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吧台试用期总结怎么写锦集
总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料,它能够给人努力工作的动力,不如静下心来好好写写总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢?以下是小编收集整理的餐厅试用期工作总结,仅供参考,希望能够帮助到大家。
时光飞逝,转眼间一个月已经过去了,在上个月的工作中我们后厨的员工工作很积极,很配合我的工作,在卫生方面有很大的提高,在炎热的夏季,也能保证正常的出品和原料的保存。
但是也存在许多的问题和不足,菜品的定位不准确,没有按照客人的需求来改进;卫生虽然有很大的改观,但我们不能就此满足。所以我们带着种种问题和努力改变提升产品形象迎来了新的一月。
先将下个月的工作计划汇报如下:
1.在菜品的定位上,根据客人的需求来逐渐改变菜品的质量。我会努力配合新厨师长的工作,把菜品的出品做到标准化,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化产品,是产品在发展变化中树立自己的品牌。
2.在厨政管理方面,一系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以效益化为目标指导厨政管理工作,对厨房进行有效监控与指导,严格按照标准提高执行力。对厨房技术力量进行合理储备,合力推出新颖菜品。
3.在人员方面,进行专业技能考核,采用定期培训的办法提高人员的业务技能和专业素养,再结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
4.在菜品的出品把关上,采用三层把关制,一关否定制,即出品厨师把关,传菜生把关,服务员把关,一关发现问题,都有退回的权利,否则都得承担相应的责任.
5.在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把的利益让给顾客。
6.在沟通方面,服从领导,管己,管人,官队伍。
7.学习计划:后厨设备的保养与维护,学习新厨师长的工作方针。
在下个月里,意味着新的起点,新的机遇,新的挑战,我决心再接再厉,努力配合潘总和各位领导的工作,为后出的工作打开一个新的局面。
我回顾了自我的这半年的学习工作,有很多值得回味和深思的东西。从最初入住白龙潭集中培训的对银行工作的总体勾画、在财贸学校对的银行技能初体验、来到首体支行的懵懂无知,在首体支行第一天正式上柜时候的谨慎留意,再到如今在能柜台上对常规业务的熟练操作。一路走来,我始终持续着良好的工作状态,以一名合格的农商行员工的标准要求自我。立足本职工作,认真学习业务技能,期望自我能更快的融入到这个岗位中。
作为一名刚刚毕业的大学生,几年的专业知识学习,养成了对于实践的东西接触的少,对于许多实际应用问题不了解。应对这种状况,在近一段时光里,我在师傅的教导下,柜台经理的带领下,在首体支行各位领导的关心和全体同事们的帮忙下,在实践中学习,不断提高工作潜力,一步步提高自我,完善自我,使自我在业务技能和个人素质等方面都能够胜任这个岗位。
(一)养成良好的品德素质和职业道德是重中之重
作为一名银行柜员,每一天...
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