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2025营养午餐自我评价(精华十三篇)
营养配餐主要研究食品加工、食品营养、食品卫生等方面基本知识和技能,进行食品加工管理、营养配餐、食品营养分析、食品质量安全管理等。以下是小编帮大家整理的营养配餐心得体会(精选13篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
如果是系统学习,个人经验是如下的方法:
1、首先需要具备一定的基础生物化学物理知识这些知识是学习后续学科的基础不要求xx说必须要会默写化学式什么的但至少能保证看到之后的东西知道是怎么回事
2、确定目标,明白学习营养师的目的,这点非常推荐,营养师顾中一,小顾老师的思维导图,给自己定制目标,有合理的学习计划,因为营养学知识比较繁杂,需要坚持不懈也不能放过每一个角落
3、确定书籍和学习方式,书首先是必须要用的,个人推荐人民卫生出版社的一套教材,包括《营养与食品卫生学》,和中国农业大学的《食品科学》等,xx可以去参考食品科学、营养学的本科生培养计划或者研究生培养计划,这样可以确定核心课目,营养食品不分家的',也和生理医学不分家的,学不好相关学科的都不能做一名合格的营养师,比如有些营养师推崇酵素那真的可以让他们去死一死了。
4、有良好的充电途径,这点最重要!
营养学和医学一样,是一门不断在进化实践中的学科,现在很多前沿研究都还在逐渐揭示营养学的新领域知识,光靠书本是远远不够的!比如,现在来讲,包括膳食外补充维生素究竟对健康有没有好处,都还在进一步的研究和论证。
所以,如何充电呢?
(1)学习mooc,mooc中有很多·国外大学开的营养学课程,比如斯坦福的【儿童营养与烹饪child nutritionand cooking】【营养相关疾病的分子基础】和【营养,健康和生活方式:问题和见解】等,还包括专题课程【对家人的爱从6门营养课开始】等,这些课可以作为课外日常充电的途径,因为换句话说,国内的一些教材有时候会有错误,而且有些是致命性错误,而国外一些大学的课程会涉及比较前沿领域的知识。另一方面,这也很有助于xx开阔视野。我大概修了5门左右的课程,还算比较轻松。
(2)关注几个著名大v的微博,包括医学界的,比如营养师顾xx、范老师的勿怪幸、果壳问答等,他们经常会转载一些前沿的营养科学领域的新的研究成果,这对于营养师来说是至关重要的。比如一些营养师根本不了解前沿知识,还在提倡一些过去经验医学的错误经验,殊不知现在已经是循证医学和个性化营养的时代。
(3)关注相关法律法规,扩充领域外的知识,比如中国营养学会经常发布的一些讯息,美国fda等的一些讯息等。另外比如(不点名了),某营养师公开无厘头的大骂为什么食品厂商会生产方便面这种垃圾食品,乍看下来是没有问题的,但另一方面只能说明这个营养师是一个根本不懂经济学和食品科学等学科的人。这个问题不深究了,方便面也可以吃的很健康啊,营养师需要懂得是将理论应用于实际,并和其他学科交叉起来服务于客户,而不是只学会知识生搬硬套而已。
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查看详情>>营养午餐搞笑句子37句
1、发现小偷偷了自己的钱包,奋力追去,小偷却不快跑——知道你追不上
2、俗话说“人生在世,吃喝二字”。但是咱们怎样能沉迷在那种“纸醉金迷”的生活中呢?因此,咱们只沉浸在“吃”的世界里。走,晚上聚餐去。
3、胖子的人生就像量筒,注定估读一生。
4、我有一桌美餐,不知有谁与共,消息通知赴宴,切莫负我期盼。
5、有种女孩,脑海里只有两件事:吃和减肥。
6、金秋十月,瓜果飘香,作物成熟,肉类鲜美,一桌佳肴,怎可错过?今日聚餐,迟到后悔。
7、减肥是一件很简单的事,就是少吃多动。不要弄得太复杂了,对自己的身体不好,或造成心里问题,反而带来更多困扰。
8、是我的错,惹你生气我难过,自作自受是罪过,只求你肯原谅我,关键已经说抱歉,实在不行请吃饭。
9、你总是马马虎虎不知道爱惜自己,我要尽最大努力让你每天都吃饱穿暖,拒绝盲目减肥美的冻人。
10、惊蛰春雷初响,养生秘籍送上,冷暖变幻无常,腰背尤需御寒,干燥宜食清淡,生梨冰糖煲汤,少酸增甜养脾,大枣山药良方,减肥健身当季,慢跑快走跳绳。情浓关怀围绕,快乐安康伴你!
11、“一边享受,一边泪流”这句歌词,刻画了一个非常懊悔自己吃很多但又停不了,嘴沉浸在食物中无法自拔的胖子。
12、人生难得一知己,结婚人生特大喜,邀请好友来相聚,喜酒斟满盼光临。礼品再多不嫌多,拿根鸡毛不嫌少,重要大家乐呵呵,欢迎快来恭候您!
13、每日忙忙碌碌,工作辛辛苦苦,心情难免苦闷,难以排解忧愁,奈何生气伤身,一人倍感烦闷,不如一起吃饭,有份美好心情。
14、农民伯伯种点东西不容易,农民伯伯养点东西不容易,秋天都成熟丰收更不容易。这个场怎样能不捧?今晚聚餐,捧场哈。
15、单位组织体检时,在众目睽睽下踩坏体重秤多尴尬呀。
16、将客人引到沙发前的时候,不会因为上面的两个大坑顾左右而言他。
17、女友和朋友聊减肥。朋友:“我认识个朋友,一天瘦了7斤!”女友:“什么方法!怎么做到的?”朋友:“她昨天生了个小孩……”
18、要瘦一定要付出代价的。怕吃苦的太娇气的就不要开始了。没有好方法,就是忍。不要问我怎么忍,就是不要去吃。
19、我胖的时候都不嫌弃我的人们,等我瘦了我一定会好好报答你们的!
20、胖子固有一死,或重于泰山,或重于华山,或重于恒山,或重于喜马拉雅山。
21、风儿轻轻吹,消息翩翩飞,今夜有聚会,约你来参加,推辞不受理,迟到罚三杯,喝酒莫开车,提前做准备。
22、你想知道欢乐的味道吗,你想领略幸福的滋味吗,我的婚礼现场会一一为你呈现,特邀你来参加喜宴,恭候光临,不见不散。
23、有个朋友跟我说等她瘦了再来见我,我听了心里一紧,大概这就是最委婉的诀别吧。
24、好希望有那么一个人,...
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