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酒店采购部上半年工作总结十一篇
不经意间，上半年的采购工作已经结束了，回顾这段时间的工作，理论知识和业务水平都得到了很大提高，是时候仔细的写一份工作总结了。为了让您在写工作总结时更加简单方便，以下是小编为大家整理的采购部上半年的工作总结（精选11篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
时光荏苒，转瞬即逝。首先感谢一年来公司领导对采购部的栽培以及公司各部门对采购部的大力支持和帮助!采购部全体员工在总结过去的基础上一定会团结一致，珍惜每一天，按公司既定目标努力工作。新年伊始，我将过去一年中采购工作作一个汇报。
一、截止到20xx年12月在新品方面，总销售额x元，物流公司总利润x元，为店面节约x元。说明如下：
1、xx福成xx股份有限公司的xx速食品分公司和xxx科技公司的鱼产品
两项产品弥补了系统内鱼产品的销售空白，第一次实现了鱼产品的全国统采，经过与供应商多次的协商磨合，该产品现已可正常销售，20xx年鱼泡实现销售额x元，鱼肉方坯实现销售额x元，通威鱼砖实现销售额x元，物流公司实现利润x元，为店面实现利润x元。
2、xxxxxx有限公司的淀粉类制品
为满足店面需求，提高产品质量，特引入无明矾粉条产品，该产品也是我公司为认真贯彻公司《食品安全管理办法》引入的重点产品。自6月份引入以来，实现销售x元，物流公司利润x元，店面实现利润x元。
3、xxxx有限公司的茶饮系列产品
受运营总部委托，我公司于引入，因20xx年4月错过了茶饮系列产品销售旺季，定于20xx年开始全面推广，属于高潜力新品，自引入以来实现销售x元，物流公司利润x元。
4、xxxxxxxx食品有限公司的澳洲牛肉类产品
为缓解公司牛产品采购压力，受运营总部委托采购进口牛产品x款，经过半年的合作磨合，已决定于年底做重点推广，磨合期内肥牛胸肉销售额x元，物流公司利润x元，店面利润x元;羔羊肩柳销售额x元，物流公司利润x元，店面利润x元;谷饲200天上脑销售额x元，物流公司利润x元，店面利润x元;和牛上脑销售额x元，物流公司利润x元，店面利润x元;羔羊腹部肉卷(xkg)销售额x元，物流公司利润x元，店面利润x元;
5、xxxxxx有限公司的猪油系列产品
该产品引入后得到了店面的一致好评，自20xx年8月合同签订后，香满都纯正猪油(15kg)销售额x元，物流公司利润x元，店面节约成本x元;香满都纯香猪油(15kg)销售额x元，物流公司利润x元，店面节约成本x元;香满都纯香猪油(25kg)销售额x元，物流公司利润x元，店面节约成本x元。
处于谈判及合同签订中的项目：
1、xx集团的菇类产品
2、xxx有限公司的新西兰羊肉系列产品
3、xxx有限公司的鲜榨果汁系列产品
4、xxx有限公司的酸奶机系列产品等，预计年底前完成引入工作。
在新品引入工作中还存在不足之处，规划不细、与各部沟通不到位等，20xx年百尺竿头，更进一步。20xx年我们将引入牛头肉、海藻、...
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