范文网

餐厅试用期工作转正总结

更新时间:2025-02-17
1

餐厅试用期转正总结(范文十篇)

餐厅试用期工作转正总结

总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,不如静下心来好好写写总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢?下面是小编整理的餐饮员工试用期转正总结(通用10篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

餐厅试用期转正总结 篇1

餐厅试用期的工作经历是我人生中一段极其宝贵的时光,通过这段时间的努力和锻炼,我不仅提升了自身的工作能力,还培养了积极向上的态度和团队合作精神。以下是我的小结和感悟。

餐厅试用期的工作对我的责任心和临场应变能力提出了极高的要求。在这段时间里,我负责不同岗位的轮岗,包括前厅接待、点餐服务以及后厨餐品制作。我必须熟悉每个岗位的工作流程和要求,并时刻保持高度的警觉和专注度以满足顾客的需求。通过这种轮岗的方式,我学会了快速适应和灵活应对各种工作环境和变动,提高了工作效率和处理突发事件的能力。

我深刻体会到了团队合作的重要性。在餐厅工作中,与其他员工进行良好的沟通和合作是确保顺利工作的关键。我们需要相互协助、相互支持,确保顾客能够得到最优质的服务。每当有突发情况发生时,团队的力量就变得尤为明显,我们可以共同面对并解决问题。这段时间的工作经历使我意识到,只有团结合作,我们才能取得事半功倍的效果。

同时,这段试用期的工作还让我深刻理解了服务品质的重要性。在餐厅工作中,顾客的满意度是我们最大的目标。无论是服务态度还是餐品质量,每一个细节都会影响到顾客的评价和口碑。时刻保持良好的服务态度、聆听顾客的'需求,不断提升自己的专业技能对于提高服务品质至关重要。我通过仔细观察并倾听了解顾客的需求,积极听取反馈意见,并在实践中逐渐提高自己的服务水平。

餐厅试用期的工作经历也让我学会了管理时间和应急处理。餐厅作为一个密集且繁忙的工作环境,每一个员工都需要在紧张的时限下完成任务。如何科学合理地安排工作时间和处理任务,成为我在这段时间中不断思考和学习的问题。我逐渐学会了合理分配时间、保持高效率和高质量完成工作。同时,在紧急情况下,我也学会了冷静应对和迅速解决问题,确保工作能够顺利进行。

小编认为,餐厅试用期的工作经历是我人生中一段宝贵而难能可贵的时光。这段经历让我意识到了团队合作的重要性,提升了我的工作能力和专业素养。在未来的工作中,我将继续努力提升自己,不断追求卓越,为餐厅的发展贡献自己的力量。同时,也希望能够带领更多的新人,传播并培养出更多优秀的餐厅人才。

餐厅试用期转正总结 篇2

能够以服务员的身份在餐厅工作着实令人感到庆幸与愉悦,对于在求职路途中历经艰辛的人来说这份工作的到来无疑是令人倍感珍惜的,也正因为如此我能够用心对待每个进入餐厅的顾客并做好了服务工作,虽然四个月的时间并不能让我对这份服务员的工作有着深刻的理解却也得到了转正的契机,在我深受感动的同时也对以往履行的职责进行了总结并希望为餐厅带来效益。

尽管我对餐饮行业...

查看详情>>
2

餐厅试用期工作小总结(合集12篇)

餐厅试用期工作转正总结

总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料,它能够给人努力工作的动力,不如静下心来好好写写总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢?以下是小编收集整理的餐厅试用期工作总结,仅供参考,希望能够帮助到大家。

餐厅试用期工作小总结 篇1

忙碌的时候时间总是过得这样快呢,不知不觉就已经到了我的试用期结尾。在这段忙碌的时间里,是我自从高中毕业后到大学毕业以来第一次感到生活是这么的充实,我的试用期工作总结如下:

一、初入办公室

刚到xxx成为试用市场员的时候,我是非常的激动的,我终于成为了梦寐以求的工作者,算是完成了长久以来愿望“成为一个独当一面的大人”。但是我果然还是太过天真幼稚,等到我真正开始了工作,我才发现自己也不过是初出茅庐的毛头小子,需要学的东西太多了,我每天都在学习中度过,但是每次学习到新的`知识我都会很开心,因为这代表着我又得到了新的经验。

二、每天的工作

我的工作从每天给我眼前的绿植浇水开始,然后我会开始整理自己的办公环境,如果来的还早,我会顺带将周围的地方也一起打扫一下,充分的劳动让我能带起我一天的精神。然后就开始我每天的基本工作,由于还在实习期,基本上是由带领我的x前辈给我分配任务,但等到我自己也开始熟练以后,我也会自己去主动申请任务。虽然一开始由于不熟悉常常闹出很多麻烦,但是到现在我也已经熟练的上手了。每天的市场调研等工作都已经像是家常便饭一样了。

三、不足之处

在这段试用期,我每天都在拼尽全力的去学习,但是依然还是没能想其他前辈一样果断流利的完成工作,对于自己的判断还总是有些犹豫不决的时候。这样的问题导致我每天都会遇上一些需要请教别人的地方,这可能就是经验方面的差距吧。但我不会气馁,这是正常的,没有经验我就去累积经验,现在还做不来我总有一天会成功!我会在之后的工作中不断的精进自己的能力,相信有一天我也能像他们一样的出色!

餐厅试用期工作小总结 篇2

一、引言

进入一个新的工作环境往往需要经历一个试用期,餐厅行业也不例外。在试用期中,我作为一名新员工,经历了一系列的工作和学习,积累了宝贵的经验和成长。通过对试用期的总结,可以帮助我更好地评估自己在工作中的表现,为未来的职业发展制定正确的方向。在本文中,我将详细具体且生动地总结我的餐厅试用期工作经历。

二、工作内容及成就

在试用期中,我主要负责餐厅内的服务工作。我的主要职责包括接待客人、为客人提供点餐建议、为客人上菜和清理餐桌等等。通过这些工作,我培养了良好的沟通技巧和团队合作能力,并通过不断努力,取得了一些成绩。

首先,在接待客人方面,我学会了主动迎接客人并礼貌地打招呼。我时刻保持微笑,并积极倾听客人的需求和意见。在短短的试用期中,我意识到客人对于一家餐厅的第一印象至关重要。因此,我尽力为每一位客人提供高质量的服务,以确保他们的满意度。

其次,我积极参与了团队合作。在繁忙的餐厅环境下,团队合作至关重要。与同...

查看详情>>
3

餐厅试用期工作转正总结优选七篇

餐厅试用期工作转正总结

总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,不如静下心来好好写写总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢?下面是小编整理的餐饮员工试用期转正总结(通用7篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

餐厅试用期工作转正总结 篇1

在经过一个月的试用期之后,因为我的表现优异,工作情况良好,酒店觉得我可以胜任这份工作,决定将我进行转正处理。以下是我这一个月以来的适应期工作总结:

我于x月x号应聘的xx酒店,从事包厢服务员工作。服务员这一个行业人数很多,而且离职,入职的人也很多。在我工作的这一个月里,就有三位同事相继离职。其中一位是负责带我的“师父”,刚开始入职的时候,我对于包厢服务员要做的些什么一窍不通,师父花了一个多星期对我进行各种教导。

首先是在上菜之前,不论冬夏四季,我们都在客人还没到来之前,就把餐巾备好。每天早上10点上班。然后去后备间把昨晚洗好的餐具点好数量带回包厢,同时也将餐巾带上。到包厢后,我们需要重新将每一个碗碟进行擦拭,确保没有水渍。然后是折叠餐巾,将每一块餐巾折叠成肥皂大小,放进消毒柜里进行消毒处理。等到客人来临的时候,按人数将餐巾用镊子夹到他们前面的餐巾碟里。

作为服务员,背诵菜单是非常重要的,我们必须知道每一个道菜是干锅还是火锅,且每道菜的碟子不同,所需要的小炉子也就不同。小型瓦斯罐是需要提前准备好的,但是在备餐时,是不能通气的。只有在上餐的时候才能够将瓦斯罐装上去,然后点火。在上餐的时候也要注意,第一道、第六道以及最后一道菜都不能够上鱼,且摆放在桌子上的时候,鱼头是要朝向里面的,鱼尾面对客人,不能够横放。肉与蔬菜需要夹着摆放,不能肉与肉放一起,蔬菜与蔬菜放一起。在上火锅之前,需要统计好订单里需要锅的数量,提前把小炉子放好,三个锅就以三角形,四个锅就正方形摆放,不能相靠在一起。而且上菜的时候,需要说:“您好,打扰一下,这道菜是……”等菜全部上齐了,还要说一声:“您好,您这边的菜已经上齐了,请慢用。”

除此之外,还有收餐、摆放杯碟、折插花、上茶等,虽然只有一个多星期,但是我的师父在方方面面把我教导好了。虽然她后来辞职离去了,但是她教给我的东西我一点都不敢忘。我很幸运能够遇到师父这样的人,她工作的非常认真负责,让我从一个什么都不懂的菜鸟,变成如今能一个人独自看守两个包厢,并处理好事务的人。

餐厅试用期工作转正总结 篇2

转眼间我已经在xx餐厅做服务员三个多月的时间了,尽管这段时间只是以试用期员工的身份在餐厅努力着,但是在店长以及同事们的关怀下很好地掌握了服务员工作的技巧,再加上最近转正的事情让我觉得自己在餐厅找到了归属感,但是我也明白转正之后的自己应当在服务员工作中有所突破才行,为了实现这么目标自然需要对试用期间的餐厅服务员工作进行总结。

做好餐厅的清洁工作并展现服务员的礼仪风采,由于我做服务员的餐...

查看详情>>