兰州联华超市公司规章制度

兰州联华超市公司规章制度 篇1

（一） 基本理念：

样华家居采购网连锁加盟店是 一家以渠道团购、网上商贸、广告招商为主体的全方位服务型机构。通过优选资源，联手整合，创新和谐的运作，与合作伙伴共同搭建了一个公信度的商务平台。为消费者展示并提供了一个轻松、便捷、高品位的新型购物环境并 实行家居连锁经营管理的统一品牌连锁店。连锁加盟店统一采用样华家居采购网连锁加盟店的名称对外从事经营活动，为加强连锁加盟店的管理，维护统一的品牌形象和共同利益，实施统一的`市场营销管理和统一的市场竞争战略，特制订本管理制度。

（二） 加盟资格：

连锁加盟店的加入资格，规定如下：

1、得到业务经理级别以上公司领导的推荐（包括主任），且经营者本人向公司提出加盟书面申请。由公司领导对提出加盟申请的经营者进行考核，重点考核其加盟诚意、经营理念、业务能力、资金状况等内容。

2、加盟者与样华家居采购网公司是合同的关系，各自独立拥有和运营，而不是代理、合伙或合资的关系。

3、从业经验：加盟申请者必需具备一年以上的家居业务操作经验。

4、资金要求：人民币四万元以上的启动资金，二万元以上的流动资金。

5、在本公司的人，业绩累计达到60000分以上，各项指标达到公司要求。

7、加盟者必需参加公司统一组织的内部培训，并通过考核。

8、加盟者愿意在家居行业长远发展，有足够的时间和精力进行管理。经营者个人品德优良，愿意遵守诚信经营原则，无不良记录，无犯罪嫌疑。

（三） 加盟流程：

具备前一条款所述资格者，加入连锁加盟店的具体流程如下：

1、采用公司统一的装修方案，使用“样华家居采购网连锁加盟店”的统一商标、商号，在连锁加盟店内安装统一的招牌、标识（具体施工由经营者自行解决或公司指派装修公司进行）。

2、由公司出面为连锁加盟店办理工商营业执照和税务登记证。

3、由公司出面为连锁加盟店申请电话及宽带及大件办公设备（电脑、传真机等等）。

4、经营者与公司签订加盟合同并交纳加盟金等相关费用。

5、连锁加盟店开业当天举办开业庆典。

（四）店面要求：

1、加盟者自己选择店面的，一般要求周边房源丰富，交通便利，人流量较大，位置醒目，门面最好较宽，便于设置招牌。

2、在一般状况下，店与店的距离在特级地段应≥250米，一级地段应≥400米，二级地段应≥800米，三级地段应≥1000米，四级地段应≥1200米，特殊路段的单店距离由样华家居采购网总部授权决定。

3、加盟店的营业面积应在15㎡以上。

4、店面的设计、装修材料及灯箱的设计制作应严格按照样华家居采购网的统一标准。

5、店堂的设计和宣传文字应由公司总部统一格式并在装修时提前报请公司审定。

关于加盟店的具体营运，本规章、加盟合同或其他规章无规定时，则由公司斟酌决定。

兰州联华超市公司规章制度 篇2

为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规和公司规定，特制订如下制度：

公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。

公司倡导树立"一盘棋"思想，禁止任何部门，个人做有损公司利益，形象，声誉或破坏公司发展的事情。

公司通过发挥全体员工的积极性，创造性和提高全体员工的技术，管理，经营水平，不断完善公司的'经营，管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。

公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识，为员工提供学习，深造的条件和机会，努力提高员工的整体素质和水平，造就一支思想新，作风硬，业务强，技术精的员工队伍。

公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。

公司实行"岗薪制"的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；

公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤，考核制度，评先树优，对做出贡献者给予奖励。

公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。

员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。

兰州联华超市公司规章制度 篇3

第一章：考勤管理制度

为了使门店的各项工作有序地进行，规范员工的各项工作标准，促进各门店的整体形象，打造一个适合的门店管理制度，特制定此规章制度。

一、考勤管理制度：

1、工作时间

1）直营店开业时间为早上6：00（7：00）至晚上23：00（24：00），营业时间不得无故擅自更改，如需调整，需报总部批准执行。

2）直营店员工实行轮班工作制，早班：6：00（7：00）—18：00晚班：12：00—23：00（24：00）。所有直营店由店长编排每月《门店排班表》，各员工需按表上班，不得擅自更改。

3）直营店人员不得在节假日和周六、日换班休息。员工每月换班不能超过3次，店长不得与店员换班。

4）员工申请换班需填写《换班单》，经店长同意并签字，否则视旷工处理。

2、打卡

1）店员应于营业时间前10分钟到达门店打卡。准时于上班时间穿着整齐工作服，全情投入工作。

2）店员上下班务必打卡，不得弄虚作假，不得替他人或让他人代打卡。

3、迟到、早退

迟到、早退1分—15分钟为三级过失，16分—1小时为二级过失，1小时以上为一级过失。

4、旷工

1）未按规定程序办理请假手续和无故不上班者，按旷工处理。

2）迟到超过1小时作旷工半天论处。

3）每月累计迟到(早退）3次或3次以上作旷工半天处理。

4）当月累计旷工3天者，作自动离职处理，不于计发当月工资和提成等。

5）因旷工或自动离职为公司带来损失者，公司将追究其法律职责。

5、过失处罚

三级过失处罚10元，二级过失处罚20元，一级过失处罚100；旷工半天扣罚当天工资，旷工一天扣罚三天工资；旷工三天按自动离职处理。

6、假期及请假制度

1）假期诠释及管理细则

①事假：员工因私而不能上班的。请事假一般不得连续超过3天，月累计事假不得超过3天，事假期间不计发工资。

②病假：员工因病而不能上班的，包括自然假和工伤。病假须出示区级公立医院或以上“医院证明”。

③吊唁假：员工为三代以内的直属亲戚奔丧可享有3天吊唁假。

④婚假：员工及配偶到达法定结婚年龄并按法律手续结婚者可享有7天带薪婚假，发放基本工资。

⑤其它假期：请参照公司相关通知和规定。

2）请假程序

①员工请假务必事先填写《请假单》，按程序批准后方可离岗。

②无论任何假种，员工请假在1天或以内的，由店长批准同意。2天或以上的务必经区域主管/区域营销经理批准同意。一周以上的务必经上级经理批准。《请假单》与当月《考勤表》一同上交人事部门。

③请假在3天以上的务必提前一周递交书面申请，请假6天以上需提前半个月。④休假前务必完成手头工作，并做好工作交接后方可离职。因交接不周给公司带来损失的务必承担相应职责。

⑤员工因特殊事件或急病不能及时提前请假的，应在3小时内打电话通知上级，回到后于当天补办请假手续。

3）辞职、调职与解聘

当重要岗位的员工离职时，行政部门务必在其离职当天向相关部门和单位发文，告知相关事项及职务接替人。如：店长以及公司内部等。

①辞职

Ⅰ、试用期员工辞职需提前一周递交《辞职申请表》，正式员工需提前30天申请。

Ⅱ、辞职员工在未离职前务必同样专心工作。当辞职申请按程序获得批准，并完成工作等交接后才可离职。

《辞职申请》——店长批准——区域主管——运营部经理——人事部。

Ⅲ、辞职者工资于公司规定的发薪日发放。

②调职

Ⅰ、公司基于工作需要可调动任何员工的职务或工作地点，被调员工应主动配合不得借故推委。

Ⅱ、奉调员工接到调任通知后，应于通知所限的时间内办妥移交手续并与新任接替者作好工作交接。奉调员工在新任者未到职前，其所遗职务可由直属主管代理负责。

③解聘

解聘包括：开除、辞退、劝退、自然解聘。

Ⅰ、开除：因员工严重违反公司各项管理制度、经营理念，公司可视状况给予开除处理。因违反操作规章为公司、客户或其他方带来损失的，务必给予相应赔偿。被开除者，公司将扣发工资和奖金，待事情解决无遗留问题并签定《确认书》后才可发放。并于全公司通告。

Ⅱ、辞退：员工在试用期间明显不贴合要求，或在正职期间不努力工作，表现越来越差者公司可即时予于辞退而不需作任何补偿。如因公司经营问题而需辞退员工的，公司将提前一个月通知被辞退员工。

Ⅲ、劝退：若员工在职期间不贴合岗位知识、技能等要求，虽然努力工作但仍不见成效的，公司将规劝其辞职。

Ⅳ、自然解聘：公司与员工签定的劳动合同到期，而任何一方无续签意向，当该员工办理清交接手续后，双方的雇佣关系终止。

第二章：营业管理制度

一、营业准备工作

1、早会

1）当班人员务必全部参加。

2）问好：问好的目的就是激励店员，让大家在很短的时间内就进入工作状态。透过在早会中的问好环节，店长就应努力激发导购员工良好的工作情绪，到达问好的效果。

3）工作回顾及总结：店长对前一天的销售业绩及重要信息反馈分析。

4）当日销售目标和工作重点的安排及细化。

5）激励：早会尾声对员工进行激励更能提高员工进入到工作状态，齐声喊出“我们水果记忆的核心价值观是：真诚、勤奋、学习、创新”。

2、盘货

1）盘点产品，查看交接班留言本，核对数目，无误的在留言本上签字；有出入的尽快打电话问对班。

2）补充产品，对品种缺少的或者货架上出样数量不足的产品，要尽快补充。

3、卫生仪表规定

1）做好店面和仓库的清洁整理工作：

2）通道、货架、橱窗等无杂物，无灰尘；

3）果切区域整洁：水洗台面整洁、卫生等；

4）灯光有无故障，是否充足；

5）店员不能自带食品(零食）进入店堂；

6）工作时间务必统一着装(工作服、鞋和员工铭牌等），钮扣要扣齐不得敞开外衣，不得卷起衣袖和裤脚；不能穿拖鞋和胶鞋上班。

7）站姿：双后按营业员标准姿势身前交叉。

8）手势：指示、说明要用整个手，五指并拢；不握拳不用单指指示。

9）目光：目光平视顾客的眼睛，注意观察顾客的神态和举止，反应迅速，在第一时间及时为顾客带给服务。

10）职业微笑：对顾客持续自然的微笑，切忌对顾客大笑或窃窃私语。

11）谈吐：在向顾客带给服务的交流沟通中，要音量适中，语言准确，吐字清晰，神情恳切，彬彬有礼。

12）女店员务必化淡妆，头发要挽起(不能披发），不能留长指甲和擦深色的指甲油，要持续指甲缝清洁卫生。

13）男店员要经常修面，不能留胡子、大鬓角和长指甲，要持续指甲缝清洁卫生。

二、营业服务管理制度

1、当班店员不得吃刺激性食物(如烟，酒、大蒜等）以持续口腔清新。

2、务必执行门店工作流程，如遇顾客光临，应立即放下手头的工作，接待顾客。

3、在销售过程中，务必按相关岗位职责及工作流程要求去做，须前后面带微笑完成专业服务。

4、用真诚、专业语言介绍产品，禁止夸大或贬低公司产品。

5、介绍产品不卑不亢，热情周到；不得过于热情使顾客反感，影响顾客的购买情绪；不旁观或参与议论其他工作人员向顾客介绍产品。

6、“顾客至上”对顾客提出的批评或推荐虚心理解，不与顾客顶撞、争吵。

7、收银员按相关收银员岗位职责及工作流程专业的对顾客服务。

8、凡顾客移动过的商品须恢复陈列原样；留意店内货品的流动状况，若有需要及时补货。

9、认真处理售后服务问题，建立售后服务档案，店长重点做好后续的跟踪服务工作，争取每一个售后服务客户都转成我们的优质客户。

10、处理客户投诉的原则是第一时间平熄事态。紧急突发事件和重大投诉事宜由店长处理，事后上报运营管理部等相关部门。

11、不得利用职权做有损公司形象或门店利益的行为，不得借业务之便收取业务回扣。

三、营业结束后管理

1、清点商品与助销用品

根据产品数量的记录，清点当日产品销售数量与库存是否贴合，助销用品(如宣传手册，POP是否齐全，若破损或缺少需及时向店长汇报审领。

2、及时补充商品

在清点产品的同时，对货品及时补充陈列；查看店铺库存，及时填写《要货申请单》由店长确认后及时安排补充门店库存。

3、结帐帐务完成

1）每家门店务必做到日清日结，收银员要按当日票据或销售进行结算，清点货款及备用金，如有溢、缺应作好记录，及时做好有关帐务交店长确认，并每一天汇报给公司财务部。

2）书面整理、登记当日销售状况(销售数、库存数、其它特殊状况等）及时填写各项工作报表。

4、整理商品打扫卫生

5、留言

1）对当日调价、新品上柜以及当日未处理完的事宜均要留言在交接班管理表上，告知下一班的同事。

2）确保商品和财物的安全

票据、凭证、印章以及商店自行保管的备用金，帐款等重要之物，都入柜上锁。

6、晚会

1）向店长提交当日各项工作报表与临时促销活动报告，反馈消费需求信息，总结当天工作。

2）理解店长或公司其他上级主管的业务知识技能培训。

7、要做好营业现场的安全检查，不得麻痹大意，个性要注意切断就应切断的电源，熄灭火种，关好门窗，以避免发生火灾和偷盗的行为，在离开之前，还要认真地再检查一遍，杜绝隐患，确保安全。

第三章直营店卫生管理制度

一、区域管理人员需对直营店的卫生进行不定期抽查，发现不贴合卫生要求的，将对店长进行处罚，每次100-500元。

二、直营门店卫生工作由店长或各班班长组织实施。

三、每一天班前、班后都务必将店面的台阶、店内地板、橱窗、货架、果切区、厕所等地方进行清扫。做到橱窗、门框明亮整洁、地板、墙壁干净整洁。

四、直营门店卫生分时段打扫，一天至少3次。打扫时间段为：上班：7：00—7：30午间：13：00-13：30下班：22：30—24：00

五、经常擦拭货架、货柜、货品的灰尘，持续灯具效果，发现破损及时维修。

六、持续果切区的卫生清洁。无顾客的状况下务必持续刀具及台面无污迹。

七、收银台上不允许堆放杂物，只能放置指定的宣传品。店内不可放置其它杂物，确保顾客的购物空间。

八、店内、存货仓(架）不允许有污垢灰尘，存货柜务必每一天清扫整理一次。店面招牌与橱窗玻璃每周使用清洁剂彻底擦洗一遍。

九、持续形象、标牌、宣传品的整洁，防止其松落。

十、每一天晚上盘点结束后，应对店内的卫生进行彻底清扫。

十一、所使用的卫生清扫工具，应统一置放在顾客眼光触及不到的地方，并做到清扫工具的清洁。

十二、每周固定一晚为大扫除日，标准为：货架、货柜、橱窗无尘，用手触摸无污迹；物品摆放合理整齐；货品陈列规范。

第四章直营店奖惩管理制度

为激励员工高效工作和优质服务，预防、纠正员工的违纪失职行为，根据每一位员工的工作表现给予奖励与处罚。本奖惩制度分奖励和处罚两部分。

一、奖励

奖励形式分通报表扬和月优秀员工的评比，有以下优秀现象的，给予相关奖励：

1、为顾客带给最佳服务，工作主动热情，受到顾客表扬

2、用心做好部门工作，团结上进，成绩突出

3、见义勇为，保护公司财产和顾客财产安全

4、乐于助人，拾金不昧，团结互助

5、检举、揭发内部盗窃案件、制止损坏公司利益的行为，经查证属实合公司利益免受损失

6、对销售或管理制度提出来合理推荐，经采纳施行，著有成效者。

7、工作表现突出，被评为月优秀员工者。

二、处罚

1、处罚形式分为：开《过失处罚单》、除名过失处罚分三个等级：A三级过失处罚10元；B二级过失处罚20元；C一级过失处罚50元。

2、处罚权限

店长能够对违纪失职员工开三、二级过失处罚单；一级过失处罚单须区域管理人员签批；员工除名由店长上报相关营销部门决定处理。

3、过失记录

店长建立员工过失记录档案，月底随考勤表上交人事部，人事部建档备案。

4、过失处罚单要求

处罚要有充分的理由和清楚的证据；处罚的轻重与所犯过失轻重相符；员工对处罚有申诉的权利；所有处罚按规定批权限执行。

5、过失性质

1）有下列情形之一者，视情节轻重，予以三级或二级过失处罚。

A、仪容仪表不整齐，未按规定着装。

B、未佩戴员工铭牌。

C、迟到、早退(1分—15分钟为三级，16分—1小时为二级，1小时以上为一级）。

D、不服从店长管理。

E、工作期间玩手机、打私人电话、窜岗、离岗、吃零食、聚众聊天、看杂志、上网聊天等。

F、无故逗留店堂。

G、无故不参加会议。

H、在店堂内与顾客或同事发生争执者。

I、上班时间未穿店堂里的工作服。

J、工作疏忽导致轻微损失者。

K、上班时间倚靠货架，墙壁站立。

2）有下列情形之一者，予以一级过失处罚。

A、让人打卡、签字或替人打卡或签字。

B、弄虚作假行为。

C、迟到1小时以上或旷工。

E、未经店长许可，没有参加盘点。

6、奖惩程序

店长每月将《奖励通知单》和《过失处罚单》上交区域管理人员进行审批，重大奖励或过失的奖惩需转报总部相关营销部门及财务部，并由人事部存档。财务部在当月工资中兑现奖励或处罚款项；嘉奖及警告由人力资源部予以公告并存入员工档案。

第五章直营店店员工作规范

一、遵守作息规定，着装整齐，佩戴工牌，打卡后立即工作，严禁代替打卡。

二、有事务必请假，经批准同意后方可离开，否则按旷工处理。

三、工作时精神饱满，热情待客，面带微笑，礼貌服务，介绍货品，有问必答；无顾客时整理货品，持续货品整洁、美观、饱满。

四、工作时严禁聊天、嘻笑打闹；不准在店内吃东西、看书、看报、闲坐；不准在柜台内会客、办私事；当班时间不准购买自己经营的货品。

五、工作时不得在店内接打私人电话，店外接打私人电话时间不超过5分钟。

六、不得擅自试用货品，不得随意变动货品位置、挪动场内设施。

七、上班时间不得擅自离岗、窜岗。

八、持续店铺良好的购物环境，发现垃圾立即清理，持续干净整洁。

九、在指定地点就餐，严禁在店铺内用餐。

十、交接班时做到：交接清楚，货款相符、签名负责。下班时，切断电源，锁好保险柜和门窗，做好防火防盗工作。

十一、不在卖场补妆、更衣。

十二、严禁指点顾客或表露轻视的言行；不可冷漠对待光看不买的顾客。

十三、严禁擅自修改、盗用、泄露公司及店铺的一切资料信息(如：营业额），否则将按行政管理制度给予处罚。

十四、收银款项一律只进不出，不得挪用或借支。

十五、营业期间，收银员不做与工作无关的事情，不得擅自离开收银台，如确实需要离开时务必报告店长，并将钱箱锁好由营业员看管收银台。

十六、收银出现差错务必保留原始单据，并由店长签字证实。

十七、电脑发生故障，速将当时的货品品名、编码、数量、交易金额、时间、单据号记录下来，立即通知电脑维修人员，并报告店长签字证实。

十八、不同面值的现金务必放入银箱规定的格中，不能混放或错位放置。银行卡单及有价证券不能与现金混放，储值卡的刷卡单用票据夹夹好，在规定时间上交财务。

十九、现金付款，务必辨别钞票的真伪。

二十、现金全部锁入钱箱内，钥匙务必随身携带或由店长保管。

二十一、门店打烊关门后方可清理钱箱，款项、现金务必清点无误才能下班。

二十二、严禁夫妻、男女朋友在同一家门店上班，如果因感情问题影响到上班的，公司将立即开除至少一人。

第六章直营店安保管理制度

门店在经营过程中构成超多物质和金钱的流通，为了预防和减少损失，保护员工人身和公司财产安全，保障门店日常经营活动的顺利进行，务必建立和健全安全保卫制度。

一、货品安全管理

1、门店监控器控制

2、店员要留意进店可疑人员，选取最佳位置(镜子，货架间隙处等）进行跟踪。正据确凿后报店长处理或报警。

二、收银员务必将每日营业额存入指定银行，大额存款时务必至少两人同行，最好由店长负责保卫工作。

三、收银员的备用金务必存放在保险柜里

四、公司统一制定门店安全保卫及消防管理制度并定期巡视督察，店长负责日常消防管理工作和门店安全保卫工作的部署、培训和检查。

五、公司不定期组织防火、保卫、安全的专项检查，发现安全隐患定期整改。

六、定期组织开展消防知识、保卫技能的安全宣传教育和培训，组织灭火或应急预案的演练。

七、对门店的消防器材、安全标志，按公司规定统一配备并指定专人负责维护和保养。

第七章直营店定期盘点管理制度

为加强公司货品管理，保障店铺货品的安全性、完整性、准确性，及时、真实地反映货品结存及利用状况，使货品的盘点更加规范化、制度化，为下阶段的销售、生产计划及财务成本核算带给依据，根据全公司实际状况，特制定本管理制度。

一、直营店实行每月定期盘点，每月15日进行小盘，月底大盘，盘点由店铺全体人员共同进行；公司财务部对直营店的盘点结果进行监督核查。

二、盘点当天晚上20：00点之前，店长检查所有单据(出入库单、报损单、调货单、销售单等）是否处理完毕，所有货品是否都已入库，保证盘点前账面库存的准确性。

三、盘点前店长根据公司盘点流程组织工作人员进行培训，总结分析前次盘点存在的问题和不足，提醒本次盘点应注意的事项。

四、盘点前核查库存表和报损表，整理货品，将货品按类别、品种、品名、售价等归类整理，以免错盘、漏盘。

五、盘点务必遵循区域职责制，按从左至右，从上至下的顺序严格进行点数，明确存货盘点范围，要彻底、不重复、不遗漏的进行盘点；

六、盘点中要划分区域，明确未盘货品与已盘货品，分区放置。

七、为了减少盘点出差错，店长需安排2人一组，一人点数，一人记录，记录人务必重报数据，以确认数据准确。

八、严格按照相关店铺盘点工作流程执行。

九、每次盘点完成，参加盘点的人员均要签字确认，店长务必签字确认。

十、盘点第二日要提交《盘点表》一式三份，直营店、区域管理人员、总部财务部门各一份。总部财务部对盘点报表进行审核存档。

十一、任何人都不得擅自修改盘点数据(或电脑数据），否则按过失处罚。

十二、隐瞒盘点盈亏事实弄虚作假的门店，依公司有关制度对相关人员严肃处理。

十三、财务部对公司直营店盘点结果负责。不定期的组织相关人员到店铺抽查，对检查结果进行处理，对违纪行为按相关规定做来源罚。

十四、十大损耗分类：

1、订货损耗：多报货，来货和数量不对；

2、来货损耗：货到门店，验货时出现的损耗；

3、搬运损耗：进出货时，搬运过程中出现的残损；

4、陈列损耗：台面陈列商品，由于温度、湿度和时间的管理不到位，导致的损耗；

5、库存损耗：门店没有按照先进先出的原则，商品的存放和销售不及时导致的库存损耗；

6、价格损耗：由于调价带来的损耗，错误的调整价格等；

7、试吃损耗：新品的试吃和样品带来的损耗；

8、生产损耗：水果在预包装、果篮过程中产生的损耗；

9、收银损耗：顾客退货、顾客带到收银台临时不要的商品带来的损耗；

10、盗窃损耗：由于内盗和外盗带来的损耗。

兰州联华超市公司规章制度 篇4

一、店员工作准则

1、店员应具有强烈的服务意识与服务观念具备高尚的职业道德以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

2、店员应遵守国家法律法规遵守店铺管理制度。

3、如遇不明事项应服从店主领导与同事合睦相处对新进店员应亲切公平对待。

4、店员应保守店铺的机密不得对外泄露任何有关店铺的销售数据不得利用职务之便图谋私利。

5、店员对待工作与顾客应谦恭诚恳满腔热情。遇事不可推诿不可意气用事更不可故意刁难顾客。

6、店员有义务完善各项工作及服务品质提高工作绩效。

7、店员应爱惜店内财物控制各项费用与支出杜绝浪费现象。

8、店员应恪尽职守非经核准不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

9、店员有违反上述准则条例的.将依据奖惩条例予以处罚。

二、店员仪容仪表准则

1、头发要整齐、清洁、头饰要与工作服、发型搭配得当。

2、女同事按公司化妆标准化妆不可留长指甲。男同事不可留胡子。

3、如果有体味者要适当涂止汗露。

4、制服要干净、整洁不能有异味。

5、店员不能穿厚底鞋、拖鞋。

三、工牌与工作服准则

1、工作服是店铺的形象。在规定穿工作服的时间内店员务必统一穿工作服如店员因保管不善而造成工作服的破损或丢失须按规定进行赔偿。

2、工作时间内务必佩带工牌店员要注意个人的仪容仪表。

3、店员在离职时务必退回工作服如果没有退回须按六折赔偿。

4、凡利用工牌在外做不正当的事将视情节严重给予处罚

5、未按公司或店铺要求穿着工作服的初犯者处以口头警告严重者处以书面警告。

四、店铺制度

1、工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定带给优良的服务以客为先。

2、务必遵守劳动纪律自觉遵守轮班制度。依时上、下班不准无故迟到、早退、旷工。如需请假须提前一天向店长申请经批准后方可生效。

3、洁身自爱、防盗防窃。工作时间须将个人物品存放在指定地点下班自觉由店长或指定检查员检查所携带的私人包裹并随时由店长或指定检查员清检店员储物柜。

5、工作时要持续口腔卫生不准喝酒和吃有异味的食物营业中不准吸烟、吃零食。

6、严禁私用、盗窃公司货品及其它物品违者按有关规定给予处罚。

7、不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排务必尊重上司。

8、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。

10、工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。

11、穿着已购买的店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。

12、严禁擅自修改、泄露、盗窃公司或店铺电脑数据违者严厉处罚。

13、工作时间不准代他人存放物品如遇到顾客购买的商品需暂存时需做好登记。

兰州联华超市公司规章制度 篇5

1、生鲜个人卫生管理

接触生鲜商品最多的就是我们的员工和顾客，建立良好的个人卫生，可以降低生鲜商品受到细菌污染，并可确保生鲜商品鲜度、质量;从业人员的个人卫生包括衣、帽是否穿戴整齐、头发是否掩盖、手部指甲不可过长或有污垢，佩饰不可穿戴以免在做食品加工包装时出现异常，个人皮肤有伤口时必须包扎完好，无个人传染病;在个人卫生习惯，不可吸烟、饮食、随地吐痰、吐口水等，务必要保持干净、卫生，这不仅是维持个人、商品良好卫生习惯也是给于消费者安全卫生保障的认可;在个人上岗前必须要有卫生局检查核格的证明。

2、生鲜处理作业场卫生管理

生鲜作业场为每日工作的场所，作业墙面、天花板、地板的干净、清洁、完善的排水设施，作业场内不得堆放与作业处理无关的物品，作业场要有良好的照明、空调及作业安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢产生，这些都是每日时时、分分、秒秒必须要谨慎注意。

3、生鲜设备卫生管理

生鲜商品作业场所需的设备，每天应在作业前、后或休息中，将存留于设备上的碎肉、菜屑、鱼鳞等残留物清洗干净，处理刀具、工作台、周转筐、容器、段车等必须每日清洗，每周消毒二次，以减少生鲜商品受到污染。

4、生鲜仓库卫生管理

生鲜仓库是保存生鲜商品的地方，因此仓库堆放时不仅要堆放整齐，且要离墙5公分，离地5公分，可利用栈板来堆放，更须防四害(蚊、蝇、鼠、蟑)，冷藏、冷冻温度控制要正常，不可过高或过低。

5、生鲜卖场陈列卫生管理

陈列架的清洁务必到位，冷藏、冷冻库(柜)每天务必检查温度的变与清洁，果菜需贮存冷藏于5℃-8℃，而水产、畜产是贮存于冷藏温度-2℃到0℃，配菜加工贮存于冷藏温度0℃-2℃，熟食热柜在60℃以上，冷冻品在-18℃以下，提供安全、卫生的商品是超市的责任与义务，尤其是消费者意识不断增强，产品质量与卫生更应该是企业和门店所坚持的，身为本门店员工，必须要责任到人。

附件一：生鲜区蔬果组的卫生管理规范

清洁卫生的环境可衬托蔬果的鲜度，也可防止不洁环境污染商品，可提升卖场形象，创造良好的.营销氛围。这里要强调的是：员工要能做到随手清洁。

蔬果部卫生管理的主要内容：

一、操作间、库存区卫生管理

1、操作间墙面无污迹、破损处，地面无积水。加工完毕和营业结束时都要清洗，每月消毒一次。

2、冷藏库内每周都要彻底清扫一次，货物分类码放，冷藏库每月消毒一次。

3、报损商品当日处理，不在库存区、操作间堆积。

4、垃圾随有随清，分类处理，讲求环保。

5、加工设备部门内专用，榨汁机加工完要用沸水清洗，以免残渣存留、腐烂，污染成品。

6、工作台、加工器具每日用热水冲刷、清洗，保持设备干净。

7、安装灭蝇灯，夜间放粘鼠胶。

二、卖场区域管理

1、蔬果陈列架干净无污迹，陈列用具每日营业结束时冲洗干净，以备第二天上货。

2、腐败、变质蔬果随时挑拣，以免滋生腐败菌污染其他商品。

3、称重台下不得堆货，报损商品、无关杂物、废弃价格签不得乱贴乱丢。

三、个人卫生管理

1、操作间、库存区、卖场区域的清洁管理要分配到每一位员工，并督促其按卫生规范要求执行，养成随手清洁的工作习惯。

2、员工着工服上班，工服要干净整洁、无油污、汗渍，工服内穿有袖衬衣。

3、员工也要有良好的个人卫生习惯，不随地吐痰、乱丢垃圾，不在卖场、库区、操作间吸烟。

4、男员工不留长发，女员工头发要束起，不戴首饰、不留长指甲、不化浓妆。

5、不良的卫生习惯极易污染商品。

6、员工要有良好的精神与工作状态。

兰州联华超市公司规章制度 篇6

（一）基本理念

XX家居采购网连锁加盟店是一家以渠道团购、网上商贸、广告招商为主体的全方位服务型机构。通过优选资源，联手整合，创新和谐的运作，与合作伙伴共同搭建了一个公信度的商务平台。为消费者展示并提供了一个轻松、便捷、高品位的新型购物环境并实行家居连锁经营管理的统一品牌连锁店。连锁加盟店统一采用样华家居采购网连锁加盟店的名称对外从事经营活动，为加强连锁加盟店的管理，维护统一的品牌形象和共同利益，实施统一的市场营销管理和统一的市场竞争战略，特制订本管理制度。

（二）加盟资格

连锁加盟店的加入资格，规定如下：

1、得到业务经理级别以上公司领导的推荐（包括主任），且经营者本人向公司提出加盟书面申请。由公司领导对提出加盟申请的经营者进行考核，重点考核其加盟诚意、经营理念、业务能力、资金状况等内容。

2、通过考核后，由公司决定连锁加盟店店址，并由公司出面签订店面租赁合同。

3、加盟者与样华家居采购网公司是合同的关系，各自独立拥有和运营，而不是代理、合伙或合资的关系。

4、从业经验：加盟申请者必需具备一年以上的家居业务操作经验。

5、资金要求：人民币四万元以上的启动资金，二万元以上的流动资金。

6、在本公司的人，业绩累计达到60000分以上，各项指标达到公司要求。

7、加盟者必需参加公司统一组织的内部培训，并通过考核。

8、加盟者愿意在家居行业长远发展，有足够的时间和精力进行管理。经营者个人品德优良，愿意遵守诚信经营原则，无不良记录，无犯罪嫌疑。

（三）加盟流程

具备前一条款所述资格者，加入连锁加盟店的具体流程如下：

1、采用公司统一的装修方案，使用“XX家居采购网连锁加盟店”的统一商标、商号，在连锁加盟店内安装统一的招牌、标识（具体施工由经营者自行解决或公司指派装修公司进行）。

2、由公司出面为连锁加盟店办理工商营业执照和税务登记证。

3、由公司出面为连锁加盟店申请电话及宽带及大件办公设备（电脑、传真机等等）。

4、经营者与公司签订加盟合同并交纳加盟金等相关费用。

5、连锁加盟店开业当天举办开业庆典。

（四）店面要求

1、加盟者自己选择店面的，一般要求周边房源丰富，交通便利，人流量较大，位置醒目，门面最好较宽，便于设置招牌。

2、在一般状况下，店与店的距离在特级地段应≥250米，一级地段应≥400米，二级地段应≥800米，三级地段应≥1000米，四级地段应≥1200米，特殊路段的单店距离由样华家居采购网总部授权决定。

3、加盟店的营业面积应在15㎡以上。

4、店面的设计、装修材料及灯箱的设计制作应严格按照样华家居采购网的统一标准。

5、店堂的设计和宣传文字应由公司总部统一格式并在装修时提前报请公司审定

关于加盟店的具体营运，本规章、加盟合同或其他规章无规定时，则由公司斟酌决定。

兰州联华超市公司规章制度 篇7

第一章岗位职责

一、店长岗位职责

1、在总经理领导下，负责门店的日常经营和管理，对门店经营状况负直接责任；

2、根据店员人数和经营品种，划分销售考核小组，每日并做好各小组销售额统计；

3、负责组织对店员进行岗位培训，学习店内各项工作流程和规范，并监督执行，按相应的规定进行奖罚；

4、负责店内人员考勤、新员工面试、排班安排、审核各项报表；

5、根据店内商品销售情况和库存，负责向公司采购员下达蔬果采购订单，其他商品直接联系供应商配货；

6、负责组织店员进行到货验收，检查蔬果新鲜度、预包装食品保质期等质量情况，不合格商品拒绝进店，并及时反馈给采购员和供应商；

7、负责商品陈列、商品价签、商品护养的检查和管理；

8、做好店内预包装食品库存清点，负责及时联系供应商办理退货；

9、及时做好蔬果及其他新鲜食品存货的促销，降低商品损耗；

10、落实店内各种设备、用具的责任人，并监督检查；

11、划分店内卫生责任区，并跟踪检查，保持门店有良好的购物环境；

12、配合财务进行月度商品盘点，并对盘点结果进行分析，找出原因，制定改善措施；

13、积极组织店员做好充值卡业务的推广和销售；

14、、及时处理店内异常情况、顾客纠纷和突发事件，防止事态扩大，重大突发事件要立即汇报总经理；

15、督促收银员及时按公司规定上交营业款，保障资金安全；

16、掌握消防知识，熟悉店内消防设备的使用，及时消除各种隐患；

17、代表超市与政府相关部门、周边商家建立良好的沟通关系；

18、负责召开班前会议，总结和布置具体工作；

19、保持与店员良好沟通交流，关心员工生活，充分调动员工的积极性；

20、完成总经理交办的其他工作。

二、店员岗位职责

三、收银员岗位职责

第二章人事管理制度

一、试用期管理

1、新员工试用期为一个月，到期后，部门负责人签署意见，经人事主管审核，报总经理批准后转为正式员工。

2、新员工试用期间，公司若发现其品行不良，工作无成绩或有其它不符合岗位要求的行为，有权随时停止试用，并予以辞退。

3、在试用期内请假，试用期结束时间将会被顺延；请假时间不得超过3天，如超假则作自动离职处理。

4、新员工在试用期内，只发基本工资（第一个月按实际工作天数计发工资），不享受其它薪酬待遇和福利，被公司辞退的，按实际工作日支付工资。自行离职的，不支付工资。

二、工作时间

员工每月休息2天，由店长安排调休。具体规定如下：

1、店长负责按月制定排班表，店员调休按排班表执行，店长调休，需报总经理备案。店长休假时应指定好岗位代理人，将工作提前要求交接清楚，并在排班表上面明确岗位代理人。

2、员工如在非调休日申请调休，则按请假规定办理，不视为调休，作事假计算。员工间不得私自调班，特殊情况，需调换班的，需经所在店长批准，未经同意，私自调班，双方均按事假处理。

三、考勤管理

四、休假管理

（一）请假规定

（二）请假扣款

五、辞职、辞退和离职管理

（一）辞职：员工如需辞职，须提前一个月提交《辞职报告》（试用期需提前3天），经核准后，方可离职。未经核准而自行离职者，视为自愿放弃上月薪资及其它待遇。

（二）辞退：有下列情形之一的，公司可予以辞退：

1、不服从工作安排，经总经理教育后仍不改正；

2、在工作场所先动手打人；

3、收受供应商或其它第三方回扣或礼品，金额在20xx元以上；

4、工作失职，给公司造成直接经济损失在1-2万元；

5、辱骂顾客；

6、未经公司同意，在店内私自销售他人商品；

7、迟到、早退月累计达7次；

8、偷窃公司财物或将顾客丢失物品据为己有。

9、挪用营业款、做假帐。

（三）离职手续办理员工无论是辞职，还是被公司辞退、开除、解除合同或合同期满，在离开公司前均应办妥所有移交手续，具体如下：

1．个人保管或使用的办公设备、工用具等公司物品；

2．公司有关的印章和钥匙；

3．个人保管的客户资源信息等其它公司资料；

4．个人的工作进展、保管的账目、注意事项等工作内容；

5．归还公司借款；

6.如果与公司签订有其他合同（如培训协议、保密协议等），按其约定办理；

离职人员按上述事项办理移交后，填写《员工离职移交清单》，经所属店长、人事主管和财务部审核签字后，报总经理批准。移交工作应在3日内完成，办妥移交手续后方可离开原职。如未经批准离开公司或在规定的时间内移交不清即擅自离职者，公司一律作擅自离职处理，视为自动放弃在公司的所有权益，同时保留对其追讨赔偿的权利。

第三章店长的工作内容和流程

一、营业前准备

1.店长须提前进入店铺（具体提前时间根据门店位置另行通知）。

2.自我检查仪容仪表，整齐着装，检查店员到岗情况。

3.生鲜水产进货验收或查看清点。

4.召开晨会，明确当日工作重点，会议时间在5分钟之内。

5.安排店员打扫卫生，整理货架。

6.分配完工作后，检查店内冰柜等设备是否处于正常工作状态。

7.检查收银区的'扫描枪是否正常、资料表等营业中所需的所有备用品是否齐全。

8.检查店员的卫生完成情况和货架整理情况。

二、营业中工作

三、营业结束工作

1.检查各员工责任区卫生打扫情况。

2.督促收银员清点当日收银现金，交公司财务。

3.将当日销售额和进货单录入电脑。

4.做好当日销售报表。

5.如遇月盘点日，应组织好店员的盘点工作，在盘点无误后方可下班。

6.关闭店铺内所有电器（除保鲜库、冰柜），锁门确认安全后方可下班。

第四章门店员工工作规范和处罚制度

一、员工行为规范

1、服从店长工作安排，有令即行。如有正当意见或要求，应在事后陈述，但必须先执行；

2、工作时必须穿工作服，保持整洁。女性可化淡妆，不可喷浓烈香水，长头发应扎整齐；

3、上班时间不允许在工作区抽烟、吃零食、玩手机；

4、在营业区域内不允许摆放私人物品，个人饮用水杯统一放在指定地点；

5、不允许在店内营业区域就餐

6、顾客购物或咨询时，不允许当着客户面接听私人电话；

7、不得在店内营业区域聚堆闲聊，嬉闹，不随便与客户开玩笑；

8、在店内拾到任何财物，必须上交店长并登记处理；

9、不私留、私分店内赠品；

10、严禁与客户发生争吵；

11、不得在营业区域内吐痰、梳理头发，化妆；

12、保守商业机密，不得向非公司人员透露店内日营业额；

13、不得赊销店内商品。

二、门店卫生规范

三、营业员作业规范

1、理货时要将不同大类的商品归回原位保持陈列美观；

2、补货作业时要做到先进先出原则，发现临近保质期的商品要立即告知店长，发现过期变质破损的商品要立即下架，并报店长作相应处理；

3、理货时要检查标价牌与实物是否一一对应；

4、对责任范围内的货架商品要做好防窃、防损；

5、对顾客要做到热情服务，见到顾客要点头，微笑打招呼；

6、推荐商品时，要尊重顾客意愿，不能误导顾客更不能死缠烂打；

7、凡顾客咨询与门店经营有关问题时，必须热情回答，如无法回答客户咨询的问题时，应向其他人员或店长咨询，得到正确答复后，第一时间回复客户，不得以“不知道”或“让客户联系其他人”敷衍客户。

四、商品管理规范

（一）商品收货：

1、新鲜水产品收货：由店长负责称重验收，并开具收货单，在当日内交公司财务会计。

2、预包装食品收货：由店长负责收货，并开具收货单，在当日内交公司财务会计。

（1）点清商品数量规格是否与货单一致；

（2）商品包装外观是否完整（标签、日期、厂家）；

（3）保质期限是否合符公司上架要求；

（4）不得接受变质破损商品和“三无”商品（无生产厂家、无生产日期、无商标）。

（5）收货人签收时要标注收货日期，收货单不得涂改。

（二）商品陈列：

1、利用有效货架空间，商品整齐有序。

2、摆放醒目，让顾客愉悦，有吸引力。

3、干净无积尘，外包装或外形完整。

4、易放易拿，标签对应，陈列完整。

5、特价牌有显特价提示。

（三）预包装食品临期下架规定：

保质期2-3年的产品提前6个月下架；保质期12个月的产品提前2个月下架；保质期18个月的产品提前3个月下架；保质期6-10个月的产品提前40天下架。其他保质期产品提前三分之一时间下架。

（四）货架商品盘点：由店长组织各责任区店员负责清点。具体要求如下：

1、清点数量务必准确，不可漏盘、错盘、多盘，在通常情况下由两人同时进行。

2、盘点完后相互抽查，如有三处以上的数字错误，必须返工重盘。

3、盘点表由盘点人签字后交店长。

（五）商品报损

门店当日报损商品必须填写报损单，并详细说明报损原因，次日上午报送总经理。

五、安全管理规范

1、全体店员必须掌握店内灭火器等消防器材使用方法和消防常识；

2、店内消防通道不准堆放任何物品；

3、货架顶部不可放置较重的商品或物品。

4、严禁私自携带易燃易爆物品或有毒有害化学品进入超市。

六、处罚措施：

门店员工应认真学习以上各项工作规范，并严格执行，如有违反，按下列方法进行处罚：