今天是星期天,我和妈妈在家里看电视,看了一会儿,妈妈突然提议说今天中午想吃汤圆,还让我帮忙一起做汤圆。从来没有做过汤圆的我听完后,既担心又很兴奋。
妈妈拿出一袋糯米粉,倒出一些在盆子里。然后倒入了温水,搅拌了一会儿就开始揉面,在妈妈的巧手下,不一会儿,一块又圆又白的面团就和好了。妈妈拿出了一碗豆沙,然后就嘱咐我要好好学学妈妈是怎么做汤圆的。妈妈捏了一小块面团,先搓成一个球体,然后压扁,从中间按压后将面团旋转一周,把豆沙放进面团里,最后的步骤是把面团收口。一个圆乎乎的汤圆就诞生了。我学着妈妈的样子做了一个,可惜破了个口子,豆沙露了出来。妈妈说,没关系,已经很好了,妈妈把我做失败的汤圆补好后,手把手地教我做汤圆。我认认真真地学,终于,在破了两个汤圆后,我成功了。妈妈夸我很能干,我开心极了。
吃着我和妈妈做的`汤圆,我觉得这是我吃过最甜最美味的汤圆了。世上无难事,只怕有心人。只要肯努力肯动手实践,没有什么困难是不能解决的!
每到元宵节,我们家乡都要吃汤圆,象征着家家户户团圆幸福。
家乡汤圆是用水磨的糯米做的,搓得圆滚滚的,柔柔的,大的有乒乓球那么大。
刚搓好的汤圆雪白雪白的,像一只只小雪球。水一开再把汤圆倒进锅里,一会儿汤圆就浮起来了。这时就可以吃了,熟了的汤圆颜色变了样,晶莹透亮,有点带褐色,裹在里面的猪油.芝麻玫瑰.白糖馅隐约可见,个儿也比原来大多了。汤圆又香又甜,揭开锅盖,很远就能闻到一股扑鼻的香味。闻到这种味道时,谁都会馋涎欲滴的!
用筷子把汤圆夹到嘴里,只要用牙齿一碰,甜甜的.香喷喷的馅儿就会流出来。汤圆真会透人心呀!如果你没经验,使劲咬一口,这香甜的馅儿就会像一股喷泉,喷射出来,你的嘴角外也会沾满乌黑发亮的馅油,还会溅在你的脸上,衣服上,这时你的舌头一定会感到烫焦似的.发疼。
每年元宵节,家家户户都吃汤圆,汤圆的味道甜甜的,意味着生活一年比一年好,它也象征着在外地打工的人吃上汤圆就想起家乡。
“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆。”“吃了汤圆好团圆。”这就是我们家乡的风俗习惯。
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