西点培训总结

西点培训总结 篇1

我有幸参加了“西点执行力”的培训学习，通过学习有很深刻的学习体会，认识到团队的重要性。

一、工作中常见的主要借口及其影响

在生活和工作中，我们经常会听到一些借口，告诉我们不能做某事或做不好某事的理由，看似是“合情合理的解释”、也是一些“理智的声音”，但时间久了，就成为一种习惯，让人麻木不仁，从而会影响到一个人的品质，以至于影响到我们的工作和生活。在工作上最常见的几个类型的借口。上班迟到：“路上堵车”、“手表停了”、“今天家里事太多”，怪时间不够。单位离家太远。没按时完成任务：这几个星期(这段时间)太忙了，我会想法去完成的，怪事情多。事情做砸了：我说不该那样做，但他们就是不听，怪别人不配合。事不关已：这事我不清楚，没有征求过我意见，所以不关我的事，也不要找我，怪别人没告之。能力不够或经验不足：我从没有受过相关的培训，也没人给我讲过，怪没培训。缺乏主动或创新意识：我们从来没那样做过、我们原来都不是那样做的、这不是我们做事的方式等。不思进取、消极对待：我就只有这个样，我当不到官也发不了财等。怨天尤人，怪世态不公：生不逢时、运气不好、体制(制度)不好等。

在平常生活和工作中只要用心去找，借口无处不在，做不好一件事情，完不成一项任务，有成千上万条借口将在背后响应你、支撑你，抱怨、推诿、迁怒、愤世嫉俗等成了最好的借口和托辞。借口就是一张敷衍别人、原谅自己的“挡箭牌”，它会提高组织间的沟通成本，会削弱团队协同作战能力，影响团队执行力。

二、减少借口，塑造团队，提升团队执行力

“没有任何借口”一书告诉我们，再美妙的借口对事情的改变无任何用处，与其把诸多时间枉费在寻找借口上，不如主动反思、检讨自己的不足，积极寻求改进这些不足的建设性方案。提升执行力才是解决问题的最好办法。

什么是执行力执行力指的是贯彻战略意图，完成预定目标的操作能力。执行力包含完成任务的意愿、完成任务的能力、完成任务的程度。组织设置、人员配备及操作流程是提高执行力三大重要要素。提高执行力的关键——提升团队素质。在高校现在的体制下，无法按企业人事体制那样选人用人，只能就现有的人用好，如何打造一支高素质高效力的服务团队，如何体现完美的执行是我们攻克的难题和追求的目标。

善于打造学习型团队。

当今的时代是知识经济迅猛发展的时代，特别是信息化、网络化的发展，使人类的思维发生了彻底的革命。又特别是在学校工作的我们，作为教师来讲首先应该加强自身学习的自觉性和紧迫感，坚持终身学习制，不断地刷新自己，更好更快地掌握新知识、新本领。与此同时，要提升团队整体素质，也要善于思考如何用学习来带动一个团队。首先得树立“活到老、学到老”的`思想意识，拥有一个共同的愿景。在平常生活中少找没时间学习的借口，把能用在应酬、打牌、闲聊的时间抽出部份来学习，时间就象海绵里的水，靠挤出来的。其次也得讲究方法，就我们学校的现状，从个人层面讲鼓励大家多读书读报，会用现代化交流的工具——计算机。但更多的是通过集中形式要坐下来学，学政策法规、学管理、学制度、学技能、学经验等。只有通过不断地学习、实践、分析思索、消化吸收，才能运用自如，学习才会有实效。

1、认真只能把事做对，用心才能把事做好

正像书中所说：“任何借口都是推卸责任，在责任和借口之间选择责任还是借口，体现了一个人的工作态度。”。我们如何做事，把事做到什么程度，完全取决我们做事的态度，10%是体现你的能力，90%取决你的态度，我们先解决把事做对，再着力解决把事做好。

工作需要付出努力。我们工作不应该只是为了谋生而工作，而是需要不断地付出和奉献，在完成任务的过程中得到学习和提高，在工作中享受工作的乐趣，这样工作才不是一种负担。凡是卓有成效和积极主动的人总是在工作中付出双倍甚至更多的智慧、热情、信仰、想象力和创造力。相反，失败者和消极被动的人，他们有的只是逃避、推诿、指责和抱怨。在我们的具体工作中，就是应该恪尽职守、大局为重、不计得失、勤奋工作，讲团结、保稳定、求发展。对于领导交付的任务，要全心全意地去完成。从思想上根除“满足现状、随遇而安、贪图享受”，而应该以持之以恒的勤奋精神和坚韧不拔的坚强意志去工作。

2、树立良好的工作心态。

3、爱岗敬业的精神。

爱岗敬业，就是要珍惜岗位，全心全意地投入工作。我们应该持着一颗“感恩”的心去工作，去回报学校。在就业压力本身就大的情况下又遇上了经济危机，多少劳动力和多少大学生穿梭于街道疲于工作，现实是无情的。回头审视我们自己，我们拥有这么好的工作机会，我们能坦诚地说，对工作是全力以赴吗我们要有责任、有义务、责无旁贷地去做好每一项工作，我们每个员工都应该为学校尽一份心、出一份力。 “不以善小而不为，不以恶小而为之”，我们要脚踏实地，从现在做起，从身边做起，做好本职的每一项工作。

增强团队执行力，强化团队协作意识是有效途径

“没有任何借口”看似冷漠，缺乏人情，却可以激发出一个人最大限度的潜力。对优秀者：引爆他们的潜能;对平庸者：给他们压力，挖掘他们潜能;对落后者：给他们危机感，开放他们潜能。战争需要完美执行任务的将军和士兵。企业需要的是完美执行任务的经营者和管理者。同样，我们的工作也需完美的执行者。通过我今天给大家分享的学习体会，希望能正视自己的不足，改变“找借口”的态度，持续地改进我们的工作，提升我们执行力。

西点培训总结 篇2

感谢公司给我这次培训学习的机会，通过参加《西点·执行力》为期三天的培训学习，应该说使我受益匪浅，感触也很多。特别是让我明白了做一个负责任且敢于承担责任的人和有执行力的人对一个公司的发展和员工个人职业化的成长的重要性。

执行就是有结果的行动。而提供的结果必须是一个有时间底线，对公司和他人具有明确的价值，并且完成后能够拿出来可供他人检查衡量的东西。只要缺其中任何一个要素，就等于你没有提供结果，就说明你没有完成你的本职工作。

第一，态度不等于结果。做为一个员工，可能会经常说这句话：我没功劳也有苦劳，为什么对我这么不公平？或我已经尽最大努力了。觉行自己很委屈。试问：有一个企业的人事主管工作态度非常好，每天上班都是第一个到，每天下班都是最后一个走，而且每天上班都是埋头苦干，但企业的人力资源配置却时时跟不上来，那么你觉得这个人事主管合格吗？他有没有给公司和他人提供具有明确价值的结果呢？答案是垦定的，没有。如果每一个员工都是只求苦劳，不求功劳，试问：这个企业还能长期发展下去吗？

因此，态度和结果是两个独立的系统，态度好固然重要，但同时也要注重结果。做为一个企业，对态度好的员工要表扬，同时也要处罚达不到结果的员工。

第二，职责不等于结果。所谓职责就是对工作范围和边界的抽象概括。我们会经常说我该做的都做了。有这样一则故事：有一个人到俄罗斯去旅游，他发现一个很奇怪的现象。他看到一个人在前面拼命地挖坑，又看到一个人在后面拼命地向坑里填土。他感到很纳闷，就上前去问这个挖坑的人：你们是不是在庆祝什么节日呀？挖坑的人回答说：没有呀，我们在种树。他就更纳闷了，可树在哪里呢？这个挖坑的人很轻松地解释说：是这样的，我的职责是挖坑，他的职责是填土，而把树苗放到坑里的那个人今天生病了没来。试问：他们种树的结果达到了吗？他们有没有完成他们各自的职责呢？答案也是垦定的，没有。

因此，没有结果意识，职责就是一纸空文。该做的都做了，有没有结果呢？完成职责固然重要，但同时也要有结果意识。做为一个企业的员工，完成职责的结果是让客户满意。只有让客户满意，才能说我们完成了职责，做好了工作。

第三，任务不等于结果。我们会经常说：我已经按照您说的做了。比如上司让

你给客户发传真，你很快就发了，然后就认为任务完成了。试想：上司交待你这项任务的结果、目的是什么呢？上司要的结果是必须让这份传真达到客户手中。而你有没有达到这个结果呢？显然没有落实。记得一次何总交待我通知主管级以上干部开会，我立即用电话通知了各个主管，让他们五分钟后到会议室开会。我自以为这样就完成任务了，工作就做好了。可到了开会时间，还有两个主管没来。何总问我：怎么他们没来？什么原因？我很自然的说：我已通知他们了，不知道什么原因没来。我自以为自己的解释很完美，可是何总要的是这个结果吗？何总要的是让这些主管来参加会议，不能来参加会议的原因是什么。我完成通知任务了，但是我有达到何总要的结果吗？显然没有。

因此，完成任务不等于拿到结果，完成任务只是对程序、过程负责，只有收获结果才是对价值、目的负责。

只有做出结果的员工才是好员工，做出完美结果的员工才是优秀的员工。作为员工要切记：上班不是拿工资的理由，为企业提供结果才是得到报酬的原因。只有这样，才能让自己更快的成长，才能实现公司的长期发展。

通过这次培训，我要把学到的知识运用到工作之中，切实改变工作作风，踏实履行职责，一切以结果为导向，做到企业主人翁精神，为完成公司的年度目标而奋斗。

西点培训总结 篇3

八月二十八号下午，我校会议室里座无虚席。从香港请的著名教育专家于兆兴亲临我校，对我们进行了西点执行力的讲授。通过学习使我受益匪浅，我深深的感到做为一名老师，如何从事本职工作和目标有了进一步的理解和认识。

一、要有团队意识

执行力就是按时地、保质保量的完成工作或提供结果的能力，学校管理也是这样，虽然大家部门、岗位、职务各异，但是目标是一样的。“世界上没有完美的个人，只有完美的团队。”个人的成功必须建立在团队先赢的基础上，因此，团队里的每个人都要付百分之百的责任。

二、要有目标意识

我们锁定目标，尽自己的最大努力去做。未达目的是要反思，想出办法并反思，不达目的绝不罢休。

三、要有责任意识

1、坚守承诺

做人要诚实守信、一若千、尽职尽责。

2、结果导向

平共处，无论是做人还是做事，一旦锁定目标就要不达目的不罢休。结果很重要，过程也很重要。

3、决不放弃

在面对困难和挫折的时候，我们要迎难而上。在面对批评和指责的时候，我们要摆正心态、虚心接受。要把所学的知识运用到教学工作中去，学以致用才是最重要的。

通过这次学习，认识到提高执行力的五个方面：

一、从自我做起。

二、主动面对问题。

三、工作无小事。

四、拖延是恶习。

五、老好人要不得。

希望通过这次学习，使自己在以后的工作中逐渐强大，能力提高，与学校共同发展。

西点培训总结 篇4

很多东西不是做成一次就总会成功。我知道蛋白打发讲究很多，在第一尝试前研究了很多，做的时候也很小心各个注意事项，很快很成功！就觉得这其实是个很简单的工序，网上说得太复杂太吓人了，于是乎就成就了我第二次的痛苦，打了2个小时，才刚刚达到湿性，打蛋器烫了就换手打，交替这么2个小时下来，搞得心情极度糟糕还对那盆鸡肋舍不得放弃。原因就是我第一次的简单成功导致太轻视这个过程了，没注意无油无水，没加任何酸性助发的东西，糖也减了量，结果后来又加了几次醋和糖，勉强做出来的蛋白饼干，甜得根本没法吃。这大概是我这2个月最痛苦的一次记忆了。

要大大地尊重食谱，西点和中餐不一样，所有材料都必须精确定量，可不能像做中餐一样跟着感觉走。这大概也是我喜欢上烘焙的原因吧嘿嘿，我没那么多经验，感觉又老不准，做饭从来就不灵，但是西点嘛，严格遵守方子和各种注意事项，再熟悉了自己烤箱的脾气，基本都会成功（我的评判标准是味道，卖相不算hoho）。

不过面包嘛，需要的经验和感觉还是多些，有待继续磨练。

西点培训总结 篇5

回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对20xx年的工作情况总结如下。

1、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

2、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

3、质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。

4、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

5、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。