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日料切配工作总结

更新时间:2025-03-12
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日料切配工作计划(必备十五篇)

日料切配工作总结

在充满活力,日益开放的今天,需要使用岗位职责的场合越来越多,岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。那么什么样的岗位职责才是有效的呢?以下是小编为大家整理的厨房切配岗位职责,欢迎大家分享。

日料切配工作计划 篇1

新学期开始,围绕园保教工作目标和重点,结合本班幼儿实际发展。本班两位老师和一位阿姨在一如既往地合力做好班级各项工作。同时,更将树立“点点滴滴入手不放松,实实在在做好每件事”的高度责任感完成本学期保教工作任务,呵护好班上的名孩子。

现况分析:我班现有人数49人,女孩18人,男孩31人,本学期新生12名,四名女生,8名男生。幼儿经过一学期的幼儿园生活,大多数幼儿都喜欢上幼儿园,并逐步能够适应幼儿园的集体生活。初步建立了在园的一日生活和学习常规,会独立进餐,生活自理能力有了一定的提高,喜欢参加各项游戏活动。班内大部分孩子都比较活泼好动,对于新事物表现出极高的兴趣。口语表达能力也有了提高,喜欢说,喜欢做,这对我们的工作提出了更高的要求。但由于现在的孩子都是独生子女,幼儿时常以自我为中心,活动生活中表现出任性、自私、娇气的一面。针对以上情况,本学期我们将着重培养幼儿的进餐习惯,上课习惯以及游戏的习惯等。行为习惯的好坏决定着班级的未来和幼儿的未来。这是我们两位老师经常思索的问题。如何搞好一个先进的班集体,我们主要在以下方面入手:

一、以严格的学习作风加强幼儿的学习态度。

幼儿在学习态度上处于一种懒散的状况,积极性调动不起来,所谓学习在他们的心理还没有一个整体概念,所以呈现在眼前的是一个没有竞争力的集体。针对这样的情况,我们首先在课堂纪律上强抓,每堂课要求幼儿能认真听,积极举手回答问题,减少遇到问题就抢答的幼儿的次数,要求每个人都有思考的机会,增大提问的范围,要求照顾到集体,这样的学习气氛要经常保持,避免有“三天打鱼,两天晒网”的问题出现,引起恶劣循环。教师每天针对新问题提出新要求,针对事情做出相应的措施,以免刺伤孩子幼小的自尊心。

二、以多种实践活动加强幼儿的品德教育。

幼儿的.品德最重要,这关系着幼儿将来的做人问题。所以我们在这学期安排了很多丰富的活动,希望幼儿在这些活动中学到很多。

如二月份的——让幼儿知道正月十五是元宵节,是我国特有的传统节日,这是常识,有必要让幼儿了解。

三月份的——让幼儿了解三月八日是妇女节,激发幼儿爱妈妈、阿姨的情感,培养他们的关爱之心。

五月份的——让他们知道五月一日是国际劳动节,组织幼儿参观各行各业叔叔、阿姨的劳动,使他们懂得尊敬的含义。

六月份的——向幼儿宣传环保知识,通过他们的言行感染周围的人们,一起来保护我们的家园。

三、以文学宣传的形式加强幼儿的卫生习惯。

幼儿最喜欢看书听故事,从中懂得了许多道理。为了让幼儿能愉快的养成各种卫生习惯,我们继续采用讲故事的形式。

如:养成不掉饭粒的习惯,经常向幼儿讲述故事《大公鸡和漏嘴巴》,...

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日料切配工作总结热门9篇

日料切配工作总结

日料切配工作总结 篇1

为了保证我校师生在食堂用餐放心,为师生提供更好地促进教育教学工作。特制定本工作计划。

1、后勤。行政。工会的食堂工作管理人员要在思想。工作中进一步学习和贯彻落实市。县卫生局。教育局的有关食品卫生安全知识,进一步提高认识,高度重视学校食品卫生工作,管好食堂和小卖部等各项服务性工作。

2、制定和健全食堂。小卖部规章制度,对于违反规章制度的人或事除给予一定的思想教育外,还要进行经济上的处罚。

3、本学期计划召开四个类型会议,对食堂。小卖部的卫生安全知识进行宣传教育。

第一,请防疫站的同志来我校作防疫保健知识讲座;

第二,组织全校学生学习我国的《食品卫生法》;

第三,组织召开食堂领导和工作人员学习《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,提高他们的法律意识和服务意识,端正工作态度;

第四,召开学生生活委员会,收集学生的反馈意见,及时找出解决措施。

4、制定采购单,做好采购记录,把好质量关。

5、定点采购,双方签定采购合同,以保证食品。原料的质量。

6、由学生会设立卫生监督小组,定期对食堂。小卖部进行督促检查。

7、辞退屡教不改的工作人员。

8、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查,发现问题立即纠正或处理。

9、坚持每月召开一次食堂工作人员会议,经验,取长补短,时时刻刻强调安全问题,切实保证师生的饮食安全。

xx年初,根据院所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提高了院所职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”。

在院所领导的正确领导关心扶助下,在行政处领导的直接领导和大力支持下,在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础。具体工作总结如下:

一、全年主要工作指标完成情况:

(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。

二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进改革创新

1、从xx年4月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。

2、从xx年4月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。

3、从xx年4月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全...

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