底蕴的。

食疗，在我国至少有三千年的历史。从西周到明清历代都有大量的药膳食疗著作，论述十分精辟，形成了相当完整的理论体系，构成了我国在这一领域的优势，在中医药学中占有十分重要的地位，甚至放在药疗、针灸等疗法之首。历代医家都非常重视药膳食疗在治疗中的应用。

与我而言，从一个不专业的角度去理解，药膳，它把中药跟食物(甚至有些材料既是中药又是食物)混合在一起烹调，“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

在课程设置方面，我比较喜欢每次课第二部分，也就是视频教学的部分。在这个部分，每次都介绍很多家常药膳的做法，让我们有机会去试试。这应该是对我最大的吸引力了，我是一个很喜欢吃东西的人。而老师深入浅出的讲解，以及视频的演示，极大地勾起了我的动手欲望。平常在宿舍会自己煮简单的“药膳”和同学们一起分享。

上次端午回家，我做了一道“泥鳅炖豆腐”，就是根据老师上课演示的视频做法来做的。但是比较遗憾的是，老妈买回来的泥鳅，是在摊子上已经宰杀好的，因此可能会影响口感和新鲜度吧。

当我炖好端给老爹老妈的时候，心里别提多高兴了。

中医食疗是一门很深奥的学科来的，单单只以一个学期的学习是不够的。虽然我现在所接触到的只是一点儿皮毛，但足以引起了我极大的兴趣，尤其我是一个很喜欢吃东西的人，中医食疗让我对“食”这个观念又有了一个新的转变。”

我真的很感谢中医食疗学这门课，感谢李恩庆老师，激发我产生了这个想法。根据我自己上课的上些感受，我想给李恩庆老师提几点建议，希望能对李恩庆老师以后的教学工作有所帮助。

1，希望李恩庆老师以后能多讲一些跟男生日常有关的一些知识。在这个学期，老师讲了很多女生生理时期等等的保健方法，我在女朋友生理期的时候熬汤水给她，很感激您呢。但是关于男生的知识，貌似比较少。

2，对于北方的同学而言，很多人都不适应南方的水土和饮食，希望李恩庆老师有机会能讲讲有关于南方饮食的问题，比如说在南方吃什么东西容易上火，有什么药膳可以改善水土不适应的症状等等。

3，希望李恩庆老师能多讲一些利用宿舍条件就可以制作的膳食，因为我经常感到总有冲动想在下课后就做一下在课堂上学到的药膳，但是由于宿舍烹饪条件的简陋，而只能纸上谈兵。

4，希望李恩庆老师能够加强每节课跟同学的互动。每次上课，第一节课您一直在传授知识，第二节课进行视频教学，作为学生总觉的自己参与度不够。希望老师能够创造机会让我们更好地参与到课堂中来。

最后，感谢李恩庆老师的细心教导，相信很多同学都会对这门课程受益终生的。

中医食疗保健学实验收获 篇5

不知不觉两年的函授课程已经结束，尽管时间很短，上课的课时也不长，但是在有限的时间里，学到的`知识却是无限的。在这里非常感谢两年中给我们授课的老师，感谢你们辛勤的教导，正是你们不辞劳苦的教授，才有了我今天对医学知识的熟知。

以前对中医知识了解不多。但自从进入了山西中医学院，我便对中医产生了浓厚的兴趣，一直都想系统的学习一下中医，可是迫于工作的限制，这个想法一直都未能如愿。两年前当我了解到学校有函授班，可以系统地教授中医，于是我便报了名。一晃两年的函授课程已经结束。在过去的两年中，授课老师先从中医最基本的课程讲起，让我对中医有了大概的了解，随后老师又给我们讲授了内外妇儿等中医临床课程，同时还有药理、病理、西医诊断等西医课程。让我们从中西医结合的角度认识学习疾病，以便能更好地治疗疾病。在授课的过程中老师更侧重于临床，由于我的医学基础比较薄弱，这让我觉得学习有点吃力。于是我便加强课余时间对医学基础知识的学习，加之上课老师细致的讲授，使我对临床知识可以更好地掌握。

通过两年的学习，使我不仅掌握了医学基础知识，也让我在临床医学方面有了更进一步的提高，让我可以真正地运用中医治疗一些简单的疾病。以前自己或者家人生病总是求助于同事，经过两年的中医学习以后，自己能够处理治疗一些常见的疾病，为自己和家人提供了最基本的医疗保健。两年学习生活我最大的收获是让自己从当初对中医简单的了解，走到了能够真正掌握中医，运用中医，实践中医。

两年的学习，让我更进一步走进了中医，但是我知道在中医方面自己还有很长的路要走。中医是一个博大精深的宝库，我所了解和学习的只不过是其中很小的一部分，更谈不上是一个中医人。但是我始终坚信，只要我不断地学习，将来我一定能够成为一个真正的中医人，因为我对中医的热爱始终不减。在以后的时间里，我会始终鞭策自己不断学习中医，探索中医，实践中医，不断提高自己在中医方面的造诣。

两年的函授课程是我人生中又一次难忘的经历，是我学习生活中一次真正的飞跃，两年的课程让我受益终生。在这里再次感谢两年中教授我们的老师和一起学习的同学，祝你们在以后的日子里身体健康，工作顺利，家庭和睦！

中医食疗保健学实验收获 篇6

我是一名中医大二在校生，一直以来我对中医都有浓厚的爱好，尤其是学了两年的专业课程，特殊想身临其境的体验中医看病的全过程。

机会最终来了，经姑姑引荐，趁暑假假期，我怀揣着好奇心从xx来到xxxxx老师的诊所学习。这是一次难得的机会，我抱着很大的勇气与决心来到这里。在我的脑海里，跟诊老师一般是铁面无情，严肃冷漠的角色。恰恰相反，x老师是平易近人，幽默风趣的人，师母和爷爷奶奶都把我像家人一样看待。在这里我就像是个孩子，有家的味道。虽然读了两年基础理论知识，但对于老师有时候讲的也是云里雾里，方剂学的300多首方子在学校背的累死要活觉得已经很了不起。而老师随便讲出一个没听过的方子，瞬间懵了，才觉得自己孤陋寡闻，才疏学浅。来了个病人如何望闻问切和辩证思路，理法方药等等，老师还是热情毫无保留的教我，渐渐地才觉得理论与临床假如不结合，永恒只会纸上谈兵，不会应用，才默默感激不枉此行。

老师经常讲辨证论治，切不可以对症下药，而证才是指导遣方用药的根本，所谓“有其证，用其方。”原来抓药也是一门学问，首先得会识别称杆，其次如何拿称，药物称重，和分量，讲究高效无误。在其过程中，我还可以亲眼熟悉中药，这和教科书上照片还是有所区别，更加深刻的领悟中药的魅力，使我感受良多。

老师讲了许多他行医20多年的亲身经历告诉我，趁还年轻多读经典和背诵方子，为以后临床打下坚厚基础。

中医讲究灵便变通，每病人的特点不一样，因此尽管同一种病，也要因人而异，辨证施治。老师常说：“中医是治病的人，而不是治人的病”。这就是中医和西医的差别，中医从整体观念出发，调和阴阳，扶正祛邪，以人为本，最终达到阴平阳秘。在我看来，中医既奥秘，又科学。

中医这条路要想走好，还得下苦功夫，任重而道远，坚持到底，走好以后的每一步，以后一定把中医理论知识学扎实，一步一个脚印，永恒保持一颗谦虚好学的心，努力做一个真正能帮患者解决痛苦的好中医。