饭店打工日记

饭店打工的日记(篇1)

第一天

今天是我在一家饭店工作的第一天，这是一个全新的环境对我来说。早上起床的时候，我感到有些紧张，因为我不知道会遇到什么样的人和工作任务。一想到这是我自己独立赚钱的开始，我感到激动和期待。

我到达饭店后，经理亲切地向我介绍了整个饭店的布局，并指导我如何进行工作。我被分派在服务台，这是一个繁忙而重要的岗位。我将负责接待顾客，领取预订订单，为他们解答问题，并引导他们到就餐区域。一开始，我觉得有些拘束，但随着时间的流逝，我逐渐熟悉了工作流程和与顾客的交流方式。

当晚，饭店迎来了一批生日聚会的顾客。他们给了我一个惊喜，因为这是我第一次面对如此多的顾客。我被要求帮助布置好餐桌，并处理他们的特殊要求。我意识到，餐馆工作并不只是简单地聆听和执行顾客的指示，还需要专注于细节和灵活的解决问题。

第三天

随着时间的推移，我的自信心逐渐增长，我对饭店工作有了更深入的了解。今天，我被安排在餐厅的一侧工作，与顾客直接接触。这让我更加了解到饭店行业的辛苦和忙碌。我必须记住每张桌子上的顾客点的食物，并将他们准确地送到厨房。还要确保及时清理餐桌，为下一批顾客做好准备。

在忙碌的餐厅里，我遇到了一位特别的顾客。这位老奶奶每天都来这里吃午饭，并且总是选择位于窗户旁边的位置。聊了很多，她分享了一些她年轻时在这座城市的故事。每次与她的交流，我都能感受到她真诚的笑容和满满的正能量。她成为了我工作中的一个亮点，每当我感到疲惫或困惑时，她总是能够给我动力和鼓励。

第五天

通过这几天的工作，我开始意识到饭店行业的艰辛和挑战。顾客的需求各不相同，需要快速有效地解决问题。厨房人员的工作紧张且压力大，他们需要在最短的时间内做好美味的菜肴。清洁人员需要保持饭店的整洁和卫生，他们通常在其他人工作结束后才开始。

不论工作有多辛苦，我还是能从中感受到很多乐趣。和同事们一起工作让我感到亲近和支持。相互帮助，互相鼓励，成为了一个紧密的团队。我还学到了很多关于饮食文化和协作的知识。

第十天

我已经在这家饭店工作了十天，我可以说我已经适应了这样的快节奏工作。尽管有时候很累，但每当顾客对我的服务表示满意，我就觉得一切都是值得的。看到顾客享受美食，感受到他们的满足和愉悦，我也会感到无比自豪。这是一份让人快乐和有成就感的工作。

通过这几天的工作，我明白了饭店打工不仅仅是为了赚钱，更是锻炼自己的耐心、沟通和解决问题的能力。每天都是一个新的挑战，我不断进步和成长。我也明白了一个道理，就是不论做什么工作都要全心全意投入并对自己有信心，这样才能获得真正的成就。

工作虽然繁忙而累人，但我对饭店行业的热爱和对工作的激情让我每天都充满动力。我相信这份经验将对我的未来产生积极的影响，无论我将来选择什么职业，我都会把这段饭店打工的经历珍藏在心，并牢记其中的教训。结束了今天的工作，我期待着明天的挑战和新的收获。

饭店打工的日记(篇2)

这家饭店是一家四的商务涉外饭店，每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服务员。

餐厅是饭店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是饭店获得经济效益、弹性的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足宾客的不同需求，必须做到美味佳肴，令客人吃得满意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点之后，但是我却从中学到不少书本上没有的知识，也顺利的将所学充分运用到实践之中，做到了理论和实践的结合。

每天上班时间不固定，每周都会给我们排班，有早班，中班还有晚班。上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程，还有今天客人订好的包间，哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了，迎宾在门口等待来临的客人，中午十二点到两点是客流高峰期。4点半过去又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。

饭店打工的日记(篇3)

第一天：

今天是我第一天在这家著名的五星级饭店工作。我早早地来到了这里，被饭店华丽的门厅和热情的接待员所吸引。我被指定到了餐厅的服务部门，负责为客人提供优质的餐饮服务。

早上六点半，我准时到达工作岗位。厨师们正在烹饪各种美味的菜肴，餐桌上整齐地摆放着金黄的餐具和精致的餐盘。我迅速穿上工作服，系好围裙，进入餐厅开始了工作。

客人们陆续进入餐厅，我热情地迎接他们，引领他们坐下。他们来自世界各地，有些人会说英语，有些人则会说其他语言，但是我努力用流利的英语与他们交流，确保他们感到舒适和满意。

我负责的区域是靠近窗户的角落，这里的景色宜人，客人们可以俯瞰到城市的美景。我随时准备为客人提供菜单，并介绍饭店特色菜。有的客人对菜单上的菜肴一无所知，我会细致地解释每一道菜的原料、口味和搭配，让他们可以选择到自己喜欢的菜。

午餐时间过得飞快，客人们逐渐离开，我也清理好餐桌，迎接下午的工作。下午的工作相对较轻松，我可以利用这个时间整理菜单、与同事交流经验，提高自己的服务水平。

第二天：

今天的工作比昨天更加繁忙。饭店里来了一个国际会议的团队，他们需要午餐和晚餐的预订。我和同事们迅速调整了工作安排，准备迎接这个团队的到来。

团队终于到达，为他们准备了宽敞的就餐区，并提前准备了他们预订的菜肴。团队成员们在开会的间隙前来就餐，需要快速地为他们点菜、上菜、结账。

他们的需求非常复杂而且灵活，有些人有特殊食物要求，例如无麸质食物或素食。要仔细了解他们的需求，确保每位成员都能得到满意的服务。我与同事协作默契，有条不紊地完成任务。

第三天：

今天是周末，饭店里来了很多家庭团体。他们带着孩子来餐厅用餐，需要特别关注他们的需求，保证他们能够在一个温馨的环境中享受美食。

孩子们有时候会很吵闹，我需要巧妙地找到方法来吸引他们的注意力，帮助他们决定菜单上的选择。我会与他们互动，给他们一些小提示，例如介绍有趣的菜名或者和他们聊聊他们喜欢的食物。

在饭店打工的这几天，我不仅学到了很多关于餐饮服务的知识和技巧，还提高了我的沟通能力和应变能力。每一天都充满了不同的挑战和机遇，我享受着为客人提供优质服务的乐趣。这种工作虽然辛苦，但是不断学习和成长的过程，让我感到无比骄傲。我相信，在未来的日子里，我会变得更加成熟和专业，成为一名出色的饭店服务员。

饭店打工的日记(篇4)

第一天

今天是我第一天在饭店打工。我望着这个繁忙的大厅，心里有些紧张又有些兴奋。作为一个大二的学生，我决定找份工作来实践自己的知识和锻炼自己的能力。

上午的工作主要是清洁，我被分配到了负责餐厅清洁的岗位。餐厅里的桌椅布置得整整齐齐，土豆丝和番茄炒蛋的香味弥漫在空气中，我再也忍不住了，饿得直流口水，好想尝尝这里的美食啊。

下午，我负责帮助点菜。准备各样各样的食材，菜谱，给顾客提供仔细的建议，这些对我来说都是新鲜的挑战。刚开始的时候我还有些不太熟练，不过同事们都很耐心地教我，帮我纠正错误。

晚上的工作交接班锻炼了我的团队合作能力。我们需要及时沟通，协调上下班时间，确保顾客的需求得到充分满足。我们还需要整理好收银机和吧台的材料，为第二天的开店做好准备。

虽然疲惫但很有收获，今天的第一天对我来说过得很充实。

第二天

今天，我被安排在厨房帮厨。这是一个我从未接触过的领域，我对此感到有些忐忑。但是，我相信只有通过实际操作才能真正了解这份工作。

饭店的厨房里一片繁忙。厨师们穿梭在各个工作台之间，手中拿着刀具，操作熟练。他们不时地呼喊着食材的名称，厨房里弥漫着各种香气，我真是有些垂涎三尺。

我负责打包外卖餐食，并将其送到对应的位置。一开始，我不太熟悉每一种菜品的打包方法，手忙脚乱。但是，经过厨师和同事们的指导，我渐渐掌握了技巧。他们很有耐心地一步一步教我，让我感觉到自己是一个团队中重要的一员。

中午时分，饭店变得格外繁忙。顾客络绎不绝地进来点餐，厨房也开始了一天中最忙碌的时刻。我帮厨师们准备食材，拿出炉腔，为他们节省了时间。厨师们感谢地看了我一眼，我心里有种说不出的满足感。

晚上，我负责洗碗台的清洁工作。这是一个看似简单但又重要的岗位。虽然我被水花溅湿了好几次，但我依然全心全意地投入其中。每次将一个洗好的盘子放到架子上，我都会感到一丝成就感。

第30天

时间过得真快，我已经在饭店工作满了一个月了。一开始的时候，我只是个对这个行业一无所知的菜鸟，但现在我已经能独立完成大部分工作了。

在这个月里，我学到了很多东西。不仅仅是餐厅的经营管理知识，还有如何与人相处、如何解决问题的技巧。最重要的是，我学会了团队合作的强大力量，认识到每个人在一个团队中的不可缺少性。

在这个月里，我结识了许多新的朋友，他们都和我一样是为了学习和生活而来到这里的。我们相互支持，相互鼓励，一起度过了许多不容易的时刻。我记得有一次，我们排队等候顾客点餐的时候，有一个人情绪不太好，其他同事纷纷上前安慰他，让他感到温暖和支持。

回顾这一个月的日记，我发现自己的成长和进步。我不再是一个害羞和胆怯的人，而是一个充满自信和勇气的人。我感谢这个饭店给予我的机会，让我学到了很多东西，也找到了自己的目标和价值。

这一段时间的打工经历，给了我很多奇妙和珍贵的回忆。我真的很庆幸自己可以成为这个团队的一员。虽然每天的工作很累，但是每天都有新的收获和成长。我相信，这份经历将会对我的人生产生深远的影响。

饭店打工的日记(篇5)

第一天：

今天是我来到这家饭店打工的第一天。走进这座熙熙攘攘的饭店，我立刻被人来人往的忙碌场景吸引。厨房里散发着各种美味的香气，服务员们忙着布置餐桌，接待员在笑容满面地接待客人。我满怀期待地穿上工作制服，踏入这个全新的工作环境。

作为一个餐厅服务器，我需要熟悉菜单、服务流程以及顾客的需求。我拿着餐厅的菜单，默默地背诵每一道菜的名字和特点。这些菜单不仅要告诉我们每道菜的具体材料，还必须掌握制作工艺和口味特点，这样才能根据客人的要求给予建议。

第一天的工作主要是配菜和学习服务礼仪。我记得一位老员工告诉我，顾客上座后要迅速主动地送上一杯水，微笑着问候。他还特别提醒我要注意顾客的饮品，及时为他们续杯。服务员需要具备细致入微的观察力，以了解顾客的需求，给予卓越的服务。

这一天虽然辛苦，但我对这份工作充满热情。我发现当我主动为顾客提供服务时，他们的笑容也让我感到快乐。我明白了服务员的工作不仅仅是端菜端饮料，更是提供愉悦的用餐体验，用真诚和热情回报顾客。

第二天：

今天的任务是帮厨。我穿上了白色的厨师服，感受到了不一样的紧张和刺激。厨房内一片繁忙，各种食材在厨师手中迅速变换形态。我站在一旁，将洗好的蔬菜递给厨师。他们有经验而敏捷地忙碌着，很快一道道美食就在眼前成形。

在厨房里，我了解到原来一个菜谱背后需要厨师们精心的准备和专业的操作。他们需要根据菜品的要求切割肉类或蔬菜，搭配各种调料，最后摆盘出菜。他们追求每道菜的味道和外观的完美，让顾客吃得开心。

当看到厨师敏捷地翻炒热气腾腾的川菜时，我被菜肴的诱人香气所包围。我决定利用工作之余去厨艺学校学习，这样不仅可以为顾客提供更好的服务，也能在自家厨房展示出我的厨艺。

第三天：

今天，我被安排到接待区服务。接待区要求我维持良好的形象和高度的礼貌。笑容满面地接待每一位顾客，主动为他们提供帮助和指引。我发现，接待区接待的并不只是中文顾客，还有一些来自国外的游客。在与外国顾客交流时，我需要使用英语来向他们介绍菜单和帮助他们点餐。

与顾客的交流中，我体会到语言的重要性，也更深刻地感受到服务对顾客体验的影响。耐心解答顾客的问题，努力提供一个舒适的用餐环境，这些看似细小的举动都能为顾客带来满意的体验。

第四天：

今天是饭店的一个繁忙的晚上。餐厅爆满，厨房里的厨师们紧锣密鼓地准备着美食。店内洋溢着忙碌的气氛和美食的香气。虽然工作人员们都很辛苦，但我们相互配合，努力提供高效的服务。

在一个端点餐的间隙，我注意到角落里有一个表情疲倦的女士，她似乎有些迟疑。我立刻走过去询问她有什么需要。她向我表示她对这里的菜系不太了解，不知道该点什么好。我便主动向她推荐了一些招牌菜，并告诉她菜品的特点和口味。她听了我的介绍后，满意地点了几道菜，并且对我的热心服务表示感谢。

这个小小的交流让我体会到，服务不仅仅是执行工作，更是用心与顾客交流，真正关心他们的需求和感受。我希望通过自己的努力，为每一位顾客提供满意的用餐体验。

第五天：

我已经习惯了饭店的工作，也逐渐融入了这个大家庭。我发现在这里，每个人都十分信任和尊重彼此，一起努力为顾客创造最完美的用餐体验。我们互相帮助、鼓励，成为了彼此最好的伙伴。

我越来越深深地爱上了这份工作。我喜欢能够用自己的努力和服务来感染每一位顾客，让他们在这里享受美食的同时也感受到我的爱心和真诚。虽然我每天都会面临各种挑战，但我相信，通过自己的努力和不断学习，我可以成为一位出色的饭店服务员。

通过这几天的工作经历，我明白了饭店打工不仅仅是一项工作，更是对专业知识和技能的要求。作为一个餐厅服务器，我们需要不断学习和提高自己，始终保持热情和真诚。只有这样，我们才能为顾客提供最好的用餐体验，让他们在饭店里留下美好的回忆。我将继续努力学习和成长，为每一位顾客带来更多的惊喜和感动。

饭店打工的日记(篇6)

在暑假没有来临之前，我便将暑假的时间排满，便是为了让这个假期过得更充实与有意义，不再重复以往的空虚与闲度。更是改变只是在书中学得知识的方式，通过实践来获取不一样的知识，体味不一样的生活，以便能学习更多的知识。带着很多目的，让我对本次实践充满激情。想体会一下打工者的生活，尝尝自己赚钱的滋味，或酸或甜，绝知此事还须躬行。本次实践的主要目的是通过打工，了解社会，是自己更加成熟，学习在书中学不到的知识，让自己多一份经历，提升自己的能力，拓展自己的能力，拓展自己的知识面。

出去找工作才发现找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看着很多店贴着招聘启事，进去一问，基本都是招长期工。短期工、暑假工的工作少之又少。终于在找了三天之后了找到了一份在餐馆的工作。

饭店打工的日记(篇7)

第一天：

今天终于开始了我在饭店的打工生活，也是我第一次进入这个行业。刚进店门时，我被眼前的繁忙景象所震撼。饭店大厅内人潮涌动，客人们的笑声和谈话声此起彼伏。整个地方散发着各种美食的香气，令人垂涎欲滴。

导游小姐姐带领我们先去了服务员更衣室，我迅速换上一身整洁的工作服。随后，她向我们介绍了各个部门的工作岗位。我选择了成为一名餐厅服务员，感觉这对我来说是一个很好的锻炼机会。

下午时分，我们接受了一次简短的培训课程，包括餐厅礼仪、餐具摆放、菜单介绍等。虽然听得头有些晕，但我还是瞪大眼睛将每一个环节都记在了心里。

第二天：

今天正式迎来了我在餐厅的首次上班。刚开始时，我有些紧张，生怕自己会出错。幸好有经理带着我，给了我很多指导和鼓励。我按照导游小姐姐教的方法，面带微笑地迎接客人，并带领他们入座，递上菜单。尽管忙碌，但看到客人满意地点头微笑，我觉得一切都是值得的。

午餐高峰期，饭店里人满为患。我开始为客人们上菜，换取他们满意的赞美。可事情并没有我想象中的简单，我将餐盘不小心碰翻在了桌上，客人的服装被热汤溅到。我感到非常尴尬和内疚，赶紧道歉并主动清理现场。幸好客人是一个很和善的人，他理解了我的失误，并安慰我说这只是一个小小的意外，没关系的。

第三天：

今天继续上工，我对自己有了更高的要求。很多客人对我的服务表示满意，我也逐渐渐入佳境。我学会了更好地与客人交流，了解他们的需求并提供最好的服务。

晚上，饭店举行了一个大型宴会。每个员工都争先恐后地准备着，希望能为宾客提供超出期望的服务。我被分到了一张桌子，所有宾客约有十来人。为了不让客人的杯子空了，我紧跟着学会了用脚步推断出客人的饮用速度，提前为他们倒满酒水。在接下来的聊天中，我发现客人们对于美食有很高的品味，他们会欣赏和讨论每一道菜的食材和烹饪技巧。我惊讶于他们对于细节的关注，也从中学到了更多关于美食的知识。

第四天：

我发现在饭店工作并不只是为了拿工资，更是一次大胆尝试和学习的机会。每天都有不同的人和事，让我不断成长。我把它当做一次感悟生活和改变自己的机会。

今天，我被安排到了服务员值班台，负责点餐和结账。这是我第一次接触这一环节，我努力记住每个菜的名称和编码。当客人询问时，我能够迅速给予准确的回答，并在他的选择下单。此时，我感到自己已经逐渐成为了一个合格的服务员。

最后一天：

一个星期的打工经历让我受益匪浅。我收获了更多的信心和经验。我学会了如何处理客人的投诉和抱怨，以及如何在高压环境下保持冷静。我还了解到合理安排时间、高效地完成工作是非常重要的。

在与伙伴们的告别中，我觉得一周的时间并不算长，但我的收获却远比时间所表现出来的要多。这段经历让我更加珍惜每一个细节，明白了服务行业的辛苦和重要性。从饭店打工出来，我对待生活和工作也有了新的态度。无论将来我的职业是什么，我都会坚持用心和热情对待每一个工作，为人们提供更好的服务。