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酒业实习报告总结(推荐19篇)
充实的实习生活已经告一段落，想必你学习了很多新方法，需要好好地写一封实习报告总结一下。但很多人说起写实习报告都是毫无头绪吧！以下是小编收集整理的酒厂实习报告，仅供参考，大家一起来看看吧。
1、实习时间
20xx年5月12日至20xx年5月16日
2、实习地点
孝感市金龙泉啤酒厂
3、实习内容
了解啤酒酿造的工艺流程及啤酒厂的运转状况。
3.1酿造啤酒的原料：大麦芽、啤酒花、大米、啤酒酵母、水麦芽由大麦制成，大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用于酿造工序的.可溶性糖类。
酒花是属于系的植物，酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助于消化。
大米作为辅料，其脂肪的含量应加以控制。含脂肪过多的大米不易贮存，易氧化生成脂肪酸，应增加大米脂肪与脂肪酸的含量及大米新陈度的检测。应使用一星期内脱壳的大米，新陈度显色不合格的大米绝不使用。
酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精，二氧化碳和其它微量发酵产物，主要有两种啤酒酵母菌：”顶酵母”，”底酵母”。
水：每瓶啤酒90%以上的成分是水，水在啤酒酿造的过程中其着非常重要的作用。啤酒酿造所需要的水质的洁净外还必须除去水中所含的矿物盐，随着科技的发展，水过滤和处理技术的成熟完全可以通过地下水的处理，使其达到近乎纯水的程度，该公司采用地下水为原料像其加入石膏使水的硬度软化。
3.2啤酒生产工艺流程
啤酒的生产过程大体可以分为麦汁制备；啤酒发酵；啤酒包装与成品啤酒。
3.2.1麦汁的制备：其主要的过程有原料的粉碎糊化，糖化，过滤，煮沸，沉淀麦芽的粉碎：其重要的目的主要在于，使表皮破裂，增加麦芽本身的表面积，使其内容物更容易溶解，利于糖化。
大米的粉碎：对于大米来说，粉碎的越细越好，越利于糊化，辅料粉碎后的时间不能超24小时。
糊化和糖化：将粉碎后的大米送入糊化锅中糊化，然后送入糖化锅中与麦芽一起糖化。所谓糖化就是利用麦芽所含的各种水解酶，在适宜的条件下，将麦芽中不溶性高分子物质（淀粉，蛋白质，半纤维素及其中间分解产物），逐步分解成低分子可溶性物质，这个分解过程叫做糖化。
过滤：糖化工序结束后，在最短的时间内，将糖化醪液中的原料溶出物质和非溶性的麦糟分离，以得到澄清的麦汁和良好的浸出物收得率。
煮沸：煮沸使酶钝化，蛋白质变性和絮凝沉淀，在麦汁的煮沸过程中添加酒花以赋予麦汁独特的苦味和香味，同时也提高了啤酒的生物和非生物稳定性还原物质的形成，蒸发出不良的挥发性物质降低麦汁的ph值。
沉淀：冷却，洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。
3.2.2啤酒的发酵：冷麦芽汁添加酵母后，开始营发酵作用。啤酒发酵是一项非常复杂的生化变化过程，在啤酒酵母所含酶系的作用下，其主要变化产物是酒...
查看详情>>酒业开业的句子(通用94句)
1、面对挑战总是那么自信！祝贺你，又成功向前迈了一步。朋友，祝事业越办越红火！大展宏图！
2、送你一个花篮，花朵代表生活多姿多彩，花杆代表金钱财源滚滚，绿叶代表事业一帆风顺。祝你：开业大吉，生意兴隆！
3、朋友生意新开张，送来祝福一箩筐。生意兴隆事业顺，财源如潮收不完。造福人民益社会，名利双收前途明。祝愿多多全收下，祝福围绕一定发！
4、洋溢的喜气，一脸的和气，从此一定一本万利。
5、送你一个吉祥水果篮，低层装一帆风顺；中间呈放财源滚滚；四周堆满富贵吉祥；上面铺着成功加永远快乐！祝开业大吉！
6、财源广进，生意兴隆恭喜发财，开业大吉。
7、亲爱的妈妈，您辛苦了。用我心抚平你额上的皱纹，用我的情感染黑您头上的白发。愿欢快的歌声，时刻萦绕着您。愿快乐年华，永远伴随您。祝您母亲节愉快！
8、你真的很不错！祝贺你今日的成功！相信你的明天会更好！
9、祝你20xx事业大成就，生意更长久。
10、奋斗铸就辉煌，坚持创造卓越。兄弟姐妹，在这可喜可贺的日子里祝您荣马奔腾，前程似锦，大展宏图，财源滚滚，芝麻开花节节高，百尺竿头日日升！
11、香拂面，紫气兆祥，庆开业典礼，祝生意如春浓，财源似水来！
12、新店开业，恭喜恭喜。祝你发财，生意一本万利健身房开业祝福语大全健身房开业祝福语大全。能力超群，炼就三头六臂。广交朋友，遍及五湖四海。久经考验，不变百折不挠。事业成功，延续千秋万代。
13、春意春前草，财路雨后泉!财高八斗十顶百，源泉不断三江财，广纳人心堂中聚，进者客也君再来，请分别看首字及尾字，祝您开业大吉，恭喜发财!
14、金日开业，送上祝福，鹏程似锦，千端称意，新业兴旺，万事顺心，四面八方，客来客往，门庭若市，店门呈盈，生意昌盛，财源滚滚！
15、财神今日来报道，一年四季围你绕。寿星刚才来电报，开心时候准时到，福星昨晚没睡觉，硬要往你身上靠，衷心祝你永远笑，福禄寿禧跑不了！
16、经营公司是一项事业，多用心做好，开启公司是一种选择，多用心努力，公司开张是一种拼搏，多尽心付出，公司面开始是一种机会，全心去料理，愿你开公司吉祥走下去，成功伴你更如意。
17、新厂开业，祝您经营有方，运筹帷幄，开创更加辉煌的经营成果！
18、我们精心选定了今天作为开业庆典的日子，我们精心布置了庆典仪式的会场，我们精心筹划了开工生产的各项准备工作，所有这些，都是因为，从今天开始，x x x有限公司将从这里起步，从这里放飞！
19、送你青花瓷，愿你发达始于此，送你唐三彩，祝你接纳八方财，送你小短信，希望你的用心赢得崭新，给明天的自己更多信心，兄弟，生意兴隆。
20、财神回眸笑一笑，鸿运当头福运照；喜庆烟花放一放，生意兴隆永欢畅；恭贺短信发一发，新店开张笑哈哈：祝新店开张大吉，事业东成西就万事顺心！
21、万事呈祥，万事顺利。
22、一滴水虽小，千千万万滴水就会汇聚成江河，一粒沙虽轻，千千万万颗沙就会变成沙漠，生意就是聚少成多，愿你从小做起，...
查看详情>>最新酒业实习报告总结（合集十三篇）
实习生活即将结束，回顾这段时间的经历，收获颇丰。为了更好地总结，我决定撰写一份实习报告。但许多人在写报告时往往感到无从下手。为此，小编整理了13篇适用于酒厂的实习报告，希望能对大家有所帮助。
“山东茅台液酒业销售有限公司”由茅台集团于xxxx年授权成立的首家异地全国性专业品牌营销公司，是具有独立核算，自主经营，自负盈亏的股份制企业。公司坐落在集长江、主讲三角洲齐名的黄河三角洲中的一座美丽富饶、资源丰富、充满生机和活力的新兴城市——滨州市。公司经营面积达5000多平方米。拥有300余名正式员工，组建了数量达4000余人的庞大专职促销队伍，销售网络遍及全国各地。成立了18个市场部，负责客户售前、售中和售后服务。
“茅台液”—茅台浓香第一液在继承和发扬了“台国”文化的前提下，肩负着“人文茅台、科技茅台、绿色茅台”光荣历史使命，它既是贵州茅台集团在保持“历史酒、文化酒、政治酒、外交酒、友谊酒、礼品酒”国酒文化的同时，着眼于现有市场的发展，满足于社会需求而开启的“浓香型”白酒，获纯粮固态发酵白酒认证。目前投放市场的'产品有“喜宴酒”“星级酒”“品质酒”系列和中高端礼盒系列产品。
“茅台液销售公司”在专业运作市场中发挥“励精图治、求实创新、高效守信、服务社会”的企业精神;坚持以“市场为中心、管理为重点、效益为目标”的工作思路;实施“酱香茅台酒、浓香茅台液”的品牌战略;执着地贯彻“无情不商”的经营理念和“诚实为本”的经营原则;坚守“以诚取信，以质取胜，创新服务，追求卓越”的质量方针。在茅台酒厂的领导和社会各界的支持下，精心打造“茅台液”，使公司全面走向现代化，续创国酒浓香文化。
在行政单位的办公室学习处理日常的行政事务，熟悉整个企事业单位工作的过程，通过实践学习，使所学理论知识得到验证，培养灵活运用书本知识的能力，并且学到许多书本上学不到的东西，增长和扩充知识面，丰富实践工作和社会经验，扩大社交范围，提高社交能力，为在毕业后能快速地融入社会打下基础，同时也为自已处事的态度和方式，提供一个检验和反省的机会。
一、实习时间
xxxx年xx月xx日至xx月xx日。
二、实习单位
xxxxxxxx公司
三、实习单位概况
xxxxxxxx公司是一个xxxx年才建立的新型行政单位。顾名思义：政府服务中心是一个为人民服务的大家庭，几乎城里所有的行政单位都有业务员在这里办工的，而管理局就是负责监督和管理这些行政单位派来的业务员。
xxxxxxxx县政府服务中心管理局的办公楼建立在县城中心，是一栋三层楼房：一楼和二楼是入驻行政单位业务员工作的地方，其格局大体分为a角和b角，a角是单位的一般行政业务员，b角是单位的领导；三楼是该管理局的办公室——也就是我实践的地方，这是一个面积不大的并且设备简单的办公区，它只有一个客厅，6个办公室和一个储藏室。一楼和二楼的都不算是管理局...
查看详情>>酒业开业的句子(优质130句)
xx酒业开业了朋友，愿你的事业枝繁叶茂，开出美丽的花朵，我多想亲自为你剪彩，无奈只能微信祝福传达我真挚的心意，祝你事业红红火火，家庭和和睦睦！~~hello，以上句子你喜欢吗？以下由编辑为大家精心整理的“酒业开业的句子(优质130句)”，欢迎分享给你的朋友！
1、酒业开业庆典，是我们革新与突破的象征，感谢您与我们共同走过这段旅程。
2、组织工作人员及表演人员就餐以便尽快投入到晚会工作中
3、我们一直致力于为您提供高品质的酒水，开业之际，我们竭诚为您服务。
4、祝贺酒业开业！愿生意兴隆，财源广进！
5、为庆祝我们的酒业开业，凡购买满200即送精美礼品一份，数量有限，送完为止。
6、发财之神，紫气昭香，生意像春农，财源像水;；四面八方的游客，黄睿冉冉升起，摇摇钱树在门前，坐下享受**！祝开业大吉钱不多，而且每天都不要亏本！
7、开业之喜如春风，祝愿您的酒业蓬勃发展，事业蒸蒸日上！
8、祝贺您的酒业开张！期待您的酒品风靡全城，品饮安康，为整个行业开创崭新辉煌的一页！
9、酒不仅是陪伴我们共度欢乐时光的良伴，更是沟通心灵的桥梁。在这开业庆典上，让我们共同倾诉内心的喜悦与感激。
10、香醇的葡萄酒，独特的威士忌，所有你想找的美酒都在我们新开业的店里等着你。
11、正值酒业开业之际，让我们一同庆祝我们为每一位顾客提供优质产品和无与伦比服务的决心和努力。
12、开业红旗迎风扬，酒业腾飞正当时！祝开业大吉，前程似锦！
13、欢迎来到钓鱼台酒业，我们诚挚邀请您共同见证这一历史时刻。
14、恭喜酒业开业，愿您的产品畅销国内外，赢得无数客户信赖！
15、今日，我们的酒业店铺盛大开业，欢迎大家莅临惠顾。
16、钓鱼台酒业即将开张，为您呈现一场酒文化的盛宴。
17、祝愿您在酒业的道路上，能够凭借自身的智慧和努力，酿造出世界一流的酒品，取得辉煌成就！
18、世间万物皆有魅力，而美酒却是其中一枝独秀的花朵。借此开业庆典之机，让我们一同探索酒的奥秘，品味独一无二的芬芳。
19、我们金禧集团从年在广州初建，到现在历尽xx年风雨，经历了数次经济危机和办公地址的变迁，在发展中不断壮大，从单一业务，单一公司，逐步走向了集团化、规模化。
20、送你一个火把，祝你的事业红红火火，送你一个笑脸，祝你开心度过每一天，送你一个钱夹，祝你天天数钱数不完。祝xx酒业开业大吉！
21、鲜花烂漫正当时，爆竹声声在这时，拱手道贺在今日，招财进宝一起齐，紫气兆祥意未已，东风送财献大吉。xx酒业开业首日，祝你财源广进！
22、无论是庆祝喜事，还是享受闲暇时光，钓鱼台酒业为您提供最佳的美酒搭配。
23、听到朋友打开开业和大吉的声音，我会给您发送一些单词，“正直”，“和谐”，金，赢得回头客的诚信和好运，财源滚滚而来，祝福，生意越大，世界上的财富就越大！
24、推开门迎客，酒业迎来新篇章！祝贺开业，希望你们的酒品畅销国内外！
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查看详情>>酒业开业的句子(必备100句)
“开拓新天地，酿造芳香绮美。恭贺贵公司酒业盛大开业，前途如锦，财源滚滚！”在新店开业之际，送上一句祝福语是非常必要的，祝愿您的店铺蓬勃发展，创造出更加美好的未来。以下是关于“酒业开业的句子”的相关信息，希望对您有所帮助。这篇文章为我带来了许多新的思考，我觉得与您分享一下会很有启发！
1、钓鱼台酒业，每一瓶都是匠心之作，每一滴都是品质的见证。
2、恭喜酒业开业，愿您的产品畅销国内外，赢得无数客户信赖！
3、与您的家人、朋友一同前往钓鱼台酒业，共享美酒，畅谈人生。
4、今天，是我们酒业的新起点，让我们以勤劳与智慧，为每一杯酒注入无穷的魅力与品味！
5、今天，我们为大家准备了精彩的开业庆典活动，期待与您共同分享这难得的喜悦时刻！
6、从今天起，我们的酒业为社区的每一位居民服務。
7、节目预算(租借服装、会旗制作等)*个节目会旗*面红旗*面=
8、我们金禧集团从年在广州初建，到现在历尽xx年风雨，经历了数次经济危机和办公地址的变迁，在发展中不断壮大，从单一业务，单一公司，逐步走向了集团化、规模化。
9、昨天的花香仍然在我身边。昨天的水果仍然很甜。昨天的艰辛工作仍在眼前。昨天的结果仍然很棒。新年在向您招手，不要停止陶醉。希望我们能够共同努力，取得新成就，迈向更美好的明天！
10、xx酒业开业大吉又大利，邀你出席好运气，高朋满座聚财气，欢迎光临拢人气，八方来客好生意。新店就要开业了，热切盼望你莅临指导，本店蓬荜生辉无尚荣耀！
11、十年磨一剑，酒业开出崭新的花朵。让我们携手共创美好未来，愿我们的酒品更加璀璨夺目！
12、祝贺酒业的开业！希望您的酒品能够风靡市场，成为人们心中的首选，获得广泛赞誉！
13、我们诚挚地邀请您参加我们的酒业开业酒席，让我们共同庆祝这个重要的时刻。
14、发财之神，紫气昭香，生意像春农，财源像水;；四面八方的游客，黄睿冉冉升起，摇摇钱树在门前，坐下享受**！祝开业大吉钱不多，而且每天都不要亏本！
15、无论是庆祝喜事，还是享受闲暇时光，钓鱼台酒业为您提供最佳的美酒搭配。
16、唯有美酒，才能与您共享这个重要时刻——我们的酒业开业了！
17、酒业开业贺喜，愿您收获丰硕的成果，事业蒸蒸日上！
18、我们的酒业经过精心筹备，已于今日正式开业，期待您的到来。
19、钓鱼台酒业，我们的酒独步全球，将为您带来一场口腔的盛宴。
20、祝贺酒业开业！愿生意兴隆，财源广进！
21、感谢所有支持我们的人，因为你们，我们的酒业可以顺利开业。
22、推开门迎客，酒业迎来新篇章！祝贺开业，希望你们的酒品畅销国内外！
23、开业大吉，酒业兴旺！愿您的酒品品质卓越，口碑渐起，成为广大顾客心目中的美酒佳酿代表！
24、酒业开业庆典，热闹非凡！祝愿你们作为行业的佼佼者，稳步发展！
25、钓鱼台酒业即将开张，为您呈现一场酒文化的盛宴。
26、正在寻找一家信誉好的酒业店吗？今天，我们正式开业...
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