牛排观察日记

牛排观察日记 篇1

今天放学回家，我正在写着作业，突然，一阵香味传进书房，原来是外公在忙着做晚饭。我的好奇心促使我溜进厨房，看看外公是怎样烧菜的。

只见外公轻轻转动煤气灶开关，“啪”的一声，火苗就从灶台里窜了出来。这时，外公不慌不忙地搁上锅子，再往锅里到了一点油，不一会儿，油锅里发出“滋啦啦”的声音。就在这个时候，外公迅速端起一筐洗好的青菜，“唰”的一下倒进锅里。顿时，整个厨房充满了“噼里啪啦”的声音。我被吓了一跳，原来，炸开了锅是这个样子啊！一旁的外公正聚精会神地炒着菜，看，外公手里的铲子就像一根“指挥棒”，锅里的青菜们可听话了，正随着铲子翩翩起舞呢！渐渐地，锅里的青菜变软了，颜色也由浅变深。外公往锅里撒了一些盐，再翻炒了几下就关上火，又从抽屉里拿出一个干净的盘子，装上炒好的青菜。外公转过头笑眯眯地对我说：“快过来尝尝吧！”我夹起一根绿油油的青菜送进嘴里，脆脆的'、香香的……

外公果然是我们家的“大厨师”。我举起大拇指，朝外公点了个“赞”。以后，我也要学着外公的样子，烧菜给家人吃。

牛排观察日记 篇2

妈妈告诉我，翰林广场旁边新开了一家候客牛排馆。一听到这个好消息，我就缠着妈妈带我去试试。“星期六好，我们去吃牛排。”听了妈妈的话，我每天都很期待周六。

最后，期待周六。中午，我和父母来到豪威尔牛排店。一进门，啊！很多人已经在吃牛排了。我们一选好座位坐下，热情的服务员就拿着菜单让我们点菜。菜单上有各种口味的`牛排。我真的不知道点哪个，我爸就点了私人牛排和经典牛排。服务员阿姨客气的问怎么熟透，爸爸说怎么瘦。我和我妈小声笑，我说：“爸，是眼熟，不是瘦。”爸爸不好意思地笑了笑，说：“来，干得漂亮！”我去水果区挑了点水果，我们一边吃水果一边等牛排。

过了一会，牛排来了。我迫不及待地拿起刀叉开始切，但还是不停地切，弄得我满头大汗。爸爸看着我的刀叉，笑着对我说：“孩子，外国人吃西餐，左手拿叉，右手拿刀，这样可以切牛排。”爸爸边说边给我示范。听了父亲的话，我左手拿叉，右手拿刀。果然，切起来容易多了，于是我津津有味地吃着切好的牛排。

午饭后，牛排的味道总是在我嘴里。至今，我都忘不了美味的牛排！

牛排观察日记 篇3

许多动物都有认路的天赋，譬如“老马识途”，“蜜蜂引路”……可是你知道它们到底是靠什么特殊本领来认路的呢？告诉你吧！前不久，我就发现小狗认路的秘密。

一个周六的早上，阳光出奇的明媚，妈妈带着我去乡下外婆家。走出家门不远，我突然发现身后跟着一条自家的小狗，我本想将它撵走，可转念一想，路上有一条小狗作伴，也多一份安全和趣味。走着走着，之间小狗在路边撒了一泡尿，继续行走了不到一里地，小狗又开始撒尿了。从我家到外婆家只有五六公里，小狗却足足尿了十几次。我感到非常纳闷，百思不得其解。我想：小狗平常可不是这样啊，为什么它不一次性把尿撒完呢？

当我把心中的'疑团告诉妈妈时，没想到妈妈一时也回答不出来。到了外婆家，我把路上发生的事告诉了外婆，外婆笑呵呵地告诉我谜底了原来小狗是靠自己尿的气味来认路呀！

现在，我终于弄明白小狗认路的秘密了，我心里甜滋滋的，我想：自然界中隐藏着许多秘密，其实任何事情只要勤于观察，总能得出答案的……

牛排观察日记 篇4

放学回家，我看见妈妈在厨房间忙得不亦乐乎。我便去厨房里一探究竟，看看妈妈怎么烧菜。

只见妈妈从冰箱里拿出牛排和黄油。我心里暗暗高兴：原来妈妈要煎牛排呀！这可是我最喜欢吃的。妈妈打开包装纸，切下一块黄油，放入平底锅中，锅中立刻发出“滋滋”的响声。待黄油融化了，妈妈迅速地把牛排放了进去，只听到一阵“噼里啪啦”的响声，油像小淘气一样，从锅里跳出来，吓得我连忙躲在妈妈身后。妈妈笑着说：“这是油炸牛排的声音，没关系的。”不一会，一阵香味扑鼻而来。我迫不及待地问：“妈妈，可以吃了吗？”妈妈摇摇头说：“傻孩子，还有一面没有煎呢！”说着，妈妈用铲子把牛排翻了个身，煎了一会牛排的颜色逐渐变成了棕黄色。妈妈先撒盐，再撒上黑胡椒粉。顿时，香味扑鼻而来，馋得我口水直流。

妈妈把煎好的牛排盛到盘子里，连忙端到桌子上。我们一家人津津有味地吃着牛排，妈妈煎的`牛排可真好吃呀！

牛排观察日记 篇5

教学目标

1.培养孩子们观察的兴趣，养成留心观察周围事物的好习惯。

2.让学生写下观察中新的发现，或是观察中发生的事。

3.让学生了解观察日记的写法，也试着写观察日记。

4.练习修改习作。

教学重点

把自己平时观察中新的发现，或是观察中发生的事具体、生动地写下来。

教学难点

从哪些方面进行细致、准确的观察。

教具准备

课件

教学设计

一、激发学生的写作兴趣

师：我们学习了《爬山虎的脚》是作者叶圣陶经过一段时间的观察发现爬山虎的秘密，《蟋蟀的住宅》是作者法布尔观察了很久，看到了蟋蟀筑巢的全过程。作者平时认真、连续的观察才把文章写得生动有趣，有吸引力。今天，我们就来学习作者的这种写法，把它运用在自己的习作中，让自己的习作也显得生动有趣。

(板书：写观察日记)

二、回忆日记格式。

(一)回忆日记格式。(出示课件2)

1.学生齐读题目，说一说要求写什么?

2.师导言：既然要写观察日记，我们就要了解日记的格式。谁能说说日记的格式是什么?

3.学生：要写上年、月、日、星期和天气。

4.老师：很好，看来大家对写日记有所了解。首先你可以给日记取个标题;其次在第一行写上你写日记时的日期、天气、星期几!(板书：给日记取个标题第一行写上日期、天气、星期几)

5.观察日记就是把看到的人物、事物、景物记下来，每次观察截取一个侧面，写出特征，反映一个中心。我们来看看观察日记的格式。老师认为，学生写日记，根据写作目的不同可以有两种格式：一种是写在日记本上，给自己看的，一种是写在作文本上给老师看的。写在日记本上的就像刚才的同学所说，第一行写出写日记的时间和天气;写在作文本上的就是一篇文章，要有一个题目，老师一看就知道你写的观察日记中心是什么，第一行再出现写日记的时间。

6.师：大家打开书，翻到第44页，再读一读苏联比安基的《森林报?夏》中的两则日记，想一想，说一说：它和我们以前所写的日记有哪些不同之处呢?(同一个写作内容，却由几则日记共同组成。)

7.师：这样在一段时间内，围绕同一个写作内容，把观察到的事物发生的变化通过几则日记描写出来，叫作连续观察日记。今天，我们也可以写一写连续观察日记。

(二)确定观察对象。

1.同学们想一想，你打算选择什么事物来进行认真细致地观察呢?大家打开书翻到第46页，看看这些小朋友都准备观察什么?

2.学生回答：他们想观察种子发芽、树叶颜色变化、月亮变化的过程、家里养的小猫。

3.学生先在小组内交流自己的观察对象，然后在全班交流。

三、指导观察方法，引导学生习作。

(一)指导观察方法

1.过渡：小朋友们，我们已经选好了要观察的事物，你能告诉我们一下，你怎样去观察选好的事物?

2.让学生自主、合作、探究地学习，老师相机引导学生把握观察的方法。

(1)请观察同类事物(如水果类、植物类、动物类)的小朋友自愿组成学习小组，大家一起讨论、探究，并将自己小组探究到的该类事物的特点写在纸上。

(2)让学生将自己小组观察的结果与全班同学交流。

3.引导学生了解观察事物的方法，引导学生仔细想——发挥联想和想象，并指导学生把观察到的事物说得生动、具体。

(1)如是水果类，指导学生在全面细致观察的基础上，让学生说说先观察什么，再观察什么，最后观察什么，并说说自己每步观察的结果。同时，启发学生调动各种感观

去认识事物、感知事物，可以闻，可以吃，可以发挥想象等。(出示课件3)

(2)如是观察植物，引导学生要观察它的干、茎、叶等各部分的特点，生长习性等，要仔细观察它的花、茎、叶、枝，对这株植物各个部分的形状、颜色、姿态作全面地了解。还可用鼻子闻一闻花散发出来的香味。(出示课件4)板书：观察植物(干、茎、叶等各部分的特点，生长习性)

(3)如观察动物，就要观察动物的外形，生活习惯等特点。板书：观察动物(动物的外形、生活习惯等特点)

(二)引导学生习作

1.师导言：我们怎样才能把观察到的事物写出来，记录下事物的'变化和自己的观察过程，以及自己的想法和心情呢?请大家再读第44页苏联比安基的《森林报?夏》中的两则日记，找出能体现作者观察细致的语句，说说你的体会。

2.茅盾曾写过：“无论到哪里，你要竖起耳朵，睁开眼睛，像哨兵似的警觉，把你所见所闻随时记下来。”由此可知，观察一个事物必须具体，细致。

3.同样，写观察日也要像哨兵一样细心。其实，只做到这一点还远远不够。观察还要全面，调动多种感官，从多个角度和层面来描写。比如，看：眼睛看到什么?听：耳朵听到什么?触：手可以摸到什么?嗅：鼻子可以闻到什么?味：舌头是否可以尝到什么?另外，大家还要在全方位感知的同时辅以自己的感受：大脑里想到什么?心中感受到了什么?自己的心情怎样?(板书：有感受，记下来)

4.所以写观察日记除了“观”，更要有“察”，就是还要有观察后的感受。同时，别忘了写出观察对象最近几天或一段时间内的变化情况哟!

5.学生开始写日记，教师巡回指导。

四、整理观察日记，组内分享日记。

1.学生再读自己的作文，加以整理、修改，尽量做到观察细致入微。

2.在学习小组内互相交换日记，提出修改意见，教师参与其中，并加以指导。

3.评一评：谁写的日记观察得细致，内容记得准确、形象。

五、教师进行总结，激发习作热情。

师总结：有人说过，生活，需要细心观察，更需要理性思考，从而获取鲜活而丰富的写作素材。还有人说过：仔细观察生活中的事物，用自己的慧眼，自己的心智去领悟生活。爱默生更说过：细节在于观察，成功在于积累。由此可见，能够做到细致入微，并能从多方面对观察对象加以感知，记录下来，再辅以自己的体会，就可以形成一篇优秀的观察日记了。愿大家多观察，爱聆听，善思考，勤描写，做个有心人，写出更多、更精彩的观察日记吧!

板书设计：

写观察日记

给日记取个标题

第一行写上日期、天气、星期几

观察植物(干、茎、叶等各部分的特点，生长习性)

观察动物(动物的外形、生活习惯等特点)

有感受，记下来

牛排观察日记 篇6

教学目标：

【知识与技能】

1.引导学生学会观察，并在观察中有新的发现。

2.让学生把自己观察中的发现先说出来，再有条理地写出来。

3.愿意将自己的习作读给人听，与他人分享习作的快乐。

4.学会写观察日记，并养成写日记的良好习惯。

【过程与方法】

采用启发式和讨论式教学，让学生自主、合作、探究地观察，同时，让学生说说自己观察的事物的特征，及准备采用什么样的句子，来使所观察到的事物显得生动、具体。

【情感、态度与价值观】

培养学生写日记的良好习惯。

教学重难点：

重点：培养学生观察的兴趣，让学生养成留心观察周围事物的好习惯。

难点：把自己平时观察中新的发现，或是观察中发生的事具体、生动地写下来。

教学准备：

教师：确定观察对象，布置学生连续观察。(开学初就进行布置)

学生：做好观察记录。

教学时间：

2课时

第一课时

教学目标：

1.围绕主题，把观察中的新发现或观察过程中发生的事情写下来。

2.语言具体生动，观察要细致，按照一定的顺序写。

教学重难点：

重点

引导学生运用本组作者的表达方法。

难点

把观察的经过和自己的发现写具体。

教学过程：

一、新课导入

通过这一单元的学习，老师和大家一样，渐渐发觉了观察带给我们的快乐。这节课老师想让大家共同分享这份快乐。谁愿意把自己在课余观察的快乐分享给大家?

二、指名试说，师生共同点评

着重从以下几点入手：

1.观察了什么事物，是怎样观察的?

2.有什么新的发现?

3.观察过程中，什么事情给你留下了深刻的印象?

三、根据内容取题目

1.学生说题目，师整理。

2.你喜欢哪个题目，为什么?

四、明确写作要求

讨论明确：

1.注意把自己觉得新奇有趣的或印象深刻、深受感动的内容写下来。

2.能不拘形式的写下来，如果进行连续观察，要坚持写日记。可以选几则自己觉得满意的日记，认真的进行修改加工。作为一篇习作，题目可以用《观察日记》，要注意日记的格式。

3.选自己喜欢的方式精心拟题。

五、学生起草，教师巡视

学生动手开始写作文，教师巡视指导。

六、佳作引航

水仙花

3月16日 星期五 晴

半个月前，爸爸从花市买回一盆植物，说是水仙，挺漂亮的，我决心认真观察它。

我仔细端详，发现它与别的植物不同，不需要泥土，一盆清水加上一把雨花石就能养活它花。水仙花的底部比我的拳头大一点，像一个大蒜头，一层褐色的外皮裹着它洁白的“肚子”。“蒜头”下面长着密密麻麻的白色根须，像老爷爷的白胡须。“蒜头”顶部分开五大个枝条，它们均匀地生长，枝条中间长出一枝筷子粗细的茎。

为了养好它，我去网上查找养水仙花的方法。天晴时，我把它端出去晒太阳，每隔两三天就给它换一盆清水。

今天下午，我惊喜地发现，水仙开花了。白色的花瓣围成小喇叭的形状，中间众星拱月般围着黄色的花蕊。凑上前去闻一闻，哇，一股淡淡的清香飘来，让人舒服极了!

我看着眼前这水仙花，仿佛是从水中站立起来的仙女，冰清玉洁，一尘不染。怪不得水仙花有“凌波仙子”的`美称呢!

明确习作要求动 笔完成习作

第二课时

教学目标：

1.培养学生自评自改、互评互改的鉴赏能力。

2.让学生明白好作文是改出来的，掌握基本的修改习作的方法。

教学重难点：

重点

掌握基本的修改习作的方法。

难点

组织评议习作，修改习作。

教学过程：

一、指导评议内容及方向

1.同一事物，不同观察，描写角度的对比。

2.同一内容描写，粗略与细致的对比。

3.优秀习作的赏析。

二、自我修改文稿

1.自读习作，初步修改。

(1)请学生大声朗读自己的习作，发现问题，进行修改。

(2)读别人的习作，帮助同学修改。

2.指名读习作，大家共同修改。

(1)选择不同的内容习作，指名读，师生评议。

评议要点：

①语言是否通顺，用词是否准确。

②意思表达是否清楚。

(2)再次修改自己的习作。

3.展示台。

推选好的习作进行展示。

(1)在小组内展示。

(2)在全班展示。

三、誊写评价

学生誊写作文，老师对本次作文进行总结评价。

板书设计：

写观察日记

自我修改 认真誊写

牛排观察日记 篇7

无论是凶猛的狼、虎、豹子，还是温顺又勤劳的羊、牛、猪，或是机灵敏捷的鸡、松鼠以及各种鸟类，它们都有尾巴。

动物的尾巴有大有小，有长有短，有粗有细，有显而易见的也有深藏不露的。它们的尾巴长的约有了一米，短的差不多只有一二厘米，粗的半径有半米左右，细则只有五六毫米左右。它们有的似一根辫子，有的`又好似一个小毛球，有的犹如一条美丽的大被子。例如鱼的尾巴也会随着鱼的品种不同而不同，有的鱼尾巴像一个大巴掌，有的鱼尾巴像一把大扇子，或是上下摆动，又或是左右摇摆。

动物的尾巴不仅形态各异，还有不同的作用。

大多数动物的尾巴只是为了保持平衡或是帮助调整方向。如鲸、恐龙以及各种鸟类。当然，也有的动物有特殊的作用。比如松鼠，它机灵地用它又大又毛茸茸的尾巴，给自己当天然绒毛被。又如勤劳的牛，用它像鞭子一样的尾巴来驱赶牛虻。又比如调皮的小猴子，用他灵活的尾巴在树上荡秋千……

动物的尾巴就是这样让人惊叹不已。

牛排观察日记 篇8

听说温岭新开了一家牛排馆，叫“牛上校”，我和老爸、老妈就一起去尝尝鲜。

一进门口，我看见了里面坐满了人，生意很好，我们选了一个位置坐了下来。我开始欣赏起室内的装潢来。我抬头看见顶上挂着一盏盏像葡萄一样的灯，虽然灯泡很多，但是，很多都是没有亮着的。灯泡的中间有一幅正方形的油画，四周凹凸不平的墙壁上点缀着一只只美丽的'“蝴蝶”，沙发是紫色的，又松又软，沙发前面有一张桌子，桌子上摆着一个花瓶，花瓶里插着一束百合，芳香美丽。

开始点餐了，我们点了一份“泪眼牛排”，一份儿童套餐和甜甜的蛋挞……，牛排还没有上，我就拿着盘子去端了点水果和电信，送给爸爸妈妈吃，不一会儿，牛排端上来了，油在铁板上翻滚着，鼓起一个个小泡泡，我躲得远远的，服务员在上面浇了一些胡椒酱，我迫不及待地拿起叉子，一手用叉子把牛排给插住，一手用刀子切了起来，牛排就变成了一小块一小块的。我连忙尝了一口，我觉得又鲜嫩又美味，我吃得津津有味。

吃饭了饭，爸爸去服务台结账的时候，叔叔还送了我一个小玩具，我很开心！