一,情况分析:
新一学期开始了,为了能更好地做好日常财务核算工作,加强财务管理、推动规范管理和加强财务知识学习,做到财务工作长计划,短安排。使财务工作能更加规范化、制度化。
二、指导思想:
本学期以<幼儿园管理规程》和<幼儿园收费管理》为指导,做好幼儿园财务工作。发挥财务在幼儿园经营管理和提高经济效益中的作用,继续贯彻“拓源、节流、增效”的经营管理要求,发挥资金运用的效益,巩固和发展幼儿园各项工作。
三、工作重点及措施:
(一)做好财产、财务管理工作:
1、严格执行机构各项财务制度和财产制度要求,做好财务账目,做到账物相符。
2、坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事,办好事。
3、按照财务制度,办理现金的收付业务,努力开源节流,使有限的经费发挥真正的作用
4、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字
5、在规定的日期做好财务结算,发票整理,核算每月财务报表,做到账目清楚无误。
6、坚持每月上报结算报表,使园长能掌握资金情况,合理安排资金。
(二)事务工作方面:
1、做好本学期收费报名工作,规范收费,文明收费。用耐心、细致、微笑的服务,来树立良好的窗口形象。确保收费账目清楚,无遗漏。
2、督导仓库管理员日常物品管理,核查每月仓库进出台账,做到仓库账务清晰,无误,
3、加强物品采购的计划性,防止库存积压。
4、加强资产的管理,建立明细台账,责任到人。
5、对符合条件的员工办理社会保险,了解相关劳务关系知识。
从建立幼儿园食品卫生安全工作长效机制和责任追究制度入手,以量化分级管理为监督手段,以构建幼儿园食品卫生安络、形成规范化有序及时高效的集体食物中毒应急处理和快速反应机制入手,以完善食品卫生安全事故络为要求,大力普及食品卫生安全事故,大限度地减少食品卫生安全事故的不良影响,控制食物中毒事故扩散。
二、工作机构
成立以园长为第一责任人的园饮食卫生安全工作领导小组,设立相应的办事机构,配备专职人员,负责日常工作。并将饮食卫生安全工作纳入议事日程,做到园领导班子每月至少进行专题研究、布置,分管领导、卫生保健医生及食堂专职管理人员每天验收、督查。严格食品药品准入制度,着重对食品采购、存放、加工中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要环节进行重点监督指导,并建立检查、处理情况登记。
三、紧急处理
园内一旦发生中毒事故,做到在第一时间报告。同时立即将中毒师生送往医院救治,保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备和现场。积极配合卫生、公安部门进行调查,按其要求如实提供有关材料和样品。食物中毒事故得到控制后,园里必须将该事件的和终处理结果、整改情况向上级主管部门报告。
四、预防控制措施
1、禁止采购、使用下列食品:
①有毒、有害、腐烂变质污*不洁、混有异物等食品;
②无检验合格证明的肉类食品;
③超过保质期限及其他不符合食品标签规定的食品;
④无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品;
⑤用不符合卫生标准和要求的包装材料包装的食品;
⑥未烧熟烧透的食品;
⑦可能含有残留农药的果品、蔬菜等;
⑧“三无”食品。
2、若发生食物中毒或食源性疾患,立即向市教育局和卫生防疫部门报告,并保留好现场,积极配合调查,且立即送中毒人员入院救治。
3、强化管理:
①严把购进关,每天索证;
②食品要烧熟、烧透;
③规范操作,生熟分开;
④妥善保存原料、成品,免受污染;
⑤剩余饭菜及时处理;
⑥餐桌、地面每天打扫、清洗,未经消毒的餐饮具不得使用。
五、保障措施
1、认真学习《中华人民共和国食品卫生法》,按照市卫生防疫部门及局安全卫生工作会议精神,加强管理,提高食品从业人员的职业素质,预防食物中毒。
2、园里在资金、人员等方面,优先保证饮食卫生安全工作的实施,制定层级负责制、责任追究制和有关工作制度,做到“专人负责管理、管理措施得力”。
甲方(供货方):____________
联系方式:____________________
乙方(采购方):____________
联系方式:____________________
为进一步规范幼儿园食品采购行为,确保食品采购做到公平、公正、公开和采购食品质量卫生安全,价格合理,根据平等自愿和诚实信用的原则,经甲、乙双方协商签订大米、食用油供货合同,供甲、乙双方共同遵守。
一、供货数量与时间
供货数量视甲方每月就餐学生人数的加工、烹饪需求而定,每周供货一次,寒暑假除外。采购时,甲方提前______天通知乙方。乙方如不能及时供货,须提前______天告知对方。
二、供货价格
1、乙方所供粮、油价格应每周报价一次,但价格应低于市场价格的____________,并以报价当周价格为准,同时不得高于____________中餐学校食堂所购同类同等粮、油食品价格。
2、乙方应于前____________以前报价。
三、供货质量与数量保证
1、乙方所供粮、油食品必须经国家食品卫生检验检疫机构检验并具同批粮、油产品检验报告或合格证。并向甲方提供由国家工商、卫生检验检疫部门颁发的产品生产、加工、销售有关《生产许可证》、《营业执照》、《卫生许可证》及经营者年度健康体检合格证复印件及交验原件。
2、乙方向甲方承诺所供粮、油产品不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害,符合国家食品卫生的有关规定。否则,由此产生的经济损失由乙方负责承担,并负相应的法律责任。
3、乙方供粮、油食品,甲、乙双方过称,净重数量误差上限每袋/桶不得超过______‰。
四、供货交付与验收
1、供货时间:乙方按甲方指定时间送货。
2、交货地点:乙方将供货粮油食品送至学校食堂食品库房。
3、供货验收:乙方送交的粮、油食品必须是定量包装,货物净重量必须与包装袋/桶上标明的重量一致;甲方验收时,大米按供应袋数的______%抽验数量与质量,油逐桶验收数量和质量。
(1)如发现有不足秤的(偏差______‰视为正常误差),则当批货物按抽样平均重量计算。
(2)如有掺假、变质,乙方自行收回。
五、货款结算支付
乙方供货送交甲方食堂,经验货人对数量与质量进行验收后,由乙方出具两联制销售 发票或单据,同时甲方支付购货现金,钱货两清。
六、相关责任赔偿
1、甲方就餐师生如因食用乙方所供粮、油食品导致发生食物中毒,经有关单位鉴定原因属实后,乙方除承担全部医药费、赔偿费用,同时承担全部法律责任,并放弃先诉抗辩权。
2、乙方如应承担经济法律责任,不受本合同期限制约。
七、合同生效与终止
1、本合同一式______份,甲、乙双方各执______份,自甲、乙双方签字或签章之日起生效。
2、本合同至___________年________月________日止。
3、如乙方送货不符合质量要求或______次不按时送货,双方合同自然解除。
甲方(签章):_______乙方(签字):_______
_______年_____月____日_______年_____月____日
一、工作目标
1、建立健全食品安全管理制度,规范食品采购、储存、加工、配送等各环节。
2、提高全体教职工和幼儿的食品安全意识,培养健康的饮食习惯。
3、加强对食品供应商的管理,确保食品来源安全可靠。
4、定期开展食品安全检查,及时消除食品安全隐患。
二、工作内容及措施
(一)建立健全食品安全管理制度
1、制定食品安全管理制度,明确食品安全管理责任和工作流程。
2、设立食品安全管理小组,由专人负责食品安全工作,定期召开食品安全会议,总结食品安全工作,提出改进措施。
3、定期组织食品安全培训,提高全体教职工的食品安全意识和知识水平。
(二)规范食品采购、储存、加工、配送等环节
采购环节:
(1)与有资质的供应商建立长期合作关系,确保食品来源安全可靠。
(2)建立食品采购索证索票制度,要求供应商提供食品合格证明、检验报告等相关资料。
(3)定期对供应商进行评估,对不符合要求的供应商进行整改或更换。
储存环节:
(1)建立食品储存管理制度,对食品进行分类、分区存放,确保食品储存环境清洁、卫生、干燥。
(2)定期对食品储存场所进行清洁、消毒,防止细菌滋生。
(3)实行先入先出的原则,确保食品的新鲜度和有效期。
加工环节:
(1)制定食品加工流程,确保食品加工过程符合卫生标准。
(2)对食品加工人员进行定期培训,提高他们的操作技能和食品安全意识。
(3)建立食品加工记录制度,记录食品加工过程中的关键控制点,确保食品安全可追溯。
配送环节:
(1)确保食品配送车辆清洁、卫生,定期进行消毒处理。
(2)合理安排食品配送时间,确保食品在新鲜期内送达幼儿园。
(3)建立食品配送记录制度,记录食品配送的时间、数量等信息,方便追踪管理。
(三)提高全体教职工和幼儿的食品安全意识
1、利用宣传栏、微信公众号等渠道,普及食品安全知识,提高教职工和幼儿的食品安全意识。
2、组织开展食品安全主题活动,如食品安全知识竞赛、食品安全绘画比赛等,激发幼儿对食品安全的兴趣。
3、邀请食品安全专家来园进行讲座,提高教职工的食品安全意识和专业水平。
(四)加强对食品供应商的管理
1、定期对食品供应商进行实地考察,了解其生产环境、工艺流程、质量控制等情况。
2、建立食品供应商档案,记录供应商的基本信息、供货情况等,方便管理和追溯。
3、对不符合要求的供应商进行整改或更换,确保食品来源安全可靠。
三、工作计划安排
1、第一季度:
(1)制定食品安全管理制度,明确食品安全管理责任。
(2)组织食品安全培训,提高全体教职工的食品安全意识和知识水平。
(3)与供应商建立合作关系,开展实地考察和评估工作。
2、第二季度:
(1)严格执行食品采购索证索票制度,确保食品来源安全可靠。
(2)规范食品储存、加工、配送等环节,确保食品安全可追溯。
3、第三季度:
(1)加强对食品供应商的管理,定期进行实地考察和评估。
(2)对食品安全工作进行总结评估,发现问题及时整改。
(3)邀请食品安全专家来园进行讲座,提高教职工的食品安全意识。
4、第四季度:
(1)对食品安全工作进行年度总结,提出改进措施。
(2)制定下一年度食品安全工作计划。
甲方:_________________
乙方:_________________
一、乙方承诺以其供应其他酒店、市场的给甲方供货,如发现乙方给甲方的供货价格不是乙方的最低供货价格,乙方以该批货的20%作为赔偿。
二、乙方负责送货。
三、乙方须满足甲方对各种物品的质量及规格的正常要求。
四、乙方保证在上午10:00,下午17:00以前将甲方需要的物品按质按量按时,送到甲方收货处,由甲方库管及厨房人员验货,如有两次送货不及时将方以该批货的20%作为赔偿。
五、乙方如以次充好,把不合格的物品送到甲方,导致换货而延误上菜时间,引起客人投诉的,要承担由此引起的相应责任,甲方有权单方面终止供货协议。
六、乙方承诺供应甲方的物品均为合格产品,并出具国家执法机构规定的有关证件,符合国家规定的各种要求,如因物品质量问题而引起的中毒事件,要追究乙方的一切责任并赔偿由此引起的损失,甲方有权取消本月的结算款。
七、货款每月结算一次,按时付款,付款时间为每月25日,每半个月定价一次。
八、未尽事宜双方再行商谈。
甲方:_________________
乙方:_________________
甲方代表:_________________
乙方代表:_________________
联系电话:_________________
联系电话:_________________
卖方(甲方):_________________
买方(乙方):_________________
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律的规定,甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上,就供货的有关事宜达成如下协议。
一、供货的品种名称:_________________。
二、质量标准:
符合国家食品卫生标准或国家相应的标准要求。
三、甲方保证:
依照国家相关准入条件,持有有效的食品卫生许可证、工商营业执照合法经营。所供货品按照国家有关规定索取卫生许可证、工商营业执照、同批次的有资质的检验机构出具的产品合格检验报告或定点屠宰企业出仓单和动检部门检疫合格证或农药残留检验合格证。并提供每批货品的清单或购物凭证。
四、货物验收:
乙方对甲方所供的每批货品应进行验收,对交付的货品不符合质量、卫生要求或来自不具备合法资质企业的,乙方有权拒收,并及时通知甲方,因质量问题严重或被相关监管部门查处,乙方有权解除合同,造成的损失,甲方应承担赔偿责任。
五、供货期限:
为_______年_____月_____日至_______年_____月_____日。
六、未尽事宜,由双方共同商定。
卖方(签章):_________________买方(签章):_________________
电话:_________________电话:_________________
_______年_____月_____日_______年_____月_____日
一、加强对工作岗位的认识
一直以来采购员的工作是服务于生产,它的任务就是以最低的采购成本提供满足质量、数量、交货期三大条件。换句话说,生产就是采购员的客户,质量、数量、交货期就是生产的要求。生产的三点要求对采购员来说是三点责任:向谁买,买多少,何时买。
我作为一个采购员最终的价值是采购成本的控制,采购成本直接影响公司收益。所以我始终坚持以满足生产为目的、以货比三家为前提、以质量把控为原则,做好每一笔采购,做到物有所值,物有所用。严格按采购计划采购,做到及时、适用,合理降低物资积压和采购成本。对购进物品做到票证齐全、票物相符,报账及时。
二、明确岗位职能,认真做好采购工作
在“明确目标,勇于负责,主动配合,公司满意”的观念下,积极的落实采购工作要点和月度采购计划制定工作。
选择供应商是采购工作中非常重要的一个环节,直接关系到所采购产品的质量、价格、服务等方面,所以选择一个优秀的供应商对于我的工作来说非常重要。我通过以下途径来选择:
1、公开征求的方式:
以公开招标的方式来寻找供应商,使符合资格的.供应商有参与投标的机会。不过通常比较少用此种方式,因为这是被动地寻找供应商,换言之,若最适合的供应商不主动来投标,恐怕就会失去公开征求的意义。
2、通过同行业介绍:
所谓“同行是冤家”是指业务人员之间,因为彼此间争夺客户,尔虞我诈;反之,同行的采购人员倒是“亲家”,因为彼此可以联合采购或互通有无。
三、积极适应和遵守公司制度,进一步加强工作责任感
20xx年,公司的各项规章制度会进一步完善,我将积极适应这种情况,以公司各项先行的规章制度和岗位职能为准则加强工作责任感,及时做好本人的各项工作,为公司做好本人力所能及的工作。
为规范学校食堂管理,确保师生伙食质量,积极调动广大教职工的民主管理意识,不断深化学校食堂管理体制改革,坚持“三公开”的原则,结合我校实际情况,制定本方案。
一、食堂运营模式
1、学校食堂采取在学校领导下的食堂工作人员集体协议管理模式;
2、教师伙食按每天核算价格照实付款,伙食标准不低于每天一荤两素一汤。学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补贴,补贴金额由学校根据食堂盈余情况研究决定;
3、学生伙食按现行价格,必须保证每天一荤两素一汤。
二、食堂人员管理职责
1、学校食堂设采购人员x名,核算报帐员x名,其他人员参与监督管理,另设司务长x名,负责食堂日常事务的安排和管理。具体分工每学期初经学校研究后公布;
2、采购人员严格按照卫生部门的相关规定实行定点采购,记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位,并要求卖主签字,以保证质量安全。采购人员应及时将当日帐单交核算报帐员;
3、核算报帐员每天开饭前及时公布今日菜价,并及时做好帐目、报表,上报学校伙食领导委员会;
4、食堂工作人员集体管理,必须保证师生饭菜质量,要精打细算,严防铺张浪费,积极提高服务水平;
5、学校将根据食堂盈余情况按一定比例给予食堂工作人员集体奖励。
三、管理监控措施
1、学校成立伙食领导委员会负责实施对学校食堂的监管。学校伙委会成员组成:校长室成员x名,中层x名,工会委员x名,普通教职工代表x名。期初学校经教师会议推荐后将予以公示;
2、学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂集体管理协议,进一步明确奖惩办法;
3、学校伙委会必须定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查,并作好相关记录,及时在教师会议上进行公布;
4、学校伙委会成员要平时注意收集学生、教师合理化的意见和建议,及时反馈给学校和食堂,促进学校食堂管理质量的提升;
5、学校伙委会每月向教职工公布食堂盈余情况和相关帐目;
6、期末教职工伙食补贴和食堂人员的奖惩由学校行政扩大会议集体商定后公布,由学校伙委会监督执行;
7、食堂净盈余额用于奖励学生就餐情况好的班主任、改善食堂就餐条件、设备添置及提高教师福利待遇等;
8、对学校日常招待和会餐费用,食堂根据学校提供的标准按实与学校结算。
四、执行办法
1、本方案经教代会通过后本学期可试行实施;
2、本方案解释权在校长室。
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